L'Oeuf Joyaux un 2024. gada Lieldienu šokolādes, par kurām jāmirst, Jade Génin

Mēs dodamies uz Avenue de l'Opéra Parīzē, lai iepazītos ar Jade Génin 2024. gada Lieldienu darbiem. Neapšaubāmi viens no labākajiem šokolādes veikaliem Parīzē, Jade Génin boutique ir kā juvelierizstrādājumu veikals, un jāsaka, ka šefpavāra šokolādes izstrādājumi, kas visi ir roku darbs, patiešām ir kā dārgakmeņi. Tāpēc nav nekāds pārsteigums, ka šā gada zīmola izstrādājums saucas"L'Oeuf Joyaux".

Lieldienām Jade Génin vēlējās piedāvāt diezgan daudzveidīgu klāstu, nevis vienu olu kā dažas citas, bet gan plašu klāstu, kas mūs iepriecinātu gan estētikas, gan delikateses ziņā: apgleznoti priekšmeti, skulpturēti priekšmeti, bērnu priekšmeti mazajiem, priekšmeti, pildīti ar pralinē vai pildīti ar ceptām un pralinē olām. Šiem darbiem raksturīga Jade raksturīgā šokolādes krāsa, kas izgatavota, izmantojot tikai dabīgus pigmentus, un neatkārtojams mirdzums, lai gan šīm krāsām nav nepieciešams baltās šokolādes slānis kā bāze. Tas nodrošina, ka kopējā garša paliek nemainīga.

Galvenajā izstrādājumā, kas patiesībā ir divās versijās, irFaberžē Imperatora olas iedvesmota Lieldienu šokolāde, kurai ir raksturīga īpatnība - tā atveras vainaga formā kā zieds, un Harija Potera zelta ola, kas arī atveras tādā pašā veidā (jūs zināt, ola, ko Harijs izvelk no ūdens Trīs burvju turnīra pirmajā kārtā).

Ziedlapiņas ir izgatavotas no šokolādes un pārklātas arkaramelizētām mandelēm. Centrālais elements - gluda ola rozā versijā un vardīte zilajā versijā - ir pildīts ar lazdu riekstu pralinē. Kā jūs varat iedomāties, šīs olas tiek izgatavotas un saliktas ar rokām, tāpēc nav divu pilnīgi vienādu. Sarežģītākā daļa," atklāj Jade, "ir salikt ziedlapiņas - tas nav viegls uzdevums. Sagaidiet, ka par šo unikālo radījumu būs jāmaksā 90 eiro.

• Lasīt arī
• Labas idejas šonedēļ Parīzē un Ile-de-France reģionā no 8. līdz 14. decembrim 2025. gadā

Ir arī ar rokām grieztās austeres, bagātīgi dekorētas ar lazdu riekstu praline. Citas vizuālas baudas ir dekorētas zivis ar ceptiem praliniem, mīļi lācīši, kurus ieskauj pralinētu bumbiņas, it kā tie būtu bumbiņu baseinā, zelta trusis, kas papildināts ar praliniem, un arī trusis, kas kļūst par lāci, kad to apgriež otrādi.

Par apgleznotu zivtiņu, kas papildināta ar praline šokolādi, jūs varat maksāt 42 eiro, par zelta trusi - 29 eiro, par ar rokām apgleznotu praline olu maisiņu - 16 eiro, bet par gardēža veidotu austeri - 30 eiro. Visgrūtāk ir izvēlēties. Jebkurā gadījumā Jade Génin piedāvā vienu no labākajiem 2024. gada ražas Lieldienu darbiem.