Le Festival Miam! à la Fondation GoodPlanet

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Le Festival MIAM! vous attend à la Fondation GoodPlanet durants 3 week-ends gratuits du 7 au 22 septembre 2019. Cours de cuisine géant en plein air, marché de producteurs BIO, ateliers enfants, rencontres et concerts sont au menu de ce festival sur l'alimentation et l'agriculture durable.

On file découvrir le Festival "MIAM!" durant 3 week-ends, les 7, 8, 14, 15, 21 et 22 septembre 2019 au sein de la Fondation GoodPlanet. Un festival gourmand et ouvert à tous, dédié à l'alimentation et la culture durable. Voilà une belle façon de s'initier aux bonnes habitudes, découvrir et rencontrer les acteurs du domaine à travers des activités gratuites et conviviales. 

Imaginez, un cours de cuisine géant et en plein air, un atelier dégustation avec Victor Mercier (finaliste Top Chef 2018), un village de producteurs bio et d’initiatives responsables, un concert du musicien-maraicher Gabriel Willem et plein d’autres surprises. MIAM! , c’est le festival incontournable à Paris pour apprendre en s’amusant avec les spécialistes de l’alimentation et de l’agriculture durables ! 

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Au programme : 

  • Les 7 et 8 septembre : Jardiner en Permaculture maintenant et cuisiner en grand

    La Fondation GoodPlanet propose d’enfiler un tablier de chef(fe) en famille et entre amis pour des ateliers culinaires zéro-déchet, vegans et surtout pour participer à un cours de cuisine géant et en plein air avec plus d’une centaine de participants dans la Clairière, en partenariat avec le Fonds de dotation METRO.

    Chefs et spécialistes aborderont les enjeux d’une alimentation et d’une agriculture durables, sachant concilier biodiversité, santé et plaisir gustatif, et mettant à l’honneur les jardins en permaculture, en présence de Charles HervéGruyer, de la microferme du Bec Hellouin, et du musicien-maraicher Gabriel Willem.

    Ce week-end est ponctué par un concert au piano de Gabriel Willem, et la reconstitution d’une place de marché où vous seront proposés des paniers de produits bio des Jardins En-Chantant, ainsi que des plants potagers bio avec l’association La SAUGE. 

  • Les 14 et 15 septembre : De la Maison au Restaurant, les arts durables de la table 

    La Fondation GoodPlanet vous donne les clés pour mieux manger chez soi et au restaurant. Il sera possible de s’initier à la cuisine vegan avec la cheffe Ona Maiocco, d’apprendre à décrypter les étiquettes de nos produits alimentaires, ou encore de participer à une conférence dégustée autour du lait cru avec Véronique Richez-Lerouge.

    Pour s’inspirer et faire le plein d’idées sur le sujet, une dizaine d’initiatives (Colibris, Too Good To Go, l’Association Végétarienne de France etc.) seront présentes dans le « village de l’alimentation et de l’agriculture durables ». Enfin, sera présentée l’exposition photo et vidéo du Seed Tour d’Auriane Bertrand, pour un voyage à la rencontre des acteurs des semences paysannes dans le monde.

  • Les 21 et 22 septembre : Faire germer la graine écologique en nous

    Les 21 et 22 septembre, la Fondation GoodPlanet accueille l’organisation SOL, pour mettre à l’honneur l’agroécologie et les semences paysannes à l’origine de la diversité et de la richesse de nos légumes !

    De la conférence gesticulée de Maxime Schmitt à la multitude d’ateliers pour tous les âges, les semences n’auront plus de secret pour les visiteurs du Domaine. Victor Mercier, finaliste de Top Chef 2018, mettra aussi vos papilles à l’épreuve des semences paysannes lors d’un atelier dégustation.

    Enfin, il sera possible d’assister à l’apéro-conférence des Sentiers du Goût : Les Mousquetaires du roman d’Alexandre Dumas faisaient de copieux festins bien arrosés ! Comment pouvaient-ils autant boire et autant manger ? Les Sentiers du Goût mènent l’enquête avec vous, dégustation à l’appui !
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Bref, un beau programme !

My B.
Dernière modification le 20 août 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 7 septembre 2019 au 22 septembre 2019

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    Lieu

    1 Carrefour de Longchamp
    75116 Paris 16

    Tarifs
    Gratuit

    Âge recommandé
    Tout public

    Horaires en direct
    Commentaires
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