바삭한 빵, 버터 풍미 가득한 비엔노아지리, 또는 천연 발효종으로 만든 소화하기 쉬운 레시피를 원하시나요? 파리에서 완벽한 빵집을 찾는 여정은 전통, 혁신, 장인 정신이 어우러집니다. 하지만 거의 모든 골목마다 빵집이 있을 정도로 선택의 폭이 넓어 쉽지 않은 일입니다! 그러나 모든 빵집이 동등한 것은 아니며, 매주 다시 찾고 싶은 이상적인 빵집을 찾는 것은 때로 고된 과정이 될 수 있습니다.
우리가 찾는 것은? 제품, 제빵 기술, 원재료를 존중하는 장소입니다. 바게트가 종종 그 출발점이 되죠. 어떤 이들은 잘 익은 황금빛을 선호하고, 다른 이들은 조금 더 연한 색을 좋아하지만, 모두 핵심에는 동의합니다: 바삭한 껍질, 공기처럼 가벼운 속살, 그리고 한 입에 사라지지 않는 풍미.
최고의 장소에서는 종종 고대 밀가루나 유기농 밀가루로 만들어지며, 천연 발효종으로 오래 보관할 수 있고 독특한 풍미를 더합니다. 빵 종류로는 곡물 빵, 쫄깃한 시골 빵, 작은 밀, 호밀 또는 씨앗이 들어간 빵을 추천합니다. 항상 천천히 발효시키고 재료 본연의 맛을 살리는 것이 특징입니다.
점점 더 많은 빵집들이 소규모 제분소와 협력하여 단축 유통망을 운영하며, 글루텐 민감성을 가진 분들을 위해 글루텐 프리 또는 저글루텐 제품을 선보이고 있습니다. 그리고 빵집에 비엔노아지(viennoiseries)가 없다면 어찌 될까요? 바삭한 크루아상, AOP 버터가 풍부한 쇼콜라, 집에서 만든 사과 소스, 부드러운 브리오슈도 품질 추구 과정의 일부입니다!
새로 오픈한 곳, 잘 알려지지 않은 곳, 이미 유명한 곳까지, 파리와 일드프랑스 지역의 훌륭한 빵집들을 소개합니다!
파리의 새로운 베이커리, 추천 장소
파리에서는 새로운 세대의 빵집들이 이 직업에 새로운 활력을 불어넣고 있습니다. 천연 발효종 빵, 고대 밀가루, 창의적인 비엔노아제리(프랑스식 페이스트리)가 까다롭고도 독창적인 빵집 문화를 만들어가고 있습니다. [더 보기]
파리에서 바게트와 천연 발효 빵을 맛볼 수 있는 추천 빵집, 우리의 추천 장소
파리에서 맛있는 바게트나 수제 사워도우 빵을 원하시나요? 바삭하고 풍미 가득하며 정통 방식으로 만든 빵을 맛볼 수 있는 훌륭한 빵집들을 소개합니다. [더 보기]
파리의 전통 밀가루를 사용하는 훌륭한 빵집, 추천 장소
파리에는 고대 밀가루를 레시피의 핵심으로 삼는 빵집들이 있습니다. 소맥, 호밀, 잊혀진 밀 등... 더 건강하고 소화가 잘되며 풍미 가득한 빵들을 꼭 맛보세요. [더 보기]
파리의 좋은 유기농 글루텐 프리 베이커리, 추천 장소
파리의 훌륭한 유기농 글루텐 프리 베이커리를 발견하세요. 식이요법을 지키면서도 모든 입맛을 만족시킬 수 있는 곳입니다. [더 보기]
파리와 일드프랑스 지역 최고의 전통 바게트, 수상한 매장들
이블린, 에손, 발드와즈, 센마른, 센생드니... 다양한 지역 대회에서 선정된 일드프랑스 최고의 전통 바게트를 찾을 수 있는 곳입니다. [더 보기]
파리에서 맛있는 버터 크루아상을 먹을 수 있는 곳은? 추천 맛집
파리에서 버터 크루아상은 아침 식사의 핵심입니다. 층층이 쌓인 바삭한 식감과 적당히 버터 향이 배어 있는 이 빵은 프랑스의 노하우를 고스란히 담고 있습니다. 품질 좋은 크루아상을 맛볼 수 있는 훌륭한 빵집을 소개합니다! [더 보기]
파리에서 맛있는 초콜릿 빵을 먹을 수 있는 곳은? 추천 맛집
파리 최고의 초콜릿 빵을 찾아서? 전통 빵집부터 트렌디한 장소까지, 초콜릿 빵 애호가들을 위한 추천 장소들을 소개합니다! [더 보기]
