En route pour l'Hôtel Raphael pour un dîner des plus romantique !
Le chef, Etienne Barrier, et son équipe ont préparé avec soin un menu pour cette mémorable soirée intitulé "Les années folles du Raphael"
Ce menu, en six services, est une ode à la tendresse que vous partagerez avec l’élu de votre cœur. Les plats seront accompagnés de vins choisis par notre sommelier afin que l’accord soit parfait !
Menu Saint Valentin "Les années folles du Raphael"
200€/personne
L’amuse- bouche
Saint Jacques snackées crème Dubarry et caviar d’Aquitaine
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L’entrée
Foie Gras poché, consommé minestrone
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Le poisson
Homard rôti, tétragone, ratte glacée bisque de homard
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La viande
Pigeon en deux services :
Coffre rôti betterave glacée
Cuisses braisées jus truffé
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Le pré-dessert
Sorbet Champagne et framboise
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Le dessert
Chocolat grand cru, noisettes caramélisées, fleur de sel
Infos Pratiques
Dîner Saint Valentin au Raphaël le Restaurant
17, avenue Kleber - 75016 Paris
Réservation au 01 53 64 32 11
Le samedi 14 février 2015
Menu : 200€ boissons comprises
Dates et Horaires
Le 14 février 2015
Lieu
hôtel Raphael
17, avenue Kléber
75 Paris
Tarifs
200€
