La Halle Flachat apre la sua nuova versione definitiva ad Asnières-sur-Seine, nell'Hauts-de-Seine. Dopo due anni di esistenza effimera, questo luogo emblematico del 92 si reinventa per diventare una destinazione gastronomica e responsabile, pensata secondo il concetto della "città del quarto d'ora". Questo antico mercato coperto in stile Eiffel del XIX secolo, situato al 14 di rue Henri Martin, ospita ora un ambizioso progetto orchestrato da Tom Gargonne, fondatore delle Panières.
Con 750 m² di spazio interno e una vasta terrazza esposta a sud, la Halle Flachat offre oltre 300 posti a sedere per accogliere famiglie, amici e abitanti della Grande Parigi. Questa rinascita è accompagnata da un eccezionale weekend di inaugurazione che unisce gastronomia, cultura e intrattenimento per quattro giorni consecutivi.
La gastronomia è il primo pilastro di questo progetto innovativo di Asnières-sur-Seine. I visitatori potranno scoprire una selezione di angoli gastronomici incentrati sui prodotti di stagione e sulle filiere corte. Il laboratorio culinario è un'importante innovazione, che ospita corsi di cucina per privati e aziende, festival gastronomici e incontri speciali con i produttori.
Un'enoteca completerà l'offerta gastronomica, accompagnata fin dall'apertura da un pop-up store di decorazioni, arredi vintage, illustrazione e artigianato. Questo programma effimero promette di evolversi su base mensile, con l'obiettivo di includere nel prossimo futuro una gastronomia accuratamente selezionata.
L'impegno per l'eco-responsabilità è alla base dell'intero progetto. La Halle Flachat privilegia sistematicamente i prodotti di stagione e adotta un approccio attivo a zero rifiuti. Lo stabilimento bandisce i PFAS e il bisfenolo A da tutti gli imballaggi e i materiali di consumo, a dimostrazione del suo impegno per un consumo responsabile.
Questa filosofia ambientale va di pari passo con un significativo impatto economico locale. Dal momento della sua apertura, il progetto creerà 16 posti di lavoro diretti, con l'ambizione di arrivare a 33. Questo sviluppo ha il sostegno della Regione Île-de-France attraverso il Fondo per il Turismo e gli Investimenti, in riconoscimento dell'innovazione di questo concetto di mercato gastronomico eco-responsabile.
Intrattenimento e cultura completano l'offerta di Halle Flachat. Il programma di eventi prevede DJ set, spettacoli e vendita di piante con l'associazione Plantes pour tous. Lo spazio diventerà anche un terreno creativo, con un'installazione artistica che si rinnoverà ogni anno - la prima è prevista per gennaio 2026.
Gli eventi stagionali scandiranno l'anno, con un grande evento ogni tre mesi, trasformando la sala in un luogo accogliente e festoso per gli abitanti di Asnières-sur-Seine e della regione della Grande Parigi. Questa apertura si inserisce nella dinamica gastronomica della città, che vedrà anche l'inaugurazione della Halle des Victoires in ottobre. Questo secondo mercato gastronomico di 700 m², situato in Place des Victoires, completerà l'offerta culinaria di Asnières con una decina di stand gastronomici e un bar centrale in un ambiente moderno progettato dall'Atelier Filippini. "Siamo orgogliosi di offrire un luogo che non è solo una destinazione per il buon cibo, ma anche uno spazio di vita dove ci si può divertire, scoprire e condividere, il tutto nel rispetto dell'ambiente", afferma Tom Gargonne, fondatore del progetto.
La Halle Flachat vi aspetta per scoprire la sua nuova versione gourmet e responsabile. Il locale si trova al 14 di rue Henri Martin ad Asnières-sur-Seine, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici tramite le linee J o L con fermata alle stazioni di Bois-Colombes o Asnières-sur-Seine, oppure in autobus con le linee 175, 178 e N52. Per seguire le novità e il programma di questo nuovo luogo di ritrovo dell'Île-de-France, visitate il sito ufficiale o l'account Instagram @halleflachat.
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Date e orari di apertura
I prossimi giorni
Mercoledì :
aperto
Giovedì :
aperto
Venerdì :
aperto
Sabato :
aperto
Domenica :
aperto
Lunedì :
aperto
Martedì :
aperto
Posizione
Halle Flachat
14 Rue Henri Martin
92600 Asnieres sur Seine
Pianificazione del percorso
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Gratuito
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
halleflachat.fr