새로운 레 꼼므 장인 베이커리, 파리 12e
파리 12구에 위치한 레 꼼므 불랑제리가 크로자티에 거리 74번지에 두 번째 매장을 오픈합니다. 더 크고 현대적이며 복고풍 분위기와 넓은 테라스를 갖춘 이 베이커리 겸 제과점은 햇살 아래서 미식가의 휴식을 취하기에 이상적인 환경을 제공합니다. [더 보기]
18구 몽마르트르의 새로운 장인 베이커리, 샹불(Chamboule)
샹불은 18세기에 몽마르트르에 문을 연 새로운 장인 베이커리의 이름입니다. 사워도우 빵과 고대 밀가루, 다양한 종류의 제과류, 그리고 편안하게 앉아 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 있는 이 새로운 미식 명소를 소개합니다. [더 보기]
라 모베즈 허브: 17구에 위치한 전통과 현대를 결합한 100% 식물성 베이커리
17구에 식물 애호가라면 놓칠 수 없는 새로운 주소가 생겼어요: 열정적인 듀오가 직접 만든 동물성 제품 없이 클래식한 베이커리와 제과점을 재창조하는 라 모베즈 허브(La Mauvaise Herbe)를 소개합니다. [더 보기]
막심 프레데릭의 베이커리, 제과점, 초콜릿 숍 파리 17구 플랭쿠르(Pleincœur)
재능 있는 팀에 둘러싸인 슈발 블랑의 유명한 페이스트리 셰프 막심 프레데릭이 가족이 운영하는 베이커리, 파티세리, 초콜릿 숍인 플레앙쿠르를 오픈했습니다. 17구 바티뇰 지구에 위치한 이 파리의 부티크에 대해 알아보세요. [더 보기]
18구에 위치한 사워도우 빵과 고대 밀가루로 만든 미식가 베이커리, 미에뜨
18구 뤼 드 올리브 쇼핑 거리의 중심부에 위치한 깔끔한 외관은 원재료와 고품질 레시피에 의존하는 노 프릴 베이커리라는 콘셉트를 반영합니다. [더 보기]
파리에 있는 티모시 브르타뉴의 맛있는 베이커리 겸 제과점, 곤플레
파리 10구에 위치한 티모시 브레통의 새로운 베이커리이자 제과점인 곤플레는 파리 노르 역에서 가까운 거리에 있어요. 이곳의 진미를 발견하러 떠나보아요. 새롭게 디자인하고 확장한 메뉴와 다른 지역으로 확장하려는 야심찬 계획에 대해 자세히 알아보세요. [더 보기]
룰레스 불레 : 파리 3구, 고급 샌드위치와 특별한 비엔나 페이스트리를 맛볼 수 있는 베이커리
파리 3구에서 훌륭한 샌드위치와 양질의 비엔누아주를 제공하는 동네 장인 베이커리를 찾고 계신가요? 품질, 사랑, 창의적인 비엔누아주가 결합된 이 훌륭한 미식가를 "룰레 불레"로 소개합니다. 저희가 먹어본 결과 정말 마음에 들었어요! [더 보기]
11구에 위치한 사워도우 빵과 고대 밀가루를 사용하는 유기농 장인 베이커리, 불랑제리 누벨(Boulangerie Nouvelle)
불랑제리 누벨은 이 작은 100% 전통 빵집의 이름으로, 옛날 방식의 유기농 밀가루로 만든 맛있는 사워도우 빵과 브리오슈를 판매합니다. [더 보기]
마레 지구를 즐겁게 하는 프랑스-대만 베이커리, 쁘띠 일 파리
쁘띠 일 파리는 3구에 위치한 이 매력적인 장인 베이커리의 이름으로 사워도우 빵, 미식가용 비엔누아, 독특한 대만식 브리오슈로 우리를 즐겁게 해줍니다. 디스커버리 투어로 여러분을 초대합니다. [더 보기]
낮에는 미식, 베이커리 및 브런치, 저녁에는 비스트로노미
다재다능한 공간인 가스트는 24시간 영업하므로 시간대에 따라 페이스트리, 브런치 또는 토스트와 함께 미식 요리를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
