루브르 박물관 맞은편, 튈르리 궁전에서 가까운 거리에 위치한호텔 레지나는 벨 에포크 양식의 건축물과 아늑한 분위기로 프랑스의 우아함을 대표합니다. 5성급 호텔인 이곳에는 셰 수지 레스토랑이 있습니다. 세련된 프랑스 요리를 선보이는 이곳에서 큰 부담 없이 우아한 분위기에서 점심 또는 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.
셰 수지는 스타터, 메인 코스 또는 메인 코스와 디저트 메뉴 40유로 또는 스타터, 메인 코스와 디저트 52유로 등 5성급 호텔 레스토랑에 걸맞은 저렴한 메뉴를 선보이고 있어요. 이 두 가지 메뉴는 서비스 품질, 장소의 아름다움, 요리의 맛을 고려할 때 매우 합리적인 가격입니다. 날씨가 조금 쌀쌀한 분들을 위해 식당에는 멋진 벽난로 옆에 테이블이 있어 불 옆에서 식사를 즐기기에 이상적입니다. 날씨가 좋으면 온화한 봄과 여름 날씨를 만끽하며 테라스 정원에서 점심이나 저녁 식사를 즐길 수도 있습니다.
셰 수지는 고급 프랑스 요리를 제공하는 동시에 할머니의 요리를 떠올릴 수 있는 전통 미식 요리를 만들고 싶었습니다 . 우선, 저희는 이곳에서 추천하고 큰 성공을 거둔 파테 앙크루트와 가벼운 스타터를 선호하는 분들을 위해 양배추 비네그레트를 곁들인 고등어 필레 구이를 맛보았습니다.
메뉴는 포와포와 쇠고기타르타르와 같은 전통 프랑스 요리를 선보입니다. 저희는 그린 샐러드와7시간 양고기 다리살과 진주 보리를 곁들인 솔 뫼니에르를 선택했어요. 웨이터가 눈앞에서 솔 뫼니에르를 준비해 섬세하게 필레를 접시에 담아주는데, 보기만 해도 기분이 좋아지는 수준 높은 서비스입니다. 맛있고 완벽하게 조리된 솔 뫼니에르는 양고기 다리가 약간 수준 이하였고 고기가 부드럽지 않았으며 육즙이 부족했던 양고기 요리보다 돋보였습니다.
디저트를 좋아하신다면 이곳을 꼭 방문해보세요! 시그니처 디저트로 유명한 크레이프 수제의 수지 버전인 크레이프 수지가 메뉴에 있습니다. 눈앞에서 크레이프가 만들어지는데, 이 디저트를 꼭 맛보시길 추천합니다. 크레페가 노릇노릇하게 구워지면 접시에 섬세하게 담겨 나옵니다. 맛있고 편안한 디저트! 식사를 가볍게 마무리하고 싶은 분들을 위해 오늘의 타르트인 붉은 과일 타르트가 식사의 마지막을 멋지게 마무리해 줍니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
요금
entrée - plat ou plat- dessert : €40
entrée - plat - dessert : €52
