In Parijs vind je op elke straathoek een bakkerij, en elke bakkerij heeft zijn eigen versie van het chocoladebroodje. Achter deze gebakjes gaat een uitgekiende mix schuil van hoogwaardige ingrediënten, vakmanschap en tijd. Een uitstekend chocoladebroodje maak je immers niet in een handomdraai!
Sommige bakkers in de hoofdstad voegen er hun eigen persoonlijke touch aan toe, soms met ongebruikelijke ingrediënten, waardoor de smaak nog onvergetelijker wordt. Vergeet dus de chocoladebroodjes uit de supermarkt, die niet het Parijse vakmanschap weerspiegelen, en proef liever het beste wat Parijs te bieden heeft !
Eén ding is zeker: de Parijse ambachtslieden weten hoe ze het mooie en het lekkere moeten combineren. Maar het chocoladebroodje is meer dan alleen een gebakje. Het is bedacht door de Oostenrijkers August Zang en Ernest Schwarzer, die het rond 1837-1839 in Parijs introduceerden. Tegenwoordig maakt dit traditionele gebakje integraal deel uit van het Franse culinaire landschap.
Of je het nu pain au chocolat of chocolatine noemt, één ding is zeker: dit gebakje is een echt symbool van het Parijse ontbijt en tussendoortje. Hier zijn de beste adressen in Parijs!
Pain au chocolat allongé van François Perret in de Pâtisserie du Ritz
Als je je pain au chocolat het lekkerst vindt als hij van begin tot eind knapperig is, probeer dan eens de pain au chocolat van Pâtisserie du Ritz. Reken €5 voor een heerlijk brood. [Lees verder]
Manie Café, de coffeeshop voor koffiespecialiteiten en gebak in het 16e arrondissement
Op zoek naar een echt goede koffie in het 16e arrondissement van Parijs? Ga dan naar Manie, de koffieshop die koffiespecialiteiten, matcha en ube lattes serveert, vergezeld van gebak, koekjes en gastronomisch gebak van Alexis Beaufils. [Lees verder]
Baiman's Cake: patisserie, tearoom en gastronomische workshops in Montreuil
Baiman's Cake is de nieuwe plek voor fijnproevers in Montreuil, met een combinatie van een ambachtelijke patisserie, een ruime en gezellige tearoom en zelfs een groot atelier waar je je eigen taarten en gebak kunt leren maken in zorgvuldig ontworpen workshops. Een gastronomische en lonende plek om te ontdekken. [Lees verder]
Pleincœur, Maxime Frédéric's bakkerij, patisserie en chocoladewinkel Parijs 17e arrondissement
Maxime Frédéric, de beroemde patissier van de Cheval Blanc, omringd door een getalenteerd team, heeft Pleincœur geopend, een door een familie gerunde bakkerij, patisserie en chocoladewinkel met vele schatten. We nemen je mee op een rondleiding door deze Parijse boetiek in het 17e arrondissement, in de wijk Batignolles. [Lees