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Le Mètre Pâtissier, quand Yannick Alléno revisite le dessert !

Publié le 30 septembre 2015 Par Elodie D.
 Mètre Pâtissier de Yannick Alléno

Infos pratiques


15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8

40 euros (demi-mètre)
80 euros (le mètre)

Horaires : 12h-14h30 déjeuner, 19h-22h30 dîner

Quand Yannick Alléno présente ses desserts, cela donne une mètre de gourmandise à déguster! Au total, 8 desserts de saison à se partager entre amis ou en famille, pour un moment de convivialité et de pur plaisir.

Si vous être gourmand et cherchez un restaurant sympa dans la capitale, le Stay Faubourg (le restaurant de Yannick Alléno situé à quelques mètres du Crillon) va vous étonner. C'est là que Yannick Alléno s'affaire pour mettre de la joie et de la gourmandise dans les assiettes.

Stay - Sofitel Paris le Faubourg

Dans ce restaurant Stay, comme dans les autres restaurants Stay situés aux quatre coins du monde, Yannick Alléno a fait construire une "bibliothèque pâtissière", une grande bibliothèque en verre où il exhibe ses entremets et tartes à la carte. Le rituel veut qu'on vienne discuter de nos envies avec le chef pâtissier du restaurant, qu'on choisisse son dessert et qu'on le "customise" à notre guise, histoire de prolonger le déjeuner ou le dîner.

Stay - Sofitel Paris le Faubourg

Idéal pour le goûter, me direz-vous? Bah non, même pas, depuis que Yannick Alléno a dévoilé son mètre pâtissier, une offre gourmande à partager au déjeuner ou au dîner (de 2 à 4 personnes). L'idée, se faire plaisir avec des desserts généreux, gourmands, savoureux et quasi-addictifs, disposés en centre de table, à découper ou à se partager : les entremets changent en fonction de la saison, et des envies du chef pâtissier.

Yannick Alléno - dessert

Pour cet automne, tarte aux pommes, poires pochées et enrobées, entremet à l'ananas et crème à la passion nous attendent sur la structure aérienne, qui change du serviteur de table (le présentoir à étages) et sublime les produits tout en habillant le centre de table.

Le Mètre Pâtissier de Yannick Alléno

Cette création est disponible à partir du mois d'octobre. Impossible d'y résister !

Infos pratiques :
Le Stay, restaurant de Yannick Alléno
Lieu : 15 rue Boissy d'Anglas, 75008 PARIS
Horaires : 12h-14h30 déjeuner, 19h-22h30 dîner

Tarifs : 40€ le demi-mètre, 80€ le mètre

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