桃子：パリ8区にある餅を大切にするアジアの菓子店

甘くて香ばしいアジアの味がお好きなら、パリ8区に新しくオープンしたグルメスポット、タオジへ！シャンゼリゼ通りから目と鼻の先にあるこのパティスリーでは、カステラだけでなく餅も必食。一度訪れてみませんか？

近年、首都のあちこちにペストリーショップが でき、甘いもの好きを喜ばせている！パリ・ブレスト、サントノーレ、エクレアなどの定番を求める人もいれば、オリジナリティや旅に出るようなペストリーを好む人もいる。あなたはこの2番目のカテゴリーに入るだろうか？朗報です！あなたの舌をうならせること間違いなしの 新しいグルメスポットを発見しました！

シャンゼリゼ通りから目と鼻の先のパリ8区にある「タオジ」の扉を開けに行こう。2022年初頭から営業しているこの可愛らしい屋台では、窓の向こうに丁寧に並べられた餅を見つけると嬉しくなるだろう。フェランディで学んだタオ・シェフは、この日本の名物料理の大ファンで、もち米から作られるこの有名な日本食に敬意を表し、パリの最初のパティスリーに出店するという素晴らしいアイデアを思いついた。

また、バラエティに富んだ味を提供するため、6種類以上のフレーバーが用意され、2週間ごとにレシピが変わる。クラシックなフレーバーのファンなら、抹茶や 黒ゴマ 入りの絶品モチに目が行くのは必至だが、フルーツ好きならマンゴーや イチゴの モチを選ぶだろう。

ミルクティーのお餅や、ジャガイモやサツマイモのようなほのかな甘みのタロイモのお餅もおすすめ。毎朝タオがその場で焼いてくれるこれらの餅は、どれもとてもたっぷり入っていて、純粋な喜びを与えてくれる！もち生地のきめ細かさと、中のたっぷりのクリームが特に気に入っている。

さらに独創的なものをお探しなら、焼き餅をお試しあれ。しかし、 タオジ・パティスリーは餅だけにとどまらない。有名なカステラで鶏の繊維とクルミを包み、黒米やタロイモを詰めたものなど、他のアジア名物もある。もっと食べたい？クラシック、タロイモ味、チキンファイバー味の卵黄ケーキをぜひお試しください。

あらゆる味覚を満足させるため、タオジではランチタイムに12ユーロで、もちろんアジアンテイストの香ばしい料理も提供している。例えばこの日は、シェフが和風ビーフライス（牛肉と玉ねぎのソテー、ゆで卵、寿司飯、日本の甘い醤油）を用意してくれた。

店内にはほとんど席がないので、 テイクアウトを選ぶこと。