Pēdējos gados Parīzes konditorejas jomā pūš svaigs vējš. Lai gan tradicionālās konditorejas joprojām ir droša izvēle, jaunas konditorejas ar savu drosmi, estētiku un apņēmību piesaista arvien vairāk gardēžu. Aiz šīm modernajām, bieži vien minimālisma stilā iekārtotajām letēm jauna konditoru paaudze, kas apmācījusies lielās konditorejās vai nākusi no citām jomām, piedāvā mūsdienīgu desertu interpretāciju.
Šīs konditorejas liek uzsvaru uz sezonalitāti, produktu izcelsmi, cukura daudzuma samazināšanu un bieži vien vieglāku sastāvu. Tajās var atrast pārveidotas pīrāgus, ģeometriskas desertu porcijas, pārdomātas eklēras vai arī kūkas no senajām miltu šķirnēm. Garša joprojām ir galvenais, bet tiek veikti nopietni pētījumi par tekstūru un kontrastiem.
Dažas no šīm konditorejām specializējas 100 % augu izcelsmes produktos, bezglutēna produktos, franču-japāņuiedvesmotos produktos, kā arī vienā produktā. Citas no šīm Parīzes adresēm piedāvā tējas salonu, lai pagarinātu pieredzi uz vietas.
Lai iepriecinātu savas garšas kārpiņas un acis, dodieties uz jaunajām konditorejām Parīzē un Ile-de-France reģionā!
Hoso Basque: japāņu konditoreja un siera kūku kafejnīca, kas Parīzē rada ažiotāžu
Mēs dodamies uz Marē, lai atklātu Hoso Basque - gardēžu vietu, kurā slavenais basku siera kūka tiek pārveidots japāņu stilā, ar īpaši kūstošu tekstūru un oriģinālām garšām. Šī kafejnīca Saint-Antoine ielā ir atvērta kopš 2025. gada jūlija un piedāvā arī gardēžu latte. Mēs esam to izmēģinājuši un jums par to pastāstīsim... [Lasīt vairāk]
Songe: diskrēta konditoreja Parīzes 10. rajonā, kas aicina ceļot
Paziņojums saldummīļiem! Klusā ieliņā Parīzes 10. rajonā Songe lutina garšas kārpiņas ar gardām, radošām konditorejas izstrādājumiem, kas aicina ceļot. Japāna, Libāna, Filipīnas... tūlītēja pacelšanās, lai baudītu gardumus. [Lasīt vairāk]
Kristofs Michalaks atklāj savu pirmo kafejnīcu Printemps Haussmann un stāsta mums par to!
Konditorejas šefpavārs Kristofs Michalaks 2025. gada septembrī atklāja savu pirmo kafejnīcu Printemps Haussmann 9. rajonā. Ekskluzīvā intervijā šefpavārs atklāj savu aizraušanos ar kruasāniem, kas mērcēti baltajā kafijā, un saviem raksturīgajiem darbiem, tostarp slavenajiem mini flankiem. [Lasīt vairāk]
Nina Métayer atver "Destination Chocolat" La Samaritaine
2025. gada 11. septembrī Nina Metaijere La Samaritaine atklāja savu stūrīti "Destination Chocolat". Pasaules labākā konditore Parīzes iepirkšanās templī piedāvā savus šokolādes izstrādājumus un ceļojumu kūkas. [Lasīt vairāk]
L'A Pâtisserie KG, jaunā gardēžu tējnīca Barbizonā
L'A Pâtisserie KG ir jaunā adrese slavenajā Grande Rue Barbizonā, Seine-et-Marne. Šis franču-japāņu uzņēmums, kas tika izveidots 2025. gada aprīlī šajā gleznainajā, mākslinieku iecienītajā ciematā, piedāvā mājīgu un izsmalcinātu tējas istabu, kas atvērta no trešdienas līdz svētdienai. [Lasīt vairāk]
Pleincœur, Maxime Frédéric Atelier Noisette & Chocolat atklāšana: veikals un darbnīca
Maxime Frédéric un viņa ģimene atver lazdu riekstu ražotni Parīzes sirdī, 17. rajonā! Mēs piedāvājam jums ekskursiju pa šo jauno Pleincœur vietu, kurā apvienota pralinē ražotne, darbnīcas ar gaidāmajām meistarklasēm un gardēžu veikalu. [Lasīt vairāk]
ABRA – neparasta konditoreja Tal Spiegela Parīzes 4. rajonā
2025. gada 24. jūnijā, trešdien, durvis vērs ABRA, Tal Spiegel pirmā konditoreja, kas atrodas Parīzes 4. rajonā. Iedomājieties unikālu vietu, kurā apvienots grafiskais dizains un franču konditoreja. Jūs atklāsiet konditorejas izstrādājumus, kas ir tikpat skaisti, cik garšīgi un labi sabalansēti, mainīgus konditorejas izstrādājumus un efemēriskus, gardēžiem paredzētus desertus. [Lasīt vairāk]
Le Ritz Paris Le Comptoir by François Perret, tagad ar 2 adresēm Parīzē, tostarp vienu kreisajā krastā.
