수도를 즐겁게 하는 새로운 베이커리와 제과점 중에서 바라를 대체하는 티모시 브레통의 가게인 곤플레를 소개합니다. 호텔 전문가와의 새로운 파트너십을 통해 셰프가 확장하고 풍미 가득한 요리를 포함한 더 넓은 선택의 폭을 제공하게 된 이곳에서 여러분을 기다리는 미식가들의 발견에 대해 모두 알려드립니다.
플라자 아테네와 카페 드 롬므에서 일했고 보 & 미에서 그의 미식 작품을 통해 여러분을 알게 된티모시 브르통은 여러분을 즐겁게 해줄 많은 것을 가지고 있습니다. 현재 파리에 시티즌 온 더 카날 생마르탱, 메종 피갈, 오라티오, 랑데부 바티뇰 등 4개의 호텔 부티크를 소유하고 있는 ILO 컬렉션 그룹과 손을 잡은 그는 생모르 거리에 새로운 주소를 두고 영역을 확장할 수 있게 되었어요. 이 새로운 베이커리, 제과점, 티룸에 대한 자세한 소식은 곧 알려드리겠습니다.
더 큰 주방을 갖춘 이 새 주소는 티모시가 제품군을 개발할 공간이 부족했던 가레 뒤 노르 역의 작은 부티크에 빵과 기타 특산품을 제공할 것입니다. 동시에 그룹의 여러 호텔에 진정으로 맛있는 비엔나식 홈메이드 페이스트리를 공급할 수 있게 될 것입니다.
곤플레에서는 크림이나 라즈베리를 듬뿍 넣은 크루아상, 다양한 맛의 통통한 크루핀, 스위스 빵, 시나몬 롤, 다양한 브리오슈, 브리타니 출신이라면 꼭 먹어야 하는 쿠앵아망 등 다양한 비엔나 페이스트리를 맛볼 수 있습니다.
또한 모든 종류의 마들렌과 새로운 캐러멜 브루키, 핑크 프랄린이 들어간 블랙 쿠키 등 다양한 종류의 통통한 쿠키도 메뉴에 있습니다. 초콜릿, 메밀, 캐러멜 클래식뿐만 아니라 토핑을 아름답게 얹은 에페메라도 있습니다.
페이스트리로는 전통적인 초콜릿 에클레어와 종교적인 에클레어뿐만 아니라 풍성함이 부족하지 않은 오리지널 에클레어, 플랑, 치즈 케이크, 레몬 타르트 , 프랄린이 부족하지 않은 훌륭한 파리 브레스트가 있습니다. 맛있는 제철 몽블랑 타르트도 있습니다.
최근에는 야채, 페스토, 신선한 토마토로 채워진 포카치아를 개발하여 사과와 같은 달콤한 버전으로 선보이고 있습니다. 고소한 롤과 새로운 종류의 샌드위치 빵도 있습니다. 빵과 바게트도 곧 베이커리 진열대를 장식할 예정입니다.
날씨가 좋은 날에는 테라스도 설치되어 있어 의외로 조용한 역 근처의 보행자 전용 거리에서 맛있는 간식을 즐길 수 있습니다. 기차를 기다려야 한다면 맛있는 비엔노이저리를 즐기면서 기다리는 것도 좋을 거예요!
가격은 퐁 오 쇼콜라의 경우 1.50유로, 다른 페이스트리의 경우 1.30~2.60유로 정도입니다. 에클레어는 4유로, 파리 브레스트는 6유로입니다. 베이커리와 제과점은 일요일을 제외한 매일 오전 7시부터 오후 7시까지 영업하며 토요일은 오후 5시에 일찍 문을 닫습니다.
새로운 맛집 베이커리에 가볼까요?
날짜 및 영업 시간
부터 2024년11월4일
위치
파리의 곤플레 베이커리 및 제과점
6 Rue de Belzunce
75010 Paris 10
요금
Croissant : €1.1
Pâtisseries : €4 - €6
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
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