JeiWong Kar-wai filmas " Meilės nuotaika" (In the Mood for Love) taip vertinamas kino gerbėjų, tai neabejotinai dėl jo spindinčių kostiumų ir dekoracijų (ir, žinoma, dėl puikios meilės istorijos...), kurios suteikia filmui ypatingo žavesio.
Atsižvelgdami į šią ikonografiją Laurence'as, Alpha ir Tomas sukūrė kinų restoraną " Wukong The Grand Master", neseniai atidarytą prie Saint-Martin kanalo ir jau dabar kas vakarą pritraukiantį būrius draugų dėl šventinės atmosferos.
Nors vakaro metu pagrindinėje salėje skamba muzika, kuri suteikia vietai audringą atmosferą, taip pat galima pietauti užpakalinėje salėje, kuri gali būti visiškai privati ir yra intymesnė.
Remdamiesi gryniausiomis kinų tradicijomis, virėjai ruošia tradicinius patiekalus, kuriuos įkvėpė Rytų Kinijos ypatumai: nuo koldūnų ir keptos vištienos iki sultinyje mirkyto xiaolongbao.
Ši gausybė kinų patiekalų, gaminamų restorano patalpose, atspindi regiono kulinarinę esmę ir yra pakankama, kad patenkintų kitų šalių skonių mėgėjus. Atradimo formulė yra gera alternatyva norint atrasti visus dim sum patiekalus.
Už 50 eurų dviem asmenims ją sudaro 4 gabaliukai har gow su krevetėmis, 4 gabaliukai siu mai su kiauliena, 4 gabaliukai vištienos nems, 4 gabaliukai keptų vontonų su krevetėmis, 4 gabaliukai xialongbao su vištiena, 4 gabaliukai guo tie su jautiena ir 4 gabaliukai jiao zi su kiauliena.
"Wukong" taip pat siūlo įvairių garnyrų, įskaitant gyvatės valgytoją (6 EUR), šaltame vandenyje marinuotą mažą agurką, pavasarinius suktinukus (7 EUR), keptą vištieną su kiniškais prieskoniais (14 EUR), o desertui - bao su matcha, baltuoju šokoladu ir avietėmis (4,50 EUR) ir nepakeičiamą garuose virtą bao su kokosų pienu ir kiaušinio tryniu (4,50 EUR).
Prie šių kinų patiekalų "Wukong The Grand Master" vyriausiasis barmenas Junioras sukūrė kūrybiškų kokteilių meniu, kurį galite išbandyti net be vakarienės. Tai kokteilis "Drakono galva " (bambukų brendis, romas, orgiatas, žalioji jazminų arbata, citrina, kokosų putos; 14 eurų), kokteilis "Juodasis nefritas" (oolong degtinė, kavos likeris, kava, fleur de sel; 14 eurų) ir kokteilis "Jaunas ir pavojingas " (baijiu, goji ir imbierinis kordijalas, tonikas; 14 eurų), kurį taip pat galima paversti mocktailu.
Jei norite išgerti gėrimų, paragauti dim sum ir surengti vakarėlį, eikite į "Wukong The Grand Master"!
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Vieta
Wukong Didysis meistras
32 Rue Beaurepaire
75010 Paris 10
Oficiali svetainė
www.wukongrestaurant.com