Ritz Paris Le Comptoir ir Fransuā Perē konditoreja un tējas istaba, kas tagad atrodas uz Cambon un rue de Sèvres. Divas Parīzes adreses, kur var baudīt elegantu un dāsnu saldo pauzi ar gariem kruasāniem, madelēniem, oriģināliem eklēriem un konditorejas dzērieniem. [Lasīt vairāk]
Nour Kandler izsmalcinātie konditorejas izstrādājumi no La Garenne-Colombes līdz Parīzei un viņas darbnīcām.
Nūra Kandlere ir ārkārtīgi talantīga pašmācības konditore, kas piedāvā elegantus izstrādājumus un personalizētus seminārus savā studijā La Garenne-Colombes pilsētā, un to var saņemt arī Parīzes Saint-Lazare. Mēs iemīlējāmies viņas gardajās kūciņās un entremetos, kuros estētiskais skaistums apvienots ar garšu. [Lasīt vairāk]
Quelque Part La Matière, Florian Barbarot & P.H. Lecompte konditoreja un tās drosmīgais brančs
Quelque Part La Matière ir nesen atvērta Floriana Barbarot un Pjēra Anrī Lekompta konditoreja. Pirmajā stāvā gardēžus gaida konditoreja, bet augšstāvā - mājīga, intīma telpa klusiem vēlās brokastis. [Lasīt vairāk]
Jaunā Les Commères amatnieku maiznīca, Parīze 12e
Les Commères Boulangerie atver otro veikalu 74 rue Crozatier, Parīzes 12. rajonā. Šī maiznīca un konditoreja ir lielāka, modernāka, ar retro stilu un plašu terasi, un tā ir ideāla vieta gardēžu atpūtai saulē. [Lasīt vairāk]
Baiman's Cake: konditoreja, tējnīca un gardēžu darbnīcas Montreuilā
Baiman's Cake ir Montreuil jaunā gardēžu vieta, kurā apvienota amatnieciska konditoreja, plaša un draudzīga tējnīca un pat liela darbnīca, kur rūpīgi izstrādātās darbnīcās var iemācīties gatavot savas kūkas un konditorejas izstrādājumus. Izsmalcināta un baudpilna vieta, ko vērts atklāt. [Lasīt vairāk]
Donatien Maître Éclair: gardēžu vieta Parīzē, kas veltīta saldiem un sāļiem eklēriem.
Uzmanieties pārtikas cienītājiem! Parīzes sirdī uzmanību piesaista jauna, mutē kūstoša vieta. Nosaukums? Donatien Maître Éclair. Veikals, kas jau darbojas Strasbūrā, piedāvā duci slavenā franču konditorejas izstrādājuma variāciju - gan saldo, gan sāļo! Vai mēs jūs izvedīsim ekskursijā? [Lasīt vairāk]
La Mauvaise Herbe: 100% augu izcelsmes maiznīca, kas apvieno tradīcijas un mūsdienīgumu 17. arrondismentā.