크리스토프 미칼락의 베이커리, 페이스트리, 초콜릿 숍 에티엔 마르셀, 파리 1에르
미식가 알림: 크리스토프 미칼락이 파리 1구에 새로운 매장을 오픈했습니다. 에티엔 마르셀 거리에서 페이스트리, 베이커리, 초콜릿을 한곳에 모은 이 새로운 미식 명소를 처음으로 만나보세요. [더 보기]
불랑제리 파티세리 레퀼리브르, 파리 15구 최고의 프랑스 제과점
레퀼리브르는 파리 15구에 위치한 불랑제리 파티스리로 모두가 즐겨 찾는 곳이에요. 궁전의 수셰프 출신 제빵사 파티시에가 직접 만드는 페이스트리, 비누, 사워도우 빵은 맛만큼이나 고급스러우면서도 합리적인 가격으로 제공됩니다. 유서 깊은 부티크에 있는 클래식하고 훌륭한 빵을 즐겨보세요. [더 보기]
파리 17구에 위치한 오래된 밀가루와 좋은 농산물이 가득한 불랑제리 에베일(Boulangerie Éveil)
너겟 주의보! 파리 17구에 있는 새로운 베이커리 중 방문할 만한 가치가 있는 곳을 찾아냈어요. 오래된 밀가루와 양질의 원재료, 25년의 경험, 합리적인 가격 등 모든 조건을 충족하는 곳입니다. 디스커버리 투어로 여러분을 안내해 드리겠습니다. [더 보기]
듀럼 밀로 만든 독특하고 소화가 잘되는 빵, 파네 비보가 프랑스 전역으로 배달됩니다.
파네 비보에 대해 들어보셨나요? 몸에 좋은 빵을 만드는 베이커리? 고대 듀럼 밀로 만든 독특한 밀가루와 조상 대대로 내려오는 사워도우, 그리고 오랜 시간 숙성시킨 글루텐 프리 빵으로 소화가 잘되는 빵을 만듭니다. 그리고 좋은 소식은 프랑스 어디에서나 빵을 받아볼 수 있는 구독 서비스를 시작한다는 것입니다. 장내 미생물이 고마워할 거예요! [더 보기]
신야 페인: 몽마르뜨의 천연 사워도우를 전문으로 하는 특이한 가게
정통을 추구하는 음식 애호가! 18구에는 일주일에 4일, 단 3시간만 영업하는 작은 빵집이 있는데, 천연 사워도우 빵을 좋아하는 분들에게 진정한 대접을 받을 수 있는 곳입니다. 신야 페인을 만나보세요! [더 보기]
파리 7구에 퇴폐적인 베이커리와 제과점을 오픈한 더 프렌치 바스타즈(The French Bastards)
프렌치 바스타즈가 7구 세브르 거리에 현대적인 감각을 더한 베이커리를 오픈합니다. 개점일: 2023년 11월 17일. [더 보기]
파리 최초의 100% 식물성 베이커리, 랜드앤몽키스(Land&Monkeys)
채식주의자든 아니든 좋은 것을 좋아하는 모든 분들께 주목하세요: 파리 11구에 100% 식물성 베이커리와 제과점이 문을 열었습니다! [더 보기]
파리에 있는 크리스토프 미칼락의 맛있는 빵집
크리스토프 미칼락은 페이스트리뿐만 아니라 뛰어난 제빵사이기도 합니다. 이곳은 모든 형태의 반죽을 기념하는 동네 빵집입니다! 바위처럼 단단한 마들렌, 입안에서 사르르 녹는 쿠키, 속이 꽉 찬 크루아상을 만나볼 수 있습니다. [더 보기]
11구에 위치한 미니 베이커리 투모로우, 미니 가격의 안티 가스 베이커리
파리의 11구 생모르 거리에 있는 데멩 베이커리는 어제 만든 제품만 저렴한 가격에 판매하는 등 파리의 혁신만큼이나 헌신적인 콘셉트로 많은 사람들 사이에서 눈에 띄는 곳입니다. [더 보기]
아치볼트 : 천연 사워도우 빵을 고집하는 파리의 유기농 베이커리
파리의 베이커리 아치볼트는 천연 사워도우로 만든 100% 유기농 빵을 제공합니다. 파리의 여러 지역에서 이 대담하고 자연스러운 공예품을 발견하고 자신을 치료해 보세요. [더 보기]
이벨라인 2025 최고의 페이스트리 숍을 테스트했습니다.
