Norint pasimėgauti skaniaisiais Pastels de Nata, nebūtina šokti į lėktuvą! Prieš daugiau nei 40 metų Pierrefitte-sur-Seine miestelyje Gonçalvesų šeimos įkurta "Maison Canelas" įsikūrė vos už kelių žingsnių nuo Sen Marteno kanalo ir Paryžiaus saldumynų mėgėjų džiaugsmui atidarė pirmąją portugališką konditeriją Paryžiuje " Canelas".
Kaip tikroje portugališkoje pastelinėje, "Canelas" pristato geriausius portugališkus saldžius ir pikantiškus patiekalus, gaminamus vietoje iš kruopščiai surinktų ingredientų. Meniu karalius yra nepakartojamas " Pastel de Nata", toks pat traškus kaip ir kreminis.
Iš saldžiųjų patiekalų "Canelas" gurmanams taip pat siūlo " Bola de Berlim" - koldūną su kremo įdaru, " Pastel de Feijao" - sluoksniuotos tešlos lizdą su migdolų ir baltųjų pupelių kremu, " Tigelada"- saldumyną, panašų į flaną, " Bolo de Arroz" - nedidelį pyragą, panašų į keksą, ir " Pao-de-Lo"- minkštą, erdvų biskvitą.
Čia taip pat galima atrasti daug skanių patiekalų, kurie Paryžiuje dar mažai žinomi. Tai " Pastel de Bacalhau"- traškios bulvių ir menkės bulvytės, " Rissol de Carne" - pusmėnulio formos bulvytės su jautienos įdaru, " Pao com Chourico" - duona, įdaryta chorizo gabalėliais, ir daugybė karštųjų patiekalų bei sriubų, kuriomis galima mėgautis vietoje.
Nereikia vykti į Portugaliją, visi šie stebuklai yra Paryžiuje. Ačiū už jūsų anglies dvideginio pėdsaką!
Vieta
CANELAS Portugalija su meile
8 Rue de la Grange aux Belles
75010 Paris 10
Oficiali svetainė
canelas.fr
