一等地のトロカデロ広場にあるカレットは、1世紀近くにわたってパリのエレガンスを体現してきた。マカロン、ヴィエノワズリー、 洗練されたティールームの内装で有名なこの 歴史ある店は、パリ市民や世界中から訪れる観光客の心に特別な場所を刻んできました。
1927年、ジャン・カレットは トロカデロ広場、クレベール通りの角にティールームをオープン。創業当初から、その洗練された雰囲気、行き届いたサービス、自家製ペストリーの質の高さで知られていた。戦後のパリが輝いていた頃、カレットは 16区に住むエレガントな人々にとって、控えめだが人気のある隠れ家となった。エッフェル塔の息をのむような眺めのテラスと、木製のパネル、鏡、落ち着いた雰囲気の室内ラウンジは、やがてカレットを日曜日の散歩に欠かせない場所にした。
創業当初、カレットはそのマカロンの品質の高さで際立っており、口溶けの良い食感と、クラシックなものから独創的なものまで、さまざまなフレーバーで有名だった。パン・オ・ショコラ、クロワッサン・オ・ブール、エクレア、フルーツタルト、その他のミルフィーユはすべて、フランス菓子製造の伝統に忠実な会社の名声に貢献している。また、キッシュ、クロック、サラダ、クラブサンドイッチなどのセイボリーメニューも提供しており、ティールームは甘い休憩だけでなく、軽いランチにも利用できる。
2010年、カレットはマレ地区の歴史的なアーケードの下、ヴォージュ広場に2号店をオープンした。ここでも、明るい木製パネル、エレガントなサービス、窓際のペストリーなど、オリジナルの精神を尊重した内装が施されている。その後、 3店舗目がモンマルトルのテルトル広場にオープンし、典型的なパリの雰囲気に包まれている。
現在でも、カレットはパリの喫茶店のベンチマークであり続けており、最近では『エミリー・イン・パリ』のシーズン3に出演し、新たな息吹を見出した。
パリで最も古い喫茶店とパン屋
独創的で歴史があり、同時に美味しい散歩のために、パリで最も古い喫茶店とパン屋を見つけに出かけよう。 [続きを読む]
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