パリでは、 抹茶を使ったペストリーやケーキは、その独特の色、繊細な味わい、そして独創性で人々を魅了しています。長い間、日本の喫茶店だけのものだった抹茶が、今では、より伝統的なパリのペストリーショップ、カフェ、コーヒーショップでも味わえるようになりました。
抗酸化物質が豊富に含まれていることで知られる、細かく挽いた緑茶の粉末は、 デザートに植物的な、ほのかに草のような 風味を与え、興味をそそると同時に魅了します。パリのパティスリーでは、抹茶クッキー、フィナンシェ、チーズケーキ、タルト、抹茶とラズベリー、黒ゴマ、ホワイトチョコレートを組み合わせた日仏のデザートなどが、ショーウィンドウに並ぶようになりました。
抹茶の鮮やかな緑色が、これらのスイーツを一目で見分けられるものにし、強い個性を与えています。アジアの風味を 専門とするパリのパティスリーの中には、抹茶の餅、 ロールケーキ、アレンジを加えたどら焼きなどを看板商品にしている店もあります。よりクラシックな店では、抹茶を季節限定メニューや看板商品に取り入れ、フランスの伝統と日本の影響の コントラストを楽しんでいます。
抹茶好きの方も、単に興味がある方も、パリのおすすめスポットで、オリジナルで禅的なひとときをお楽しみください。
ホソバスク：パリで話題を呼んでいる和菓子とチーズケーキのコーヒーショップ
有名なバスク風チーズケーキを日本風にアレンジし、とろけるような食感と独創的な味わいを楽しめるグルメスポット、ホソ・バスクを発見しにマレ地区へ。2025年7月にオープンしたこのサン・タントワーヌ通りのコーヒーショップでは、グルメ・ラテも提供している。試食してきましたので、ご紹介します。 [続きを読む]
バルビゾンの新しいグルメ喫茶店「L'A Pâtisserie KG
L'A Pâtisserie KGは、セーヌ＝エ＝マルヌ県バルビゾンの有名なグランド通りにある新しい住所です。2025年4月、芸術家たちに人気のこの絵のように美しい村に誕生したこの日仏の店は、居心地の良い洗練されたティールームを提供し、水曜日から日曜日まで営業している。 [続きを読む]
ジャルディーノ：17区にある植物由来のパティスリーとくつろぎのティールーム
メゾン・ジャルディーノは、植物由来でグルテンフリーの作品を、パリ17区の中心にある魅力的な喫茶室で提供している。パティシエのマッテオ・ディアーナが考案したスイーツは、その場で食べても、テイクアウトしても、おいしさと美しさを損なわない。 [続きを読む]
パリのお花見ティータイム：ふわふわの甘いパンケーキと香ばしいパンケーキに捧げられた花のようなティールーム
桜の木の下でピクニック？それなら、お花見ティータイムへ。パリ3区にあるこのティールームでは、花々が咲き乱れる中で美味しいグルメなひとときを過ごすことができる。メニューは？甘くて香ばしいフワフワのパンケーキに、エキゾチックなグルメドリンクの数々。 [続きを読む]
フー・カステッラがマレ地区にパティスリー＆ティールームをオープン。
フー・カステラは、パリ13区ですでに大流行している超しっとりパティスリー。エキゾチックなスイーツ、オリジナル・ティータイム、アイスクリーム、ホット＆コールド・ドリンクを試せる美しいティールームだ。 [続きを読む]
13区にあるコーヒーショップ兼ブランチペストリーショップ「Fu」がアジアへの旅へ誘う
アジアンテイストの新しいペイストリー＆コーヒーショップに誘惑されていませんか？抹茶、ゴマ、パンダン、そしてドリアンやキムチがケーキや料理を盛り上げる、パリ13区にオープンした新スポット。朝食からランチ、軽食はもちろん、毎日珍しいスイーツやブランチが楽しめる。発見ツアーにご案内しよう。 [続きを読む]
銀杏、日仏モロッコ風味の19区のナゲット・パティスリー
ギンコ」とは、19区にある小さなパティスリーの名前だ。旅行風味の創造的なペストリーを発見できる場所で、私たちは試食するのが大好きだった。 [続きを読む]
レピュブリックにある抹茶好きのための日本茶ラウンジレストラン「抹茶御茶屋
お茶屋抹茶は、パリ10区にある抹茶を讃える新しい日本食レストラン兼茶室。メニューには、バブルティーやその他のドリンク、グルメなデザート、抹茶ベースのアイスクリーム、香ばしいグアバオやその他のビビンバなどがある。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレのシックで渋い日本の茶室とブティック「寿月堂
ティールームを兼ねた寿月堂のティーブティックでは、さまざまな日本茶と、繊細な和の風味を生かしたスイーツに出会える。 [続きを読む]
矢場井参道：ウォルター石塚がパリで展開するグルメ・コンセプト
日本の屋台料理、特に参道がお好きなら、パリのオデオン地区にある「矢場井参道」へ。シェフのウォルター・イシヅカが考案したこの超グルメな店は、舌の肥えた人たちの舌をも魅了すること間違いない。 [続きを読む]
フランスとアジアの気品あるカフェ＆ティールーム「@unreve（アンレーヴ
