Réveillon de Noël 2019 au restaurant étoilé Automne

Le restaurant Automne, étoilé au Guide Michelin depuis 2019, fête le réveillon de Noël 2019.

Pour cette belle occasion, le chef Nobuyuki Akishige vous propose un menu généreux, gourmand, à savourer le 24 décembre 2019 au diner, mais aussi le 25 décembre 2019 au déjeuner, pour les retardataires. 

Réveillon de Noël 2019 
125€/personne 

Amuse-bouche

Foie gras mi-cuit / crème de marron / pistache / meringue au poivre

Soupe au fromage de tomme / duxelles de champignon / lardon / truffe noire

Poisson selon d’arrivage / purée d’artichaut/coques / râpée de caviar

Pâté chaud de colvert / truffe noir / salade verte / jus de gibier

Ganache chocolat noir / fruits secs / sable de noisette et cacao

Mignardise

Un menu hautement gastronomique ! 

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