Pour fêter la nouvelle année 2020 en grande pompe, le palace Le Lutetia et son chef Benjamin Brial ont imaginé pour les gourmands un brunch gargantuesque et franchement alléchant.
Pour le découvrir et surtout le déguster, direction le Salon Saint-Germain et le bar Joséphine de l'hôtel, le 1er janvier 2020. En plus, un trio de Bossa Nova est chargé de réchauffer l'atmosphère en live.
Au menu, les gourmets vont pouvoir découvrir une ribambelle de plats salés et une multitude de desserts. On va avoir du mal à ne pas tout goûter !
Et pour trinquer entre amis, Le Lutetia vous offre même une coupe de champagne !
Brunch du Nouvel An 2020
1er janvier 2020
150€/personne avec une coupe de champagne
BOISSONS
Cafés, chocolat chaud, thés et infusions
Jus de fruits frais, eaux minérales, virgin signature cocktail
BOULANGERIE
Pains aux céréales, levain et sarrasin
Croissants, pains au chocolat, pains aux raisins twistés, brioches feuilletées chocolat Timut
BUFFET SALÉ
Charcuterie ibérique, française ou italienne
Saumon fumé, wasabi et baies roses
Cakes salés de saison
Salad bar et salades composées
Sélection de fromages affinés
Poulpe grillé, amandes et piments de Padrón
Crème d’artichaut au café et copeaux de comté
Maki saumon, avocat et végétariens
ANIMATIONS
Sélection d’huîtres et ses condiments
Tartelette noisettes du Piémont
Œufs à la truffe
BUFFET SUCRÉ
Brochettes de fruits frais
Chia bircher muesli au lait de soja
Paris-Brest noisettes du Piémont,
Saint-Honoré du moment
Forêt-Noire, cake marbré, cake citron pavot
Madeleine matcha et citron
Sucette chocolat et sucre pétillant
Tarte aux fruits de saison
Mont-Blanc marron cassis
Éclair noisettes du Piémont
Pavlova exotique au thé matcha
Brownie pécan et chocolat jivara
Religieuse cassis et poivre de Sichuan
UN PLAT CHAUD À LA CARTE
La pièce de bœuf, purée de céleri truffée et jus de bœuf
Pêche du jour, légumes de saison et beurre aux agrumes
Œufs Bénédicte aux crevettes carabineros
LVT Burger, beaufort et bacon
Risotto à la courgette et yaourt au poivre Voatsiperifery
Linguine aux coquillages et sauce Noilly Prat
Impossible de résister à autant de bonnes choses !
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Dates et Horaires
Le 1er janvier 2020
Lieu
Hôtel Le Lutetia
45 Boulevard Raspail
75006 Paris 6
Tarifs
Avec une coupe de champagne : 150€
Site officiel
www.hotellutetia.com
