Veganistische kerststol 2024: hazelnoot en citrusvruchten bij Giardino, veganistische patisserie

L'Atelier Giardino, dat al bijna een jaar open is in Batignolles, biedt heerlijke veganistische gebakjes aan via click&collect of bezorging en is van plan om binnenkort een winkel te openen in Parijs. Profiteer in de tussentijd van de kleine lekkernijen van patissier Matteo Deiana en trakteer jezelf op een veganistische versie, speciaal voor de feestdagen, met twee heerlijke Yule logs, de ene met hazelnoten, de andere met citrusvruchten!

• Lees ook
• De beste plannen van de week van 12–18 oktober 2026 in Parijs en Île-de-France

De twee logs,'Forêt Noisette' en'Jardin d'Hiver', zijn lactosevrij, eivrij en zelfs glutenvrij en zijn verkrijgbaar voor 4 personen voor 32 euro en voor 6 personen voor 48 euro. We konden de eerste proeven, die 100% gewijd is aan noten, met hazelnoten op elk niveau, van het koekje tot de mousse! De hazelnoot is overal aanwezig, maar de gekarameliseerde knapperigheid en de praliné voegen textuur toe en compenseren de rijkdom en romigheid.

De hazelnootpraliné die in het midden vloeit, is een ware smaakexplosie en verwennerij, met een verrassend korrelige textuur die we niet snel zullen vergeten! Het "Wintertuin"-logo zou liefhebbers van seizoensfruit moeten aanspreken, met een mooie citrusaccent voor een meer sprankelende noot, vergezeld door bergamot, amandelcrème en yuzu.

Het is vermeldenswaard dat Giardinode voorkeur geeft aan lokale, seizoensgebonden enbiologische producten,zowel voor de desserts als de houtblokken. Het is zeker dat je zin krijgt om alle creaties van de chef te proberen, het hele jaar door!

De kerststronken 2025 van bakkerijen en patisserieën in Parijs: onze selectie van originele creaties
Wil je in 2025 kunnen genieten van een kwaliteitsvolle kerststronk in Parijs? De bakkerijen, patisserieën en prestigieuze handelshuizen in de stad bieden fantastische creaties voor de feestdagen, met opties voor elk budget en iedere smaak. [Lees verder]