17. rajonā ir jauna adrese, kuru noteikti nedrīkst palaist garām augu mīļotājiem: La Mauvaise Herbe, aizrautīga maiznīca un konditoreja, kas no jauna atklāj šī žanra klasiku bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, ko gatavo kaislīgs duets. [Lasīt vairāk]
Pleincœur, Maxime Frédéric maiznīca, konditoreja un šokolādes veikals Parīzes 17. rajons
Slavenais restorāna Cheval Blanc konditorejas šefpavārs Maksims Frederiks (Maxime Frédéric), kuru ieskauj talantīga komanda, ir atvēris Pleincœur - ģimenes vadītu maiznīcu, konditoreju un šokolādes veikalu, kas piedāvā daudz dārgumu. Mēs piedāvājam jums ekskursiju pa šo Parīzes boutique 17. rajona Batignolles rajonā. [Lasīt vairāk]
Ganache, gardēžu adrese konditorejas nodarbībām, ko piedāvā Chaïmaa Lemoine
No šī brīža konditorejas šefpavāre Chaïmaa Lemoine atvērs savas gardēžu laboratorijas durvis, lai apmeklētu konditorejas izstrādājumu gatavošanas nodarbības vai iegādātos kādu gardumu. [Lasīt vairāk]
Manteigaria, autentisks portugāļu pastéis de nata Parīzē
Slavenā portugāļu konditoreja Manteigaria ir atvērusi konditoreju Haut-Marais rajonā, kur jūs varat baudīt tās slaveno pastéis de nata! [Lasīt vairāk]
Gonflé, Timothy Breton gardā maiznīca un konditoreja Parīzē
Atvadieties no Bara un sasveicinieties ar Gonflé, Timothy Breton jauno maiznīcu un konditoreju Parīzes 10. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Gare du Nord. Mēs dodamies iepazīt tās gardumus. Mēs jums pastāstām par pārveidoto un paplašināto sortimentu un par ieceri paplašināt savu darbību arī citās vietās. [Lasīt vairāk]
Roulés Boulés : Gardēžu sviestmaižu un izcilu Vīnes konditorejas izstrādājumu maiznīca, Parīzes 3. rajons.
Vai jūs meklējat labu kaimiņu amatnieku maiznīcu Parīzes 3. rajonā, kas piedāvā labas sviestmaizes un kvalitatīvus viennoiseries? Jūs "Roulés Boulés" uz šo lielisko gardēžu adresi, kurā apvienota kvalitāte, mīlestība un radošas viennoiseries. Mēs esam to izmēģinājuši, un mums tas patīk! [Lasīt vairāk]
Julo, konditoreja, kas iepriecina 10. rajonu
Julo ir nosaukums šai jaunajai konditorejai, ko Parīzes 10. rajonā atvēruši trīs talantīgi konditori. Ļaujiet mums doties ekskursijā. [Lasīt vairāk]
Fu Castella atver konditorejas un tējas istabu Marē, kur var baudīt dievišķas uzkodas un tējas laiku.
Fu Castella ir īpaši mitra konditoreja, kas jau ir kļuvusi par Parīzes 13. rajona modes lietu. Tagad tā pārceļas uz Marē rajonu 4. rajonā, lai piedāvātu jums skaistu tējas istabu ar eksotiskiem saldumiem, oriģināliem tējas laikiem, saldējumiem un karstajiem un aukstajiem dzērieniem, kurus varat nobaudīt. [Lasīt vairāk]
Versaļas viesnīcas Les Lumières de Versailles kafejnīcas un Pjēra Ermē konditorejas atklāšana
Versaļas pils tiešā tuvumā ir atvērts jauns gardēžu veikaliņš un izsmalcināta kafejnīca, ko iekārtojis Pjērs Hermē. Nesen atvērtais Hôtel Les Lumières Versailles nodrošina izcilu vidi šai konditorejai un kafejnīcai ar tējas istabu, no kuras paveras skats uz Place d'Armes un pils galveno pagalmu. Šeit jūs varat nobaudīt konditorejas karaļa saldos un sāļos ēdienus. [Lasīt vairāk]
Taårtt, mēs pārbaudījām konditoreja - tējas istaba, kas dara pīrāgus lepoties Parīze 15. arrondissement
Vai jums patīk pīrāgi? Augļu, zemeņu, šokolādes un pikantus Lotringas stila vai veģetārus pīrāgus? Mēs vēlamies jūs aizvest uz Taårtt, jaunu paradīzi visu veidu pīrāgu cienītājiem, kas ir atvērta Parīzes 15. rajonā. [Lasīt vairāk]
Méert un tā dievišķās vafeles Haut-Marais reģionā
Méert Parīzē atver pavisam jaunu konditorejas veikalu, kurā varēsiet baudīt dievišķās un ikoniskās Madagaskaras vaniļas vafeles, kā arī daudzus citus slavenā Lillē bāzētā uzņēmuma saldumus. [Lasīt vairāk]
Pâtisserie Nèulo, Pierre-Jean Quinonero flan templis.
