Il Paris-Brest è un dolce iconico, originario della periferia parigina e creato in omaggio all'omonima gara ciclistica. Con la sua forma a ruota e la combinazione di pasta choux e crema pralinata, è stato un must per i golosi fin dall'inizio del XX secolo. Oggi le pasticcerie parigine fanno a gara per offrire nuove versioni di questo classico.
La nostra selezione delle migliori pasticcerie Paris-Brest di Parigi vi permetterà di scoprire alcune delle nostre pasticcerie preferite, dove tradizione e creatività si fondono per dare vita a deliziose creazioni gourmet. Non esitate a tornare regolarmente per scoprire le ultime novità del nostro elenco!
La ricetta tradizionale del Paris-Brest consiste in una pasta choux ripiena di crema mousseline pralinata e cosparsa di scaglie di mandorle. Tuttavia, i pasticceri parigini non si accontentano di riprodurre semplicemente questa ricetta classica, ma la reinventano con variazioni audaci e moderne.
Nella nostra selezione di preferiti, potrete gustare Paris-Brest dai sapori tradizionali, ma anche scoprire versioni più originali, che incorporano ingredienti come cioccolato, caramello, frutta o persino note speziate. I pasticceri parigini non esitano mai a superare i limiti della creatività per creare Paris-Brest unici e deliziosi.
Quando visiterete queste imperdibili pasticcerie parigine, potrete anche approfittare della competenza e della passione dei pasticceri che realizzano questi Paris-Brest. Saranno lieti di consigliarvi e di condividere con voi la storia e i segreti di queste prelibatezze.
Non aspettate oltre per scoprire questi indirizzi preferiti e gustare i migliori Paris-Brest della capitale. E non dimenticate di tornare regolarmente alla nostra lista per scoprire gli ultimi indirizzi aggiunti dopo le nostre degustazioni e gli incontri con i pasticceri parigini.
L'incredibile Parigi-Brest di Nour Kandler
Nour Kandler è una pasticcera autodidatta di grande talento che offre eleganti creazioni e laboratori personalizzati dal suo studio di La Garenne-Colombes, con possibilità di ritiro a Parigi Saint-Lazare. Ci siamo innamorati delle sue deliziose torte ed entremets, che uniscono bellezza estetica e gusto. Menzione speciale per il Paris-Brest classico e al pistacchio. [Per saperne di più]
Jo and Nana Cakes: pasticcini e tè vegani in un'accogliente sala da tè vintage
A due passi dalla Petite Ceinture, nel 12° arrondissement, godetevi un momento di calma e di golosità da Jo and Nana Cakes, una pasticceria a base vegetale dove potrete gustare deliziosi dolci da portare in giro, per l'ora del tè o per il brunch! [Per saperne di più]
Gonflé, la deliziosa panetteria e pasticceria di Timothy Breton a Parigi
Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi. [Per saperne di più]
Abbiamo testato la migliore pasticceria di Yvelines 2024
Il concorso per il miglior pasticcere di Yvelines 2024, organizzato dalla Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, si è svolto a Sonchamp a settembre. In cima alla lista c'era Daniel Agil, giovane chef promettente della pasticceria Gare Ô Pains di Méré, che ha brillato vincendo l'oro nella categoria "impiegati". Questa competizione mette in luce i talenti locali, che si sfidano con audacia e creatività per presentare i migliori paris-brest e torte di mele. [Per saperne di più]
Parigi-Brest di Julo
Cercate un Paris-Brest delizioso e cremoso? Andate da Julo nel 10° arrondissement. [Per saperne di più]
La Parigi-Brest da Fana Bistrot
Vi invitiamo a visitare Fana Bistrot, il nuovo ristorante bistronomico che si è insediato nell'affascinante rue Ferdinand Flocon, pedonale, nel 18° arrondissement di Parigi. Una cucina fresca e di stagione, un Paris-Brest pazzesco, il tutto in un ambiente da bistrot moderno e una terrazza con vista sul Sacro Cuore: il divertimento è assicurato. [Per saperne di più]
Panetteria, pasticceria e cioccolateria di Christophe Michalak Étienne Marcel, Parigi 1er
Allarme per i buongustai: Christophe Michalak ha appena aperto il suo nuovo negozio nel 1ᵉʳ arrondissement di Parigi. Recatevi in rue Etienne Marcel per scoprire questo nuovo punto di riferimento per i buongustai, che per la prima volta riunisce pasticceria, panetteria e cioccolato in un unico locale. [Per saperne di più]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, il meglio della pasticceria francese Parigi 15° arrondissement
