Ar esate pasirengę " Top Chef" sugrįžimui? 2024 m. spalio 14 d., pirmadienį, žiuri nariai susirinko į " Printemps Haussmann" terasą Paryžiuje ir dalyvavo pirmajame naujojo sezono etape. Nors Philippe'as Etchebestas ir Hélène Darroze'as, kaip ir Paulis Pairetas bei Glennas Vielis, ir toliau vaidina pagrindinius programos vaidmenis, daugiausia dėmesio sulaukia Stéphanie Le Quellec sugrįžimas. Antrojo sezono nugalėtoja ir dvi "Michelin" žvaigždutes pelniusi šefė paliko savo pėdsaką praėjusioje laidoje, kai į pergalę atvedė savo kandidatą Joricką.
Tačiau yra vienas pastebimas trūkumas: Dominique Crenn, trijų žvaigždučių šefas iš San Francisko, nusprendė nedalyvauti šiame naujajame leidime.
Praėjusiais metais įspūdingai sugrįžusiDominique Crenn nusprendė likti Jungtinėse Amerikos Valstijose ir susitelkti į savo profesinę veiklą. Trijų žvaigždučių restorano San Franciske savininkė šefė jau praėjusį sezoną daug keliavo pirmyn ir atgal iš Prancūzijos į Jungtines Valstijas. Šiemet ji nori susitelkti į savo restoraną ir kitus projektus. "Jos restoranas yra jos antroji šeima", - apie savo kolegę pasakoja Hélène Darroze. Jos pasitraukimas palieka spragą šių metų konkurse, bet taip pat sukuria naują dinamiką žiuri, kuri vėl sudaryta iš penkių narių.
Naujoji " Top Chef" laida prasidėjo įspūdingoje aplinkoje - " Printemps Haussmann " restorano "7ème Ciel" terasoje. Stéphane'o Rotenbergo prižiūrimi, virėjai pradėjo pirmuosius šio, kaip žadama, įspūdingo sezono turus. Po programos 15-ųjų metinių minėjimo su išskirtine šešių "Michelin" žvaigždutėmis įvertintų šefų žiuri, 16-asis sezonas grįžta prie griežtesnio formato. Naujiesiems talentams patarinės nuolatiniai šou dalyviai Philippe'as Etchebestas ir Hélène Darroze. Savo ruožtu Paulis Pairet grįžta jau šeštus metus iš eilės, o nuo 2021 m. savo vietą vėl užima didelę patirtį sukaupęs Glennas Vielis.
Svarbiausia naujiena - sugrįžta Stéphanie Le Quellec, " Top Chef" antrojo sezono nugalėtoja ir dviejų "Michelin" žvaigždučių laimėtoja. Pirmą kartą žiuri nariu ji tapo praėjusiais metais ir laimėjo su savo protežė Joriku. Ji entuziastingai reiškia norą pakartoti šį žygdarbį: "Tikiuosi sutikti tinkamą kandidatą ir patirti tokį pat nuostabų žmogišką susitikimą", - pasakoja ji "Le Parisien". Tačiau jos sugrįžimas nereiškia, kad žiuri išlieka nepakitusi. Išsiskyrė vienas netikėtas nebuvimas.
San Franciske įsikūrusi trijų žvaigždučių virtuvės šefėDominique Crenn nusprendė šiame naujajame leidime nebeatlikti savo vaidmens. Nors praėjusiais metais ji padarė didelę įtaką, dabar ji nori susitelkti ties savo projektais Jungtinėse Valstijose. Praėjusiais metais ji jau derino savo restoraną su filmavimais Prancūzijoje, ir šio iššūkio ji nenori vėl imtis. Kaip pabrėžia Hélène Darroze, "jos restoranas - tai jos antroji šeima", ir būtent jam Dominique Crenn nusprendė visiškai atsiduoti.
Po šios netekties 16 sezono žiuri dabar sudaro penki nariai. Ši mažesnė sudėtis gali pakeisti programos dinamiką, kaip teigia Stéphanie Le Quellec: "Atsižvelgiant į tai, kad sumažinome prisiekusiųjų skaičių iki nelyginio, manau, kad artėjame prie penkių brigadų ". Ši nauja pusiausvyra gali lemti dar konkurencingesnius renginius ir naujus šefų ir kandidatų santykius.
Laukdami 2025 m. laidos " Top Chef", galime tikėtis kulinarinės įtampos akimirkų, taip pat puikių istorijų apie šių garsių prancūzų gastronomijos atstovų perdavimą ir konkurenciją. Stéphanie Le Quellec, pasirengusi padaryti viską, kad apgintų savo titulą, jau dabar įkūnija šį nuožmų ryžtą, kad jos brigada vėl spindėtų.
Ar esate pasiruošę dar daugiau vakarų seilėtis dėl " Top Chef" ? Iki susitikimo kovo mėnesį!
"Des Restes": geriausio virtuvės šefo Jeano Covillault 22 eurų kainuojantis efemeriškas restoranas Marais rajone
"Des Restes" - taip vadinasi šis efemeriškas restoranas, kuris nuo 2024 m. lapkričio 26 d. iki 2025 m. kovo 30 d. bus atidarytas 3ᵉ Paryžiaus rajone. Šiame restorane, buvusio "Top Chef" konkurso dalyvio Jeano Covillault sumanymu, siūlomi tik iš ingredientų, kurių nelaikytumėte, pagaminti patiekalai, ir visa tai - už prieinamą 22 eurų meniu! Mes jums viską apie jį papasakosime. [Skaityti daugiau]
Kainos
Laisvas