Siete alla ricerca dei migliori cioccolatini artigianali di Parigi che coniughino qualità e convenienza? Allora perché non recarsi alla panetteria, pasticceria e cioccolateria Pleincœur, che per la Pasqua 2025 presenta la sua prima collezione di cioccolatini, a immagine e somiglianza dell'azienda: sincera, generosa e profondamente radicata nella tradizione familiare.
Nella loro boutique di Les Batignolles, Maxime Frédéric e la sua famiglia ci accompagnano in un viaggio gastronomico nel cuore della fattoria di famiglia in Normandia, con una collezione ispirata agli animali che popolano la loro vita quotidiana: galline, pecore, conigli, scoiattoli... Tutte figure familiari plasmate in vecchi stampi per creazioni che uniscono competenza pasticcera e attaccamento familiare. L'esperienza è come una passeggiata pasquale, che unisce i ricordi dell'infanzia ai piaceri dei sensi.
Uno dei pezzi chiave di questa collezione è l'Écrin Noisette, un trompe-l'œil gourmet ripieno di praline e nocciole ricoperte, nato dall'amicizia con un'altra famiglia del cuore: Laurent, Sophie, Yannick e Christine. Al prezzo di 55 euro, questo scrigno incarna una trasmissione di valori tanto quanto la passione per il gusto. Dal guscio ripieno di pralina alle nocciole croccanti e leggermente dolci, questa nocciola dal ripieno generoso è una vera delizia.
Altrettanto toccante, la pecora pasquale (21 euro) nasconde al suo interno dei piccoli marshmallow, un richiamo ai dolci dell'infanzia.
Tra gli immancabili uova di Pasqua, la Poule de Pâques è disponibile in diversi formati: piccolo (8,50 euro), medio (21 euro), grande (35 euro) e la Grande Poulette (90 euro ), che nasconde due pulcini ripieni di pralina di nocciole e nocciole caramellate. Un modo malizioso di rivisitare la tradizione delle uova nascoste. Lo Scoiattolo di Pasqua (21 euro), tutto cioccolato fondente e nocciole croccanti, e il più classico ma sempre efficace Coniglio (8,50 euro) vi porteranno lontano.
Gli appassionati di praline sfogliate saranno sedotti dalle uova al caramello biondo (da 8,50 a 35 euro a seconda delle dimensioni), mentre le uova di frutteto, vendute in astucci da 6 a 22 euro, rendono omaggio alle galline della loro fattoria: Coco (Poule de Bresse), Grano saraceno (Araucana), Pistacchio (Kaki), Mais (Gournay), Nocciola (Marans), Cioccolato (Ayam Cemani). Un ammiccamento bucolico da scoprire con un pizzico di curiosità.
Infine, tre cesti gastronomici - il Cesto di Marina (51,50 euro), il Cesto di Rania (59 euro ) e il Cesto di Alice (96,30 euro) - permettono di offrire o condividere una selezione di queste delizie in uno spirito di convivialità e condivisione. La boutique Pleincœur, situata nel cuore del 17° arrondissement, è una tappa obbligata per tutti coloro che desiderano festeggiare la Pasqua con eleganza, emozione e indulgenza.
E già che ci siete, approfittate dell'occasione per assaggiare i nuovi dolci primaverili. Ci siamo innamorati della tartelette alle fragole, croccante e ricca di fragole di stagione. Ci è piaciuta molto anche la charlotte ai lamponi, con il suo biscotto croccante e il centro di pralina al pistacchio. Attenzione, crea dipendenza.
Queste creazioni pasquali si rivolgono a chi è alla ricerca di ottimi cioccolatini artigianali realizzati con prodotti agricoli di qualità. Si noti che Maxime Frédéric ha presentato alcune creazioni molto raffinate anche presso Cheval Blanc e Louis Vuitton. Ma questo è un formato più accessibile.
Scoprite tutti i dettagli su Pleincœur e per continuare la vostra scoperta, esplorate le altre creazioni pasquali di Parigi 2025.
Date e orari di apertura
Da 16 aprile 2025 a 30 aprile 2025
Sito ufficiale
pleincoeur.com
