Hanabi, The Social Food japāņu restorāns Hana viesnīcā

Pie Manon de Sortiraparis · Atjaunināts 2024. gada 6. janvāris, plksten 15:31 · Publicēts 2024. gada 5. janvāris, plksten 15:31
Šērlija Garjē un Matjē Zouhairi jeb The Social Food pārceļas uz Hana viesnīcas japāņu restorāna Hanabi virtuvi. Paredzams, ka restorāns tiks atvērts janvārī!

Parīze un Japāna satiksies pieczvaigžņu viesnīcā Hana, kas janvārī gatavojas atvērt durvis rokas stiepiena attālumā no Opéra Garnier. Lai gan neatvairāmās Lauras Gonzalez veidotajā interjerā apvienojas 20. gadsimta sākuma maksimālisms un japāņu minimālisms, kas liecina par unikālu vietu, mūs īpaši interesē šīs 25 istabu viesnīcas restorāns.

Aiz šī jaunā galda ar nosaukumu Hanabi slēpjas duets, kuru mēs tik ļoti gaidījām, lai iepazītos, ka viņi jau tik ilgi ir vērsuši galvu sociālajos tīklos: Šērlija Garjē (Shirley Garrier) un Matjē Zouhairi (Mathieu Zouhairi ) jeb The Social Food, kulinārijas stila, fotogrāfijas un konsultāciju mākslas meistari.

Atklātā tipa virtuvē duets rada radošus ēdienus, ko iedvesmojusi uzlecošās saules zeme, apvienojot tradicionālo bistro virtuvi un japāņu gastronomiju: olu majonēzi ar balto sezamu un furikake Hanabi, liellopa gaļas tartaru ar nashi bumbieri, soba salātus ar marinētiem dārzeņiem miso mērcē un daudz ko citu.

Runājot par dzērieniem, miksoloģijas entuziasts Matjē Zouhairi (Mathieu Zouhairi) piedāvā radošu kokteiļu un sakē ēdienkarti, ar ko nosvinēt šo notikumu.

Ypseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - Mezzés Jauni restorāni, kas atklājami Parīzē 2024. gadā
Kas sagaida Parīzi 2024. gadā ēdiena ziņā? Lūk, jaunie restorāni, kas atklājami Parīzē 2024. gadā! [Lasīt vairāk]

Noderīga informācija

Izvietot

17 Rue du 4 septembre
75002 Paris 2

Maršrutu plānotājs

Oficiāla vietne
www.hotelhana-paris.com

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu