가마아사의 역사는 1908년 도쿄의 카파바시 지역으로 거슬러 올라갑니다. 100년 전 설립 이래, 이 회사는 주방용품 제조에 있어 일본의 장인 정신을 꾸준히 장려해 왔습니다. 모든 제품은 일본 각지의 가족 경영 기업에서 오랜 전통을 자랑하는 전문 기술을 바탕으로 수작업으로 만들어집니다.
2018년, 가마아사는 일본 외 지역에 첫 번째 매장을 열었는데, 정확히 말하면 파리의 생제르맹 데 프레에서 일본 수공예 주방용품을 판매하는 이 부티크가 탄생했습니다. 그 이후로 이곳은 수도의 미슐랭 스타 셰프들이 300가지 종류의 칼을 포함한 1,200가지 품목 중에서 최고급 주방용품을 선택하기 위해 방문하는 본거지가 되었습니다.
하지만 카마아사는 유명 셰프들만을 위한 곳이 아닙니다. 일본식 집은 일본 기술을 배우기 위한 요리 강좌와 워크숍을 통해 수도의 미식가들에게 일본의 기술과 노하우를 소개하는 것을 사명으로 삼고 있습니다.
다음 워크숍: 2025년 3월 17일 월요일 오후 7시부터 8시까지 일본식 찜 바구니를 주제로, 4월 14일 월요일 오후 7시부터 8시까지 초밥을 주제로, 5월 19일 월요일 오후 7시부터 8시까지 팬쿨로트를 주제로 진행됩니다.
다음 날짜: 4월 1일 화요일, 5월 6일 화요일, 6월 3일 화요일, 오전 11시부터 오후 12시 30분까지.
다음 날짜: 2025년 11월. 워크숍의 세부 사항 및 날짜는 추후 공지될 예정입니다.
