Ouverture en 2019 de la Halle aux Grains par Michel Bras

Par Manon C. · Publié le 4 janvier 2019 à 11h49
Un chef étoilé, Michel Bras, un lieu historique, la Bourse du Commerce... Le restaurant La Halle aux Grains, dont l'ouverture est prévue pour le printemps 2019, nous réserve de belles surprises.

La Halle aux Grains, c'est le nom du futur restaurant de Michel Bras, chef trois étoiles à Laguiole, qui va ouvrir au printemps 2019 à la Bourse du Commerce

En 2019, la Bourse du Commerce change, en effet, de visage sous l'impulsion du milliardaire et collectionneur François Pinault qui a choisi ce lieu pour exposer sa collection personnelle d'art contemporain, conséquente et réputée. 

La Halle aux Grains vient donc compléter cette offre haut-de-gamme. Mais pourquoi la Halle aux Grains ? En référence à la première destination d’un édifice dédié au commerce du blé, élevé en 1763 à l’emplacement de l’actuelle Bourse de Commerce.

Depuis le troisième et dernier étage niveau de la Bourse du Commerce, le restaurant La Halle aux Grains offrira une vue intérieure sur le cœur du bâtiment transformé par l’architecte Tadao Ando, mais aussi sur les édifices environnants comme l’église Saint-Eustache, la Canopée des Halles et, au-delà, sur la tour Saint-Jacques et les toits de Paris.

Un chef étoilé, un lieu historique et désormais artistique... Ca ne présage que du bon pour l'avenir, et autant vous dire que l'on a hâte de le découvrir. Et vous ? 

Informations pratiques

Lieu

2 Rue de Viarmes
75001 Paris 1

Site officiel
www.bras.fr

Réservations
www.bras.fr

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