Christmas teatime at Le Collectionneur

Published by My B. · Photos by My B. · Published on 29 November 2019 at 15h30 · Updated on 9 December 2019 at 16h41
Looking for a delicious Christmas teatime in Paris? Let’s meet at Le Collectionneur bar to enjoy the delicious and gourmet break created by pastry chef Bryan Esposito for the Holidays 2019.

To enjoy the Christmas spirit, we enjoy going for a walk and have a seat in a lovely setting to enjoy a Christmas teatime. Head to Paris 8th arrondissement, a stone’s throw from the Parc Monceau and discover the Christmas teatime created by young pastry chef Bryan Esposito for Le Collectionneur Paris for the end of the year celebrations.

Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS

Seat on one of the cozy armchairs or bench seats and order some festive delicacies. No traditional teatime here, we’re far from the conventional tea party served in palaces but enjoy a true Christmas break including a warm beverage of your choice along with 3 pastries for €29.

Le Goûter du CollectionneurLe Goûter du CollectionneurLe Goûter du CollectionneurLe Goûter du Collectionneur

For this gourmet break, the chef got inspired by Strasbourg Christmas market and its smells of spices, citrus fruits and mulled wine. We discover an original trio likely to delight sweet-toothed foodies.

Let’s start with the super smooth madeleine soaked with lemon and filled with chestnut cream and lime zest for the final touch. A true delight we eat in one bite.

Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS

If flan and crumble had a baby it would be a Frumble! This is the name of the chef’s original creation mixing flan – based on thick mulled wine – and cinnamon crumble. When tasting it, we have a very creamy texture with mulled wine notes we love and the crunch of the crumble delicately flavored, it’s so good!

Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS Le goûter de Noel 2019 et desserts de saison de Bryan Esposito au Collectionneur PARIS

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To finish our gourmet trio, we dig into mister gingerbread. We feel sorry but it has to go. We discover a very smooth pastry based on spice mousse (vanilla, cinnamon, star anise, nutmeg), clementine marmalade core and orange zests and cinnamon shortbread. We fell in love with mister gingerbread.

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Not enough? Note that the chef also provides new pastries on Le Collectionneur restaurant menu. For instance, go for the magnificent Baba 100 cacao based on Tourbé Laphroaig whisky, fleur de sel caramel core and Inaya chocolate whipped cream.

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If you’re not into alcohol but definitely into lemon, go for the lemon meringue pie revisited with lime cream, canistrellis chunks, pine nut praline, candied lemon zests and crispy meringue to break.

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Well, it’s teatime or dessert time, now, isn’t it?

For more ideas to celebrate Christmas in Paris, check our guides out:

 

Practical information

Dates and Opening Time
From 9 December 2019 to 6 January 2020

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    Location

    57 Rue de Courcelles
    75008 Paris 8

    Prices
    Le baba: 12 €
    la tarte au citron: 14 €
    gouter de Noël (boisson chaude et 3 pâtisseries): 29 €

    Recommended age
    For all

    Official website
    lecollectionneur.fr

    Group booking (+5 people)
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