L'Équilibre è la Boulangerie Pâtisseries che tutti frequentano nel 15° arrondissement di Parigi. Va detto che con un panettiere-patissier che è un ex sous chef di palazzo, i pasticcini, le viennoiseries e altri pani a lievitazione naturale sono tanto lussuosi quanto deliziosi, e a un prezzo più accessibile. Amiamo il classico, eseguito in modo eccellente, il tutto in una boutique storica. [Per saperne di più]
La Parigi-Beirut di Ginko Pâtisserie
La pasticceria Ginko ci porta in viaggio in Marocco con questo Paris-Brest rivisitato con sapori orientali. Pistacchio e fiori d'arancio per una splendida prelibatezza, che ci piace molto. [Per saperne di più]
Il delizioso Paris-Brest a basso contenuto di zucchero di Bopain
Appena inaugurata, Bopain è la panetteria e pasticceria di quartiere del 12° arrondissement di Parigi che combina buoni prodotti e competenza. Da Bopain tutto è fatto in casa, come questo delizioso Paris-Brest con pralina decadente. [Per saperne di più]
Gourmet Parigi-Brest da Bulle Boulangerie
Immaginate un Paris-Brest su una base di pasta choux, un chou ripieno di pralina su cui si adagia una bella montagna di crema pralinata alle nocciole: lo adoriamo. [Per saperne di più]
Le puntate di Brest della Boulangerie l'Essentiel
L'Essentiel dispone oggi di 4 panetterie e pasticcerie a Parigi che coniugano tradizione e modernità. Senza compromessi in termini di qualità e gusto, e premiati regolarmente per i loro pani, questi 4 indirizzi hanno tutte le carte in regola per sedurre i clienti più esigenti in termini di pani a lievitazione naturale, pasticceria viennese e pasticceria gourmet, tra cui questo Paris Brest di cui non possiamo fare a meno. [Per saperne di più]
Parigi-Brest di Jolie Miche
Questo Paris-Brest ha un aspetto piuttosto tradizionale, ma è una vera delizia per il palato. Con il suo centro pralinato fatto in casa e le nocciole caramellate nascoste, è quanto di più delizioso si possa desiderare. [Per saperne di più]
Frappe's Parigi-Brest
Frappe è il nome della nuova panetteria e pasticceria che ha aperto quest'anno nell'11° arrondissement di Parigi. Solenn Le Squer e Thomas Padovan ci offrono un Paris-Brest ultra-gourmet, assolutamente da provare. [Per saperne di più]
Parigi-Brest Atelier Gato: caramello, noci e delizie gourmet di Nicolas Haelewyn
Concedetevi il Paris-Brest al caramello e alle noci dell'Atelier Gato, la pasticceria e sala da tè di Nicolas Haelewyn a Versailles. [Per saperne di più]
Parigi Brest di Zest
Zest è il nome della panetteria e pasticceria gestita da Cyril Gaidella, campione francese di dessert nel 2017, che è lieta di aprire a Neuilly-sur-Seine, alle porte di Parigi. Venite a scoprire i suoi pani a lievitazione naturale, le viennoiseries fatte in casa e i deliziosi pasticcini da leccarsi i baffi. Se siete alla ricerca di un generoso Paris-Brest, questo è il posto giusto. [Per saperne di più]
La gigantesca Paris Brest di Michael Bartocetti alla Galerie
Avete voglia di un dolce o di un dessert che valga la pena di essere distratto? Andiamo a scoprire la folle e ultra-gourmand Paris-Brest di Michael Bartocetti alla Galerie du Georges V. [Per saperne di più]
Parigi-Brest di Jeffrey Cagnes
Jeffrey Cagnes ha finalmente aperto la sua patisserie-chocolaterie. Andiamo a scoprire questa Parigi-Brest atipica, che ha tutto per soddisfare i golosi. [Per saperne di più]
Boris Lumé, la panetteria e pasticceria ultra-creativa di Montmartre
Boris Lumé è una delle pasticcerie preferite che delizia i golosi parigini con dolci creativi che si trovano in due sedi nel 18° arrondissement di Parigi. Per gli amanti dei dolci locali, questo è il posto giusto. [Per saperne di più]
Paris-Brest da Le Bon Pâtisserie
Come suggerisce il nome, questo Paris-Brest è molto buono! Pasta choux, crema pralinata alle mandorle e nocciole e pralina fatta in casa sono gli ingredienti di questo bellissimo dolce casalingo. [Per saperne di più]
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