복바의 설립자인 나탈리는"복바는 제 집과 같은 곳이며, 동네에 있었으면 좋았을 공간을 만들었습니다."라고 말합니다. 언어학자이자 번역가로 수년간 활동한 그녀는 2022년 9월, 꿈의 프로젝트인 이 서점 겸 카페를 오픈했습니다. 20구의 문학 및 예술 지구인 벨빌의 중심부에 위치한 복바는 나탈리의 모국어인 스웨덴어로 '책방' 이라는 뜻입니다.
덴마크, 노르웨이, 아이슬란드, 스웨덴, 핀란드 작가의 책을 소설, 소설, 아동 도서 등을 판매하는 이 종합 서점의 서가에 나란히 진열되어 있습니다. 하지만 무엇보다도 복바는 주요 기념일에 맞춰 사람들이 작가를 만나거나 북유럽의 전통을 발견하는 장소로 자리매김했습니다. 하지(하지 축제를 기념하는 축제), 세인트 루시아(12월), 크리스마스... 나탈리와 그녀의 팀은 이러한 각 행사마다 북유럽 국가에서 관습적으로 행해지는 특선 요리와 기타 전통을 준비하여 단골 손님이 경험할 수 있도록 합니다.
서점이기도 하지만 무엇보다도 카페이기도 한 복바는 나탈리가 매일 만드는 전통 시나몬 또는 카다몬 브리오슈인 카넬불레 또는 카데모불레를 즐기기 위해 (때로는 일부러) 찾아오는 곳입니다. "제가 제공하는 레시피는 할머니에게 배운 것들입니다." 할머니의 뛰어난 시나몬 빵 덕분에 가게를 오픈할 수 있었다고 고백하는 책방 주인은 이렇게 설명합니다. "복바를 열었을 때 서가에 책이 40권밖에 없었는데 이미 빵을 팔고 있었어요. 너무 성공적이어서 너무 많이 팔았기 때문에 처음에 프로젝트 자금을 조달할 수 있었습니다."라고 설립자는 설명합니다.
커피 한 잔과 카데모마불, 책 한 권, 또는 주중에 조용히 일할 수 있는 공간을 찾고 있다면 이곳을 추천합니다!
날짜 및 영업 시간
부터 2024년12월5일 까지 2027년12월31일
위치
복바
72 Rue Julien Lacroix
75020 Paris 20
공식 사이트
www.bokbar.fr
