サンミッシェルにあるバオバーガー専門店「シソバーガー

バインバオか ハンバーガーかで迷っていませんか？バインバオとハンバーガー、どちらを選ぶか迷っていませんか？ シャトレ近くに1号店を構える超グルメレストラン、シソバーガーの名物料理だ。パリジャンたちはこのアイデアに魅了され、同ブランドは2号店をラテン地区のサン・ミッシェル近くにオープンした。

セーヌ川の波止場の向かいにあるこのエキゾチックな店の天井には提灯と生け花が飾られ、明るい森の中に色鮮やかなネオンが灯る。ここでは、普通のハンバーガーよりあっさりしていながら、とてもおいしい12種類のバオバン・バーガーのレシピを試食することができる。

中でもイチオシは、マリネした牛肉に韓国風チリソースとテリヤキソースをかけたプルコギバーガーで、甘辛い料理が好きな人にはぜひ試してもらいたい。また、カリッと焼いたサーモンと味噌ソースの サーモン・バーガーも見逃せない。ベジタリアンの方には、ポートベロマッシュルーム入りのガマバーガーも見逃せない！

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このグルメバーガーのお供には、スパイシーなフライドポテトが欠かせないが、なかでもとろけるようなサツマイモのフライドポテトが最高だ。パリの美食家たちの舌を虜にした韓国名物キムチもおすすめだ！

デザートには、冷たいお餅や抹茶アイスクリームをどうぞ。また、日本の伝統的な味である餅大福や、柚子や抹茶を使ったチーズケーキもおすすめだ。もっとクラシックな味がお好みの方には、チョコレートフォンダンの真ん中がふやけたものが最適だ！

さて、この食の航海の準備はできているだろうか？

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