Nèulo ir nosaukums Provansas konditorejas konceptuālajam veikalam, ko izdomāja Francijas desertu čempions Gotjē Rosario un Pjērs Žans Kvinonero. Sākotnēji šis Parīzes 5. rajona 5. apvidus veikals, kas bija veltīts vafelēm, ir mainījis savu noskaņu un kļuvis par visu veidu flanu paradīzi. No marmora flan līdz citronu flan un slavenajam vaniļas flan - šī ir īstā vieta Parīzes ikoniskā konditorejas izstrādājuma cienītājiem. [Lasīt vairāk]
La Pâtisserie Mélilot, 20. rajona tradicionālā gardēžu bodīte
La Pâtisserie Mélilot ir burvīga gardēžu ēstuve, kas atrodas Rue de la Réunion Parīzes 20. rajonā. Šefpavāres Sabrīnas Allāras (Sabrina Allard) vadībā šajā nelielajā apkaimes namiņā tiek piedāvāts neliels amatniecisko kūku un konditorejas izstrādājumu klāsts. To vidū ir izstrādājumi, kas gatavoti no melilotes - aromātiska auga ar vaniļas un tonkas pupiņu garšu, kas ir pelnījis lielāku atpazīstamību. [Lasīt vairāk]
Christophe Michalak maiznīca, konditoreja un šokolādes veikals Étienne Marcel, Paris 1er
Gardēžu brīdinājums: Kristofs Michalaks tikko ir atvēris savu jauno veikalu Parīzes 1. rajonā. Dodieties uz Etienne Marcel ielu, lai atklātu šo jauno gardēžu veikalu, kurā pirmo reizi vienuviet apvienoti konditorejas, maizes un šokolādes izstrādājumi. [Lasīt vairāk]
Fu, kafijas veikals un vēlās brokastis konditoreja 13. rajonā, aizved jūs ceļojumā uz Āziju.
Vai jūs vilina jauna konditoreja un kafejnīca ar Āzijas garšu? Matcha, sezams un pandāns, kā arī duriāns un kimči atdzīvina kūkas un ēdienus šajā jaunajā Parīzes 13. rajonā atvērtajā ēstuvē. No brokastīm līdz pusdienām un uzkodām, protams, katru dienu tiek piedāvāti neparasti gardumi un vēlās brokastis. Mēs aizvedīsim jūs atklājumu ekskursijā. [Lasīt vairāk]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, labākie franču konditorejas izstrādājumi Parīzes 15. rajons
L'Équilibre ir Boulangerie Pâtisseries, uz kuru visi pulcējas Parīzes 15. rajonā. Jāsaka, ka ar maiznieku-patisjē, kurš ir bijušais pils šefpavārs, konditorejas izstrādājumi, viennoiseri un citas raudzētas maizes ir tikpat greznas kā garšīgas, turklāt par pieejamāku cenu. Mums patīk klasika, kas ir lieliski izpildīta, un tas viss vēsturiskā boutique. [Lasīt vairāk]
Mohameds no "Meilleur Pâtissier" atver restorānu un konditoreju Food'Art Asnières-sur-Seine.
"Meilleur Pâtissier" 10. sezonas konkursa dalībnieks Mohameds, kurš mūs iepriecināja ar saviem skaistajiem darbiem, Asnières-sur-Seine ir atvēris savu saldo un sāļo ēdienu restorānu Food'Art. Kādēļ gan to neapmeklēt? [Lasīt vairāk]
Cédric Grolet Café, slavenā konditora boutique x kafejnīca Parīzē.
