Auberge Ravoux dan Maison Van Gogh: sebuah perjalanan mengikuti jejak sang pelukis di Auvers-sur-Oise (95)

Beberapa tempat sangat sarat dengan sejarah, dan ini adalah kasusAuberge Ravoux, yang dikenal sebagai "Rumah Van Gogh ", sebuah monumen bersejarah yang terdaftar. Di sinilah pelukis Belanda yang terkenal ini menghabiskan 70 hari terakhirnya, di jantung desaAuvers-sur-Oise yang menawan, surga bagi kaum Impresionis. Pada tahun 1890, ia menyewa sebuah kamar berukuran hampir 7m2, diterangi oleh jendela atap kecil, No. 5, dan menghabiskan hari-harinya dengan melukis dan makan di penginapan, dikelilingi oleh keluarga Ravoux.

Ditinggalkan begitu saja bertahun-tahun setelah kematiannya, Dominique-Charles Janssens-lah yang membeli Auberge Ravoux pada tahun 1985, dan dengan itu menjadi sebuah halaman yang benar-benar penting dalam sejarah seni! Sejak 17 September 1993, setelah dua puluh bulan pekerjaan renovasi, Auberge Ravoux telah menyambut para penggemar Van Gogh dan mereka yang ingin tahu untuk menemukan tempat simbolis ini, sebuah ziarah virtual, tetapi juga untuk makan di meja tempat pelukis suka duduk.

Namun perlu diingat, Auberge Ravoux tidak buka sepanjang tahun, dan tahun ini buka hingga 23 November 2025, dari pukul 12 siang hingga 6 sore. Dulunya merupakan toko anggur dan restoran sejak tahun 1876, tempat ini tetap mempertahankan dekorasi dan keaslian kafe seniman kuno, dengan ruang makan di lantai dasar yang masih seperti aslinya, dengan pencahayaan yang lembut dan gorden bermotif periode, serta hanya memiliki sekitar selusin meja, jadi pesanlah tempat terlebih dahulu jika Anda ingin mendapatkan tempat.

Di lantai atas, Anda hampir mendapatkan kesan bahwa tidak ada yang direnovasi, seperti halnya penghormatan terhadap pekerjaan yang telah dilakukan, meninggalkan jejak retakan yang membeku dalam waktu di samping balok-balok kayu yang indah. Ada kamar tidur pertama, kamar tidur Van Gogh, yang benar-benar kosong kecuali sebuah kursi, yang tidak seorang pun berani menempatinya setelah bunuh diri, dan kamar tidur tetangganya, yang juga seorang pelukis, Anton Hirschig, dengan perabot periode, sebelum menemukan ruang proyeksi dan film pendek yang menjelaskan karya tersebut, di tempat yang dulunya merupakan kamar tidur lain.

Namun di sini juga, akses sengaja dibatasi, untuk menjaga keintiman situs dan menawarkan pengalaman yang benar-benar mendalam dan pribadi bagi mereka yang ingin tahu. Tur terorganisir untuk kelompok kecil tersedia dari hari Rabu hingga Minggu, pukul 10.00 hingga 18.00.

Kami cukup beruntung untuk duduk di bagian paling belakang ruangan, dekat jendela di mana pemiliknya suka mengamati kedatangan dan kepergian tamu mereka, hanya untuk mengawasi reputasi penginapan! Di meja inilah Van Gogh mempraktikkan kecintaannya pada anggur yang baik dan makanan yang enak, tetapi tanpa berlebihan, hanya dengan satu hidangan. Itulah mengapa Anda akan menemukan menu yang lebih sedikit untuk makan siang, termasuk papan charcuterie dari Maison Verot dan papan keju.

• Baca juga
• Rencana seru pekan 7–13 September 2026 di Paris dan Île-de-France

Sebagai permulaan, kami memilih salad Burratina yang manis, dengan tomat segar dan renyah, kacang pinus untuk menambah kerenyahan, dan krim balsamic yang lembut, yang sangat cocok dengan tekstur burrata yang lembut, cocok untuk para vegetarian. Bagi mereka yang lebih menyukai produk hewani, bebek foie gras yang lezat, sekali lagi dari Maison Verot, menanti Anda, ditaburi garam dan merica, sepotong besar untuk dinikmati dengan roti buatan sendiri dan beberapa buah anggur sebagai pelengkap yang gurih dan manis.

Sedangkan untuk hidangan, Anda dapat memilih antara hidangan hari ini (betis babi saat kami berada di sana), duo fillet ikan haring dan salmon gravlax atau sup hari ini. Yang terakhir, tentu saja buatan sendiri, yang kami coba, velouté kacang polong berlapis kaca bertekstur multi-tekstur, dengan kerenyahan crouton roti, ringannya krim dan krim sup, dikombinasikan dengan sentuhan lemon yang tajam, untuk keseluruhan yang sangat segar.

Jika kue-kue tersebut menarik perhatian kami, kami harus mencoba chocolate mousse, makanan khas Auberge Ravoux, yang disajikan dalam panci besar yang tinggal disendok, lebih atau kurang tergantung seberapa rakus Anda pada hari itu! Bisa dibilang mengambil terlalu banyak bukanlah hal yang buruk, karena tidak ada tambahan gula, dan teksturnya yang ringan membuat Anda tidak akan merasa begah saat menghabiskannya.

Kejutan yang sangat menyenangkan adalah anggur yang disajikan untuk menemani semuanya, spesialisasi rumah ini, Cerdon! Kami tidak terbiasa dengan minuman ini, anggur rosé bersoda beralkohol rendah, sangat manis dan beraroma buah, sangat menyenangkan. Makan siang yang sederhana namun efektif dan lezat, yang memberi kami kesan berbagi sedikit kehidupan pelukis besar Van Gogh, yang jiwanya tampaknya masih menghuni bangunan itu hari ini...

Tahukah Anda? 5 anekdot yang tidak biasa tentang Auberge Ravoux, tempat tinggal Van Gogh di Auvers-sur-Oise
Auberge Ravoux, sebuah landmark di Auvers-sur-Oise, terkenal karena menjadi tempat tinggal terakhir Vincent van Gogh. Namun, di balik reputasi ini terdapat banyak kisah yang mengejutkan. Berikut adalah lima anekdot yang kurang lebih terkenal tentang penginapan ini yang tiada duanya! [Baca selengkapnya]

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.