지난 9월에 열린 이벨라인 2025 최고의 제과점 선발대회에서 3개 부문에서 모두 우승한 해리윈 베이커리&제과점이 1위에 올랐어요. 저희는 이 맛집을 찾아 그 모든 것을 알려드리기 위해 출발했습니다. [더 보기]
2024년 이블린 최고의 페이스트리 숍을 테스트했습니다.
이벨리네 2024 최고의 파티쉐를 뽑는 대회는 이벨리네 제과-제빵 협회(Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne)가 주최하는 대회로, 9월에 손샹에서 열렸습니다. 메레의 Gare Ô Pains 파티세리의 유망한 젊은 셰프 다니엘 아길은 '직원' 부문에서 금메달을 획득하며 우승의 영광을 안았습니다. 이 대회는 최고의 파리 브레스트와 사과 타르트를 선보이기 위해 대담함과 창의력으로 경쟁하는 현지 인재들을 선보입니다. [더 보기]
몽트루즈(92)와 파리의 햇살 가득한 동네 주소, 라 불랑제리 메디테라네엔(La Boulangerie Méditerranéenne)
메리 드 몽트루주 지하철역에서 아주 가까운 거리에 햇살 가득한 미식가 동네인 불랑제리 메디테라네엔이 미식가들을 기다리고 있어요. 티룸과 테라스가 있는 이곳에서는 예술의 규칙에 따라 만들어진 고전적인 요리와 계절에 따라 변화하는 독창적인 요리로 오드세느강과 파리 8구의 돌체 비타를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
이시 레 물랭노의 푸드 코트이자 미식 시장, 레 할레 디시 빌토키
이시 레 물랭의 센 강변에 위치한 레 팔레 에펠은 1,000m² 규모의 거대한 시장이자 미식 푸드 코트인 레 팔레 디시 - 빌토키로 자리를 옮겨 아침부터 저녁까지 축제 분위기에서 여러분을 맞이합니다. 이곳에서는 20명의 장인과 상인들이 최고급 식재료를 선보이기 위해 최선을 다하는 다양한 제품을 만나볼 수 있습니다. [더 보기]
오펠리 바레스는 아스니에르에 앙코르라는 베이커리와 제과점을 오픈합니다.
오트 드 센의 아스니에르에 오펠리 바레가 새로운 베이커리와 파티세리를 오픈합니다. 세계 최고의 레스토랑에서 일한 경력이 있는 이 셰프는 퀴 세라 르 프로슈 그랑 파티시에와 최근 아카데미 데 가토에서 일반 대중에게 소개된 바 있으며, 그녀의 새로운 보물창고에서 여러분을 기쁘게 할 많은 것을 준비했습니다. [더 보기]
제스트, 챔피언의 베이커리, 파티세리 및 티룸
제스트는 2017년 프랑스 디저트 챔피언인 시릴 가델라가 운영하는 베이커리 겸 제과점으로, 파리 외곽의 누이 쉬르 센을 찾는 방문객들에게 즐거움을 선사하고 있습니다. 사워도우 빵, 홈메이드 비누, 군침이 도는 맛있는 페이스트리를 만나보세요. [더 보기]
무일렛: 엥기엥 레뱅을 즐겁게 하는 천연 사워도우 베이커리, 사진으로 보기
음식 애호가라면 주목하세요! 발도이즈의 엥기엥 레 뱅(Enghien-les-Bains)에 가면 천연 사워도우와 유기농 농산물로 만든 구식 빵과 맛있는 제빵 작품을 선보이는 새로운 베이커리 무일렛(Mouillette)의 문을 열 수 있습니다. [더 보기]
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