Pour promouvoir la cuisine des Outre-mer, Babette invite plus de 100 chefs, producteurs et artisans d'outre-mer à Paris, pour un salon grand public du 31 janvier au 2 février 2020 : le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer.

Ce salon sous le signe des cuisines exotique, antillaise et créole vous permettra de découvrir et goûter à toutes les saveurs venues d’Outre-Mer. Un voyage dans la Gastronomie et les Arts Culinaires des Antilles à l’Océan Indien, du Pacifique à l’Amérique du Sud.

Vous pourrez découvrir au travers d’une large exposition les grands classiques de la cuisine des Outre-Mers, mais aussi les évolutions et les nouvelles tendances. Les plus grands chefs, dont Babette de Rozières, fondatrice du Salon et célèbre chef de cuisine, seront présents pour vous initier aux secrets de la cuisine créole et vous présenter leurs dernières créations.

Des concours culinaires différents chaque jour permettront aux meilleurs de se mesurer entre eux, spectacle et performances garantis ! Tentez vous-même de décrocher le trophée Babette !

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La gastronomie est certes la reine de l'événement, mais ce n'est pas tout ! Pendant toute la durée du salon vous êtes conviés au concert de Sylvaine Cédia Auteur compositrice et guitariste, ambassadrice de la musique Guyanaise. Mais aussi Arnaud Askoy et le ballet D'Lys.

Un Tour du Monde des Saveurs et des cultures ultramarines en plein Paris, Voilà  le " voyage " que vous propose le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer.