Le Jardin de Joy, la terrasse éphémère bucolique et luxuriante du Fouquet's Paris

Envie de vivre une parenthèse enchantée en plein cœur du Triangle d'Or à Paris ? Direction donc l'Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris qui transforme, jusqu'à la fin de l'été, la terrasse de son restaurant Le Joy en jardin verdoyant et dépaysant, à l’abri de l’agitation des Champs-Élysées.

On adore l’ambiance champêtre ! Si l'année dernière les orangers étaient les stars de l'été, en 2019, place aux tournesols.

Éphémère donc, le Jardin de Joy comblera vos papilles grâce à sa formule unique barbecue à partager. Si l'année dernière vous aviez adoré les paniers pique-nique du Jardin de Joy, cette année vous succomberez aux grillades.

La formule comprend un assortiment d'entrées (gaspacho vert, salade niçoise, tomates cerise et brousse), des plats cuits au barbecue Big Green Egg inspiré d'une technique de cuisson traditionnelle japonaise (côtelettes d'agneau, brochettes de poulet, pavé de bar, gambas, poulpe) accompagnés de caponata, rapini et pommes grenailles et de sauce chimichurri, tzatziki et barbecue. Enfin, pour le dessert c'est fruit de saison rôti et son sorbet.

Pour notre part, on a craqué pour des entrées et des plats à la carte, et nos papilles en frétillent encore. On vous conseille, par exemple, l'étonnante brousse et soupe de tomate en basilic, avec sa tomate taillée en cône (22€) ou encore la salade de homard et mousseline de carotte (48€). Deux entrées fraiches, généreuses et gourmandes. 

Par la suite, on s'est laissés tenter par les gnocchis d'agria, roquette et parmesan (25€), et par l'incroyable coeur de filet de boeuf Black Angus bio à la moelle (54€), accompagné de pommes de terre Bilou, de câpres, de petits champignons de Paris boutons et d'une sauce diable qui vient réveiller le tout. Un plat réellement dé-li-cieux. 

Ne faites surtout pas l'impasse sur les desserts, ils sont gourmands à souhait. Craquez donc pour le Fontainebleau fraise, coriandre et miel (16€), ou pour la pêche Melba (16€) qui saura vous étonner et vous régaler. 

Il vous reste encore quelques jours pour découvrir cette terrasse bucolique et sa carte alléchante, alors venez passer un moment de joie dans le Jardin de Joy !