Romain Lièvre ha aperto un negozio nel cuore del 5° arrondissement, a pochi passi dal Boulevard Saint-Michel. È un luogo unico, dove si possono gustare pasticcini degni dei migliori ristoranti a prezzi imbattibili.
Il giovane chef Romain Lièvre si è formato in alcuni dei migliori locali parigini, tra cui l'Intercontinental e La Grande Cascade, il ristorante gourmet del Bois de Boulogne, e ora ha deciso di elevare la pasticceria al rango di gastronomia francese.
Per Natale, ha ideato un tronchetto realizzato con una mousse al latte di Tannéa (creata dalla Chocolaterie de l'Opéra), un inserto di mousse alla nocciola del Piemonte con un cuore di puro pralinato, su una feuillantine di cioccolato! Questo tronchetto sarà disponibile in formato 8/10 persone al prezzo di 48€, ma anche in porzioni singole, disponibili in negozio a 6€.
Il registro sarà disponibile in negozio dal 15 dicembre 2014 e dovrà essere prenotato dal 14 ottobre 2014 per facilitare l'organizzazione della pasticceria.
Inoltre, ogni giorno in negozio ci aspetta un dolce natalizio speciale, il "cofano di Babbo Natale", realizzato con una mousse di TANNEA Lactée (dal Madagascar), un cuore di cocco filante su un biscotto alle mandorle e cocco, incastonato da un croccante pompon di cocco. Da gustare sul posto con una bella cioccolata calda fatta in casa!
Informazioni pratiche:
Il tronchetto di Natale di Romain Lièvre
Disponibile dal 15 dicembre 2014
Ubicazione: 27, rue Saint Jacques, 75005 Parigi,
Orari di apertura invernali: dalle 10.00 alle 20.00 da martedì a sabato, dalle 9.00 alle 13.00 domenica
Prezzi: da 6 a 48 euro per un tronchetto per 8 persone
Pagina Facebook di Romain Lièvre
Date e orari di apertura
Da 15 dicembre 2014 a 25 dicembre 2014
Posizione
Pasticceria Romain Lièvre
27 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
Pianificazione del percorso
Tariffe
bûche individuelle : €6
bûche 8/10 personnes : €48
Ulteriori informazioni
Orario invernale: 10.00-20.00 da martedì a sabato, 9.00-13.00 domenica.
