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Réveillon de Noël 2015 au restaurant La Cuisine du Royal Monceau

Publié le 27 novembre 2015 Par Elodie D.
royal monceau

Infos pratiques

Le 24 décembre 2015
à partir de 20h


37 Avenue Hoche
75008 Paris 8

M°Charles de Gaulle - Étoile

245 euros (par personne)

Pour ce réveillon de Noël 2015, le Royal Monceau nous a concocté un menu en 6 plats de fêtes, à déguster jeudi 24 décembre 2015 dans le beau cadre du restaurant La Cuisine.

Le Royal Monceau Raffle Paris laisse ses portes ouvertes pour le réveillon de Noël et nous attend dans son restaurant français –pour un dîner autour de tables conviviales et jolies alcôves privatives.

Réveillon de Noël 2015 au Royal monceau :
245€ par personne (hors boisson)

Langoustines pochées
Rafraîchies au caviar Impérial français
***
Terrine de foie gras de canard aux figues confites et spéculoos
Brioche au parfum cacao, salade d’herbes fraîches
***
Coquilles Saint-Jacques de plongée
Mousseline de pommes de terre Ratte et crème de persil
***
Suprême de poularde jaune des Landes
Légumes d’un pot-au-feu choyé au bouillon
Sauce « Albufera » liée au foie gras, fine julienne de truffe noire
***
Buffet de fromages des fêtes de Marie Quatrehomme, meilleur ouvrier de France
Pains, condiments et salade
***
Omelette Norvégienne Hommage
Biscuit imbibé au sirop à l’eau de vie de poire, glace infiniment
marron glacé, Sorbet à la poire, crème de marron confit à la poire, meringue flambée
***
Cafés et infusions
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Gourmandises de Noël

Alors, on se laisse tenter?

Infos pratiques :
Réveillon de Noël 2015 au Royal Monceau
Jeudi 24 décembre 2015
Lieu : Royal Monceau - Raffle Paris
Tarifs : 245€ par personne - réservation au 01 42 99 98 80

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