Le Jardin Secret du Royal Monceau Raffles Paris et sa pause gourmande

Evadez-vous du bruit de la ville sur la terrasse éphémère du Royal Monceau Raffles Paris, le Jardin Secret. Le palace a rouvert ses portes et nous dévoile à nouveau sa terrasse exceptionnelle. On file y siroter des cocktails signature, des plats aux saveurs japonaises mais aussi profiter d'une pause gourmande imaginée par son nouveau chef Pâtissier, Quentin Lechat.

Le Royal Monceau Raffles Paris a rouvert ses portes après plusieurs mois de fermeture. Et comme chaque année, le palace présente une terrasse verdoyante et calme avec vue sur piscine. Cette année, les curieux vont avoir le plaisir de retrouver, pour le deuxième été consécutif, la terrasse baptisée Jardin Secret, où l'on retrouve la carte estivale du restaurant gastronomique japonais Matsuhisa.

Murs végétaux, douces couleurs, fleurs, guirlandes lumineuses, le tout autour du bassin, tout est mis en place pour vous faire oublier le brouhaha de la ville. Ce Jardin Secret, doté de 86 places assises, invite à la relaxation.

Le chef Nobu Matsuhisa propose, cet été, un véritable voyage culinaire aux saveurs japonaises. Au menu, des sashimis de rouget, au tobanyaki de Wagyu; ou encore le tataki de saumon sans oublier les desserts du chef pâtissier Quentin Lechat, Grand Prix de la Pâtisserie 2019. De quoi se régaler les yeux fermés !

Pour trinquer aux retrouvailles entre amis, le barman du palace a élaboré plusieurs recettes de cocktails signature franchement chic telles que le Hanami, un Spritz aux parfums paponais, ou encore le Sipsmith Raffles 1915, réinterprétation du Gin & Tonic. A la carte des boissons également, une sélection de sakés, parfaits pour accompagner les mets sus-cités, sans oublier du champagne pour trinquer avec des bulles !

L'après-midi, on savoure une pause gourmande de 15h à 18h. Quentin Lechat nous propose en ce mois de juin, une excellente Tropézienne mais aussi des tartelettes fraise Anaïs, des bois ou encore framboise. Accompagné d'un bon cocktail sans alcool à l'essence de rose ou encore à la menthe poivrée et nous voilà bien.

Bref, vous l'aurez compris, le Royal Monceau Raffles Paris nous dévoile, cette année encore, une terrasse secrète, agréable et très gourmande, où il fait bon passer un moment. Attention cependant, la réservation est fortement conseillée !

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