パリ11区のパルマンティエ通りにオープンしたコーヒーショップ、ティールーム、パティスリーの店名が「@unreve」です。最高のコーヒーショップとアジアの味との素敵なマリアージュを想像していただければ、その気になるはずです。 [続きを読む]
パリ6区にあるサンド専用コーヒーショップ「ベンチー
日本の有名なサンドイッチである参道が、コーヒーショップBenchyのオープンのおかげでパリ6区で食べられるようになりました。おいしい抹茶ラテと一緒に食べれば、しょっぱくても甘くても、やみつきになること間違いなし！ [続きを読む]
ミレ＆ウン：パリの韓国ベーカリー、パティスリー、ティールーム
食の旅がお好きなら、Mille & Unへ。2019年にパリ6区にオープンするこの美味しい韓国のベーカリー＆パティスリーは、ティールームとしても利用できる。ツアーをご希望ですか？ [続きを読む]
T'Xuan：パリのティールーム、ティータイム、中華菓子店
T'Xuanはパリの中国茶室で、あまり知られていない名物料理やグルメなお菓子を味わうことができる。食の冒険家、アジアの味がお好きな方は、次のお気に入りをどうぞ。 [続きを読む]
モンマルトルの超クリエイティブなベーカリー＆ペイストリーショップ「ボリス・ルメ」。
ボリス・ルメはパリのスイーツ好きが選ぶベーカリーで、18区に2店舗を構え、独創的なペストリーを提供している。地元産のナゲットがお好きな方にはお勧めのお店です。 [続きを読む]
アキ・パリの新グルメショップ「Mochi Mochi Aki（モッチモッチ・アキ）」。
Mochi Mochi Aki」は、アキ・パリがオープンしたばかりの新店舗の名前である。アキ・ブーランジェリー、アキ・カフェに続き、もちもちアキもサン・タンヌ通りに店を構え、もち、メロンバーガーなどのスイーツファンを楽しませている。 お店の詳細はこちら。 [続きを読む]
13区にある甘くて香ばしい中華菓子店、ラ・パティスリー・ドゥ・セゾン
ラ・パティスリー・ドゥ・セゾンは、有名なイヴリー通りにある13区で最も古い中華パティスリーのひとつ。ここでは、伝統と新しい味の間で揺れ動く、オリジナルのバインミー、バオ、具だくさんのシュークリーム、超ソフトなロールケーキを堪能することができる。 [続きを読む]
クラシックを見直すフランス・アジアのパティスリー「ロズマンテ
ドーメスニル側にあるこの注目のパティスリーでは、フランコ・アジアの超グルメな作品を味わうことができます。抹茶のオペラ、ミルクレープ、ゴマのエクレア、オリジナルペストリーなど、食通を喜ばせるコードを揺さぶるスポットです。 [続きを読む]
パリにある抹茶好きのためのレストラン・茶室「Shodai Matcha」。
抹茶ファンの皆さん、ここにあなたの頭を回転させること間違いなしのスポットがあります。松代抹茶はレストランであると同時に、抹茶のルールに従って作られたペストリーやドリンクを通して、有名な抹茶を祝うティールームでもある。 [続きを読む]
OGATAパリの日本式茶室「さぼ」。
日本へのリラックスした旅は、3区にあるOGATA Parisの有名なティールーム、Sabōへ。何もかもを解き放ち、導かれるままに。きっと忘れられないエスケープとユニークなお茶の体験が待っている。 [続きを読む]
フー・カステラと、ふわふわでエアリーなおいしいケーキ
カステラをご存知だろうか？ポルトガル発祥のこのお菓子がついにパリに上陸した。このしっとりとした上質なケーキ、きっと気に入るに違いない！ [続きを読む]
うまみ抹茶カフェ」チームによる「抹茶カフェTo Go」。
抹茶好きにはたまらない、17区にあるUmami Matcha Caféチームの第二のスポット、Matcha Café To Goはテイクアウト販売に特化したカフェです。 [続きを読む]
A.P.C.がジョイスギャラリーにカフェを設置
A.P.C.は、11月20日から2019年1月31日まで、パレ・ロワイヤル庭園にあるギャルリー・ジョイスに紅茶・コーヒーショップを設置します。パリの生活から守られたこの美しい環境で、おいしいモカや黄金色のラテを飲みながら暖をとり、充実したひとときをお過ごしください。そしてもちろん、小さなポップアップストアでは、ブランドの素晴らしい発見をお約束します。 [続きを読む]
アキ・カフェ：パリの日本式茶室
アキ・カフェはサント・アンヌ通りに最近できたカフェです。この和風カフェ＆ティールームは、パリの中心でオリジナルのグルメな休憩をとるには最適の場所です！ [続きを読む]
Hardware Société：パリの真ん中にある、ちょっとだけオーストラリア。
2人のオーストラリア人がパリでカフェ・レストランを開こうと決めたとき、出来上がったのが「ハードウェア・ソシエテ」。温かくフレンドリーなこの店では、おいしいコーヒーと料理（甘いものもしょっぱいものも）を一日中楽しむことができる。 [続きを読む]
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