Ogni anno nascono nuovi ristoranti in tutta la capitale. Una cosa è certa: da settembre in poi, la nuova stagione prende il via e alcuni indirizzi molto raffinati aprono le loro porte ai buongustai.
Non vediamo l'ora di scoprire i ristoranti gastronomici del futuro, gli chef famosi, gli indirizzi che ci lasceranno a bocca aperta ( scommettendo sulla guida Michelin per l'anno prossimo), ma anche i ristorantini discreti dove si può semplicemente mangiare bene - in fondo è quello che vogliamo!
E tanto vale dirvi subito che ce n'è per tutti i gusti e per tutte le tasche! Dai ristoranti asiatici alla cucina mediterranea, passando per l'alta cucina francese, gli chef più attesi e lo street food, scoprite i ristoranti più attesi a Parigi questo settembre.
Diamo uno sguardo ai ristoranti da non perdere al ritorno dalle vacanze. Restate sintonizzati per un'anteprima dei nuovi ristoranti di Parigi di quest'autunno!
Le Vendémiaire, un'elegante brasserie in stile francese a due passi da Les Invalides, nel 7° arrondissement.
Vendémiaire è un'elegante brasserie a due passi da Les Invalides. Qui lo chef Santiago Guerrero stravolge i classici per offrirci piatti gourmet che mettono in mostra una tecnica raffinata e valorizzano il territorio francese, mentre la pasticcera Asia Goncalves svela raffinati dolci per il dessert! [Per saperne di più]
Colère, il secondo ristorante (top!) di Eloi Spinnler, chef stellato dei social network
Lo chef Eloi Spinnler, star dei social network, apre finalmente il suo secondo ristorante a Parigi. Si chiama Colère, fa seguito al suo primo ristorante, Orgueil, e si sta rivelando terribilmente birichino. [Per saperne di più]
Atica, un ristorante immersivo e culturale che offre un'esperienza unica
Atica si preannuncia come una delle aperture più interessanti del prossimo autunno e promette un'esperienza immersiva unica. [Per saperne di più]
Meïda, la brasserie di ispirazione mediterranea dello chef Mohamed Cheikh a Saint-Ouen
A settembre, lo chef Mohamed Cheikh si è ufficialmente insediato a Saint-Ouen-sur-Seine, aprendo Meïda, la brasserie che porta il Mediterraneo a Parigi (e proprio qui accanto). [Per saperne di più]
Red Katz, ristorante cinese tradizionale in un favoloso ambiente retrò
Un mix di tradizione e modernità, il ristorante Red Katz presenta un menu che rende omaggio ai più grandi classici della cucina cinese, perfettamente eseguiti in un ambiente davvero favoloso. [Per saperne di più]
Maison Brut, l'ambiente decisamente gastronomico e locavore dello chef Bastien Djait
Lo chef Bastien Djait apre Maison Brut, il suo primo ristorante bistronomico impegnato in un approccio eco-responsabile e locale. [Per saperne di più]
Mido Paris, il bellissimo e buonissimo ristorante nikkei dell'Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
L'Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile presenta il suo ristorante, un tavolo nikkei chiamato Mido Paris. Come gli intenditori avranno capito, si tratta della sorella minore di un indirizzo cult della Riviera. Allora, qual è il verdetto? [Per saperne di più]
Aldeide, cucina gourmet dal forte sapore tunisino dello chef Youssef Marzouk
Aldehyde, il ristorante gourmet gestito dallo chef Youssef Marzouk, è una scoperta profondamente toccante, ispirata ai suoi ricordi d'infanzia in Tunisia. [Per saperne di più]
Dame, grandi piatti da condividere in un arredamento anni Settanta, a cura del super team di Bonhomme
Il team Bonhomme ci riprova. Dopo il loro primo ristorante ben preparato, sono approdati in un nuovo quartiere, il 9° arrondissement, con un indirizzo altrettanto bistronomico del primo e altrettanto conveniente. [Per saperne di più]
Stock, un bistrot per amici in stile anni '70 vicino alla Bourse
Con il suo arredamento in stile anni '70 e un menu dai due volti - street food e bistronomia - Stock è un indirizzo elegante e conveniente nel quartiere Bourse. [Per saperne di più]
Erso, un bistrot economico a Saint-Ambroise
Al posto di Lou c'è Erso, un ristorante bistrot locale gestito da Marine Bert in sala e Yann Placet in cucina. [Per saperne di più]
La Sociable, il bar-ristorante molto conveniente, è il consiglio del colonnello Fabien.
Con piatti e pinte di birra a partire da 5 euro, La Sociable è un locale che sicuramente conquisterà i cuori ma non i portafogli. Un vero affare nella zona del Colonnello Fabien! [Per saperne di più]
Super Huit, il fratello minore bistronomico di Mieux, è stato appena lanciato a due passi dal Parc Monceau.
Il team del ristorante Mieux presenta il suo fratellino, Super Huit. L'inizio del nuovo anno scolastico si sta rivelando uno dei più gustosi del Parc Monceau. [Per saperne di più]
Cagnard, un ristorante mediterraneo come i suoi fratelli Gargouille e Zinzin.
Dopo Gargouille e Zinzin, scoprite Cagnard, un nuovo ristorante mediterraneo creato dallo stesso team! [Per saperne di più]
Jōyō, cucina fusion asiatico-americana all'Opéra
Il Jōyō offre una cucina fusion asiatico-americana a pochi passi dall'Opéra Garnier. [Per saperne di più]
Chez Bertrand, il bistrot francese in Avenue des Ternes al posto di Boeuf Maillot
Dimenticate il Boeuf Maillot e fate spazio a Chez Bertrand, la nuova brasserie francese in Avenue des Ternes. [Per saperne di più]
Suelo, il festoso ristorante spagnolo del Triangolo d'Oro
Il ristorante spagnolo Suego aprirà le sue porte il prossimo autunno. Il menu prevede specialità iberiche al piano superiore e cocktail creativi nello speakeasy. [Per saperne di più]
UNI Paris, il ristorante giapponese molto chic gestito dallo chef Akmal Anuar
Un ristorante giapponese molto chic si prepara ad aprire le sue porte quest'autunno, nel Triangolo d'Oro: UNI Paris. [Per saperne di più]
Abbiamo in serbo alcune grandi scoperte e molto da aspettare nelle prossime settimane!
