Miglia, restoran Italia yang nyaman di Place des Ternes

Berlawanan dengan apa yang mungkin Anda harapkan dari sebuah brasserie di Place des Ternes, bagian kota Paris yang mewah dan terkadang sombong, Miglia adalah restoran Italia yang hangat dengan layanan penuh perhatian.

Tidak ada perasaan yang lebih baik, dengan hari-hari kelabu yang kini telah berlalu, selain berjalan melewati pintu brasserie Paris dan merasakan sensasi kehangatan yang membuat Anda ingin meringkuk di bangku yang nyaman, meletakkan kaki di bawah meja, dan menunggu untuk dilayani.

Inilah yang ditawarkan Miglia, sebuah alamat baru di distrik Place des Ternes yang, meskipun lokasinya berada di bagian ibu kota yang mewah - yang mungkin dianggap sombong oleh sebagian orang - terbukti sangat ramah dan bersahabat.

Hangat sejak Anda masuk, dengan dekorasinya yang bernuansa oker, mustard, dan perunggu yang dirancang oleh studio Madrid Hurlé & Martin - tempat ini sangat menawan. Pelayanannya juga penuh perhatian. Dan tentu saja makanannya, dengan resep-resep Transalpine yang telah membuktikan kelezatannya di masa lalu - diakhiri dengan pizza bergaya Neapolitan (€13-€27) yang digoreng dengan sempurna, dan pasta, sebagian segar, sebagian kering.

Di belakang kompor adalah dua koki Italia sejati yang kembali ke dasar-dasar masakan asli mereka, yang disiapkan menggunakan produk Prancis dan transalpine, untuk memuji kesederhanaan. Seperti ravioli di ricotta e spinaci yang ringan dengan sage dan krim parmesan (€19), atau daun bawang flambéed (€14) yang diberi taburan stracciatella asap dengan cita rasa yang kuat.

Apa yang bisa kami katakan tentang eskalop Valdostana yang lembut (€27) dengan bintik dan mozzarella au gratin, ditemani dengan penne dengan krim dan parmesan yang sederhana namun tidak sederhana, atau sepotong tiramisu (€9), yang terlihat di meja sebelah, yang tampak siap untuk terbang dengan ringan. Mengapa harus membuat sesuatu yang rumit ketika Anda bisa membuatnya sederhana?

Di dalam gelas, anggur yang baik berasal dari Sisilia dan Tuscany, dan koktailnya berkisar dari Spritz dalam segala bentuk (€11-€12) hingga minuman andalan Italia-Amerika (€10-€13) yang dapat Anda nikmati hingga larut malam. Dan tempat ini buka sepanjang malam, mulai pukul 11.30 hingga larut malam.

Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.