Ci sono alcune buone offerte che vorremmo tenere per noi, ma poi ci ricordiamo che la nostra missione è quella di farvi scoprire Parigi attraverso i suoi migliori indirizzi, quindi ecco un ottimo affare, tanto per il vostro portafoglio quanto per le vostre papille gustative.
Nascosto nel discreto Passage Vendôme , a due passi da Place de la République, Loov è una mensa minuscola - stiamo pesando le parole - ma molto accogliente. È gestita da Yasmina Mazouzi, che accoglie i buongustai come se fossero a casa, con le sue specialità dai dolci sapori mediterranei.
Basta osservare il flusso costante di vicini e clienti abituali che vengono a mangiare in casa o a ritirare le ordinazioni da asporto per rendersi conto che la cucina di Yasmina è amata per quello che è: cibo semplice e conveniente, preparato con ingredienti freschi e di stagione, ma soprattutto con tantoamore. Il menu cambia ogni settimana e, grazie al menu settimanale disponibile sul sito web del ristorante, è possibile conoscere in anticipo il piatto che si mangerà nei giorni successivi.
Tajine di polpette, ojja di pollo... sono presenti piatti tradizionali tunisini, marocchini e algerini, con sempre un'alternativa vegetariana per gli interessati, i dilettanti o i curiosi. Ma il piatto forte è senza dubbio il couscous fatto in casa, presente nel menu ogni giovedì e venerdì.
Il couscous di Loov è preparato con la stessa base di semi cotti in olio d'oliva e verdure di stagione cotte in brodo, ed è disponibile con una gamma di carni: collo d'agnello tenerissimo (13 euro), pollo con miele e spezie delicate (12 euro), salsiccia di merguez (12 euro), polpette di manzo alle erbe (12 euro), condite con harissa e ottima uva sultanina e albicocche conservate in miele e fiori d'arancio.
Inoltre, sebbene la padrona serva i suoi piatti in modo generoso, è possibile avere una dose di semi e verdure a propria discrezione. Francamente, chi può battere questo?
Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.
Posizione
Loov
16 Passage Vendôme
75003 Paris 3
Sito ufficiale
www.loovresto.com
