Réveillon du Nouvel An 2020 à La Scène

Par Manon C. · Publié le 30 novembre 2019 à 14h29 · Mis à jour le 8 décembre 2019 à 15h05
La cheffe 2 étoiles Stéphanie Le Quellec vous attend de pied ferme, le 31 décembre 2019, dans son restaurant La Scène avec un menu exceptionnel, à accompagner de grands vins.

Pour terminer l’année autour de plats savoureux et généreux, La Scène a pensé à tout, et vous donne rendez-vous le 31 décembre 2019 pour un réveillon chic et décomplexé.

C’est au 32 de l’Avenue Matignon, dans le 8e arrondissement de Paris, que la cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec vient juste d’ouvrir les portes de son nouveau restaurant, et vous attend pour la Saint-Sylvestre 2020. 

Réveillon du Nouvel An 2020
595€/personne, hors boissons 795€/personne en accord mets et vins, 995€/personne en accord grands vins

LANGOUSTINE

Tartare glacé vanille et sarrasin toasté

NOIX DE SAINT JACQUES
Beurre battu à la truffe d’Alba

FOIE GRAS DE CANARD

Fine raviole, vieux comté et truffe noire

CAVIAR OSCIETRE GOLD
Brioche mi perdu-mi soufflé, pomme pompadour, oseille sauvage

BAR DE LIGNE
Escalopine étuvée à la truffe noire, artichaut

BŒUF WAGYU
Fines feuilles vivifiées de poivre de Penja, bouillon goûteux d’un pot au feu riche

Pomme granny et tagette en fine neige

AGRUMES CORSES
Relevés de poivre des Cimes

LITCHI
Neige de Champagne rosé

NOISETTE DU PIEMONT
En tarte soufflée, chocolat au lait du Brésil, thé fumé

On craque pour ce menu de réveillon ! 

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

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Informations pratiques

Horaires
Le 31 décembre 2019

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    Lieu

    32 Avenue Matignon
    75008 Paris 8

    Tarifs
    595 €

    Site officiel
    www.la-scene.paris

    Réservations
    01 42 65 05 61

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