Brown, de koffiebar in Marais voor koffiespecialiteiten

Er zijn niet veel koffiezaken in de Marais en ze openen liever in het 11e arrondissement. Brown heeft besloten zich daar te vestigen, dicht bij de vele patisserieën die ons daar plezieren.

Duw de deuren van deze plek voor koffieliefhebbers open en je ontdekt een gezellige, elegante sfeer. De omgeving, met zijn warme kleuren, ronde spiegels en lange, uitnodigende banken, is ideaal om te genieten van een zorgvuldig bereid drankje. Kevin, de manager en gepassioneerd barista, selecteert biologische koffiespecialiteiten met unieke smaken.

Op dit moment springen twee origines eruit: een Hondurese koffie, met chocolade en licht bittere tonen, perfect voor melkachtige dranken zoals cappuccino's en flat whites; en een Colombiaanse koffie, zeer fruitig, met een vleugje groene appels, die espresso's en longdrinks verbetert.

Maar Brown beperkt zich niet tot koffie. Op het menu staan ook een zoete matcha, een pittige chai en een houtskool latte, een verrassende mix van zwarte sesam, plantaardige houtskool en gember. Elk drankje kan worden gepersonaliseerd met een brede selectie plantaardige melk. Probeer onze huisgemaakte wafels, warm geserveerd.

• Lees ook
• The Week Ahead van 17 tot 23 maart 2025 in Parijs: gratis of voor een gereduceerde prijs uitgaan

Het menu en de prijzen :

Naast deze zoete lekkernijen innoveert Brown met een ongebruikelijk idee: de Spritz to Go. Deze zomercocktail, ter plekke bereid en verpakt in een doorzichtig blikje, wordt vast en zeker een favoriet onder Parijse wandelaars zodra de zon tevoorschijn komt.

Voor een ontspannende pauze of om een goede latte mee te nemen, ga je naar Brown, het nieuwe adres in deMarais. Brown is elke dag geopend, doordeweeks van 8.30 tot 12.00 uur en van 12.30 tot 18.30 uur, en in het weekend van 9.30 tot 13.00 uur en van 13.30 tot 19.00 uur.

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.