Cédric Grolet atver Cédric Grolet Café, savu jauno boutique x kafejnīcu Parīzē, kur var baudīt karstos un aukstos dzērienus un, protams, saldos gardumus, tostarp divus jaunus izstrādājumus: cepumus - picas un kruasānus - pīrāgus! [Lasīt vairāk]
Maison Sibon - libāniešu konditoreja, kas ir daļēji kafejnīca, daļēji tējas istaba, daļēji saldējuma salons.
Vai Parīzē meklējat labu libāniešu konditoreju? Tad dodieties uz Maison Sibon, izsmalcinātu kafejnīcu un tējas istabu, kas piedāvā ne tikai izsmalcinātus austrumu konditorejas izstrādājumus, bet arī mezzés, bļodas un saulainās dienās pat gardus pašgatavotus saldējumus ar libāniešu garšām. [Lasīt vairāk]
Alan Geaam konditoreja un tējnīca Qasti - gardēžu vieta, kur var nobaudīt libāniešu saldumus.
Vai Parīzē meklējat labas, tradicionālas libāniešu konditorejas? Alan Geaam, ar Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs, kuru mēs tik ļoti mīlam, atklāj Qasti Pâtisserie libanaises - ēdienu līdzņemšanai un tējnīcu, kur varat baudīt īpašas austrumu garšas. [Lasīt vairāk]
Krispy Kreme donuti, popkultūras ikonas, tagad Forum des Halles!
Uzmanību amerikāņu pīrāgu cienītājiem: Krispy Kreme pīrāgi beidzot ierodas Parīzē, Forum des Halles, trešdien, 6. decembrī, plkst. 8.00! [Lasīt vairāk]
The French Bastards atver dekadentisku maiznīcu un konditoreju Parīzes 7. rajonā.
The French Bastards atver maiznīcu Sēvras ielā 7. rajonā, radot laikmetīgu ievirzi šajā rajonā. Atklāšanas datums: 2023. gada 17. novembris. [Lasīt vairāk]
Land&Monkeys, pirmā 100% augu izcelsmes maiznīca Parīzē
Uzmanību visiem vegānu vai citu labu lietu cienītājiem: Parīzē, 11. rajonā, tikko atvērta 100% augu izcelsmes maiznīca un konditoreja! [Lasīt vairāk]
Ginko, 19. apriņķa paštaisīto konditoreja ar franču-japāņu-marokāņu garšām.
Ginko ir nosaukums šai mazajai kaimiņu konditorejai, kas priecē 19. arrondismenta rajonā. Tā ir vieta, kur var atklāt radošus konditorejas izstrādājumus ar ceļojumu garšu, kurus mums patika degustēt - īsts redakcijas favorīts. [Lasīt vairāk]
Atelier Fargo, Parīzes 20. apriņķa amatnieku maiznīca ar skābpiena maizi.
Atelier Fargo ir vietējās amatnieku maiznīcas un konditorejas nosaukums, kas priecē Parīzes 20. rajonu. No senajiem miltiem gatavotas skābētas maizes, no piena ierauga gatavotas viennoizerijas un no izejvielām gatavoti konditorejas izstrādājumi - šeit ir daudz ko baudīt, nesabojājot bankas līdzekļus. [Lasīt vairāk]
Christophe Louie un viņa panettones veikals Marē rajonā
Christophe Louie ir atvēris savu pirmo panettone veikalu, un Haut-Marais jūs gaida virkne itāļu viennoiseries, maizes un brioches! [Lasīt vairāk]
Bopain, 12. rajona maiznīca ar neticamiem konditorejas izstrādājumiem
Bopain, kas tikko atvērts, ir Parīzes 12. rajona maiznīca un konditoreja, kurā apvienoti labi produkti un pieredze. Bopain nav nekādu koncesiju: visa maize ir bioloģiski audzēta, un visi konditorejas izstrādājumi un kūkas ir gatavotas ar aizrautību. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adreses, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
