Saint-Valentin 2020 au restaurant Oré d'Alain Ducasse au Château de Versailles

Par Manon C. · Photos par Bastien J. · Publié le 20 janvier 2020 à 17h25 · Mis à jour le 29 janvier 2020 à 16h31
Fort de son succès les années précédentes, Oré, le restaurant d'Alain Ducasse au Château de Versailles, ouvre ses portes au public à l'occasion de la Saint-Valentin 2020. Moment d'exception garanti.

Le jeudi 14 février 2020, le restaurant ORÉ Ducasse au château de Versailles ouvre ses portes le soir, à l’occasion d’un dîner dans les salons restaurés du 17ème siècle au premier étage du Pavillon Dufour qui offre une vue exceptionnelle sur la Cour Royale. Une expérience inédite à réserver sans attendre.

Le menu est l’illustration parfaite de cuisine française gastronomique que le monde nous envie.  

Saint-Valentin 2020
350€ hors boissons
500€ avec accord mets et vins

Oille
Oille d'hiver
***
Entrée
Esturgeon à l’oseille, caviar gold
***
Relevé
Petit épeautre, Saint-Jacques et truffe noire
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Rôst
Poularde de Culoiseau, sauce Albuféra
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Petits entremets 
Tourte de tartoufle
Rôtie aux abattis
Premières asperges vertes de Provence
***
Eau Parfumée
Fleur d'hibiscus, pamplemousse rose
***
Le Fruit
Fraises des bois au naturel, jus tiède
Le Louis XiV


2004 - CHAMPAGNE BRUT
Cuvée Louise - Pommery

2017 - CONDRIEU
Lionel Faury

2012 - CHABLIS GRAND CRU
Les Vaudésirs - Domaine Long-Depaquit

2013 - SAINT-JULIEN
Cuvée Colbert
La Croix Ducru-Beaucaillou

2010 - SAUTERNES
Château Haut-Bergeron

Informations pratiques

Horaires
Le 14 février 2020

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    Lieu

    Place d'Armes
    78000 Versailles

    Accès
    Versailles chateau rive gauche (RER C)

    Tarifs
    Le menu sans les boissons : 350 €
    L'accord mets et vins : 500 €

    Site officiel
    www.ducasse-chateauversailles.com

    Réservations
    www.ducasse-chateauversailles.com

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