ジャカルタ・バリでエキゾチックなインドネシア料理体験

2024年8月17日、ジャカルタはインドネシアの首都として最後の日を迎える。ジャカルタは、インドネシアのジャングルの真ん中にそびえ立つ、イブ・コタ・ヌサンタラという新しい都市となり、何千人もの新しい住民を迎える。今日はインドネシアの銀行休業日でもあり、独立79周年を祝う日でもある。

1984年以来、ジャカルタ・バリ・レストランはパリの中心にある本物のインドネシア大使館である。アングーン、ジャン・シャルル・ド・カステルバジャック、駐仏インドネシア大使など、彼らは皆、自国の小さなかけらを探しにここにやってくる。ルーブル美術館から目と鼻の先、チュイルリーやコンコルドにほど近いこの店は、夏の間中、お客様をお迎えします！

パリ1区の中心、レ・ アールやルーブル美術館にほど近い、見逃せないジャカルタ・バリからバリの旅が始まります。このレストランは、インドネシア料理愛好家や美食の冒険家にとって象徴的な場所であり、比類のないインドネシア料理とバリ料理で本物の体験をお約束します。

オンラインギフトバウチャーでジャカルタ・バリを贈ろう毎週日曜日はバリ島でブランチランチ

毎週日曜日のブランチ

ジャカルタ・バリは、バリの味をお楽しみいただけるサンデー ブランチでお客様をお迎えします！
お一人様35ユーロでご利用いただけます。

アジアに舌鼓を打つ

一歩足を踏み入れた瞬間から、エキゾチックな雰囲気に包まれる。ジャカルタ・バリは、パリからバリ島への最短ルートを提供する、神々の島への即時搭乗券となる。

穏やかな「バリ帰り」の雰囲気

インドネシアの島々から集められた数々のオブジェが飾られた室内には、"バリ帰り "の魅力が漂う。完璧なハーモニーを奏で、屋内のパティオを見下ろす落ち着いた雰囲気は、禅の楽園を作り出し、和やかな夜やロマンチックなひとときに理想的です。

トロピカル・カクテル・メニュー...

ピニャ・コラーダ、モヒート、スプリッツ、アルコールフリーのマタ・ハリなど、定番の魅力的なカクテル・メニューでトロピカルな世界に飛び込もう。

植物の根とスパイスから作られるインドネシアの魔法の薬「ジャムウ」をあえて試してみてください。ジャムウは昨年12月、ユネスコのインドネシア無形文化遺産に選ばれました。

ジャワ、スマトラ、パプア産の香り高い紅茶やコーヒーもご用意しております。エキゾチックな味わいの冒険を完成させる、ジンジャーやレモングラスを使ったインフュージョンもお見逃しなく。

ご予約はオンラインまたは01 45 08 83 11まで

インドネシア群島の食の多様性においしく浸る。

インドネシア諸島の多様性を探求しながら、洗練された料理体験に浸る。旅の始まりは、野菜、鶏肉、海老から選べるクリスピー・ランピアから。

ベジタリアン料理のファンには、ピーナッツソースがたまらないサラダ、ガド・ガドが喜ばれるだろう。

インドネシア料理を代表する料理のすべてがここにある

この食の冒険に欠かせないのが、インドネシアを代表する料理「ナシゴレン・スペシャル」。ほのかなスパイスが効いたインドネシア風炒飯に、名物のピーナッツソースをかけた美味しい「サテ・アヤム」グリルチキンケバブが調和しています。

CNNトラベルで世界一の料理に選ばれた伝説のレンダン・ビーフをお見逃しなく。様々なスパイスとココナッツミルクで煮込んだ牛肉に、香り高いジャスミンライスが添えられた美味しい料理です。人生で一度は味わってみたい味覚体験だ！

ミーアヤム：究極のアジア麺料理

ジャカルタ・バリで究極のアジアの麺料理、ミーアヤムをご賞味ください。キャラメリゼした鶏肉、マッシュルーム、パクチー入りのインドネシア風ヌードルをご堪能ください！

ご予約はオンラインまたは01 45 08 83 11まで

パンダンの葉の緑色が忘れられないデザートになる

インドネシアのデザートの真のスター、自家製ダダール・グルンで、比類なきグルメ体験が上質な舌を待っている。ココナッツとパームシュガーのキャラメルを添えたこのパンダンロールは、100％自家製で、美味しくて軽く、甘いエレガンスのタッチを提供します。

エキゾチックフルーツ通の方には、バナナ、ジャックフルーツ、パームフルーツのハーモニーをキャラメリゼしたココナッツミルクで昇華させたコラックが、味覚のエレガンスを体現しています。

洗練されたカカオがお好きな方には、砂糖漬けの生姜の繊細なタッチで引き立てられたヴァローナ社の70％モエルー・チョコレートで極上の体験が待っています。レオナルド・ダ・ヴィンチ曰く、究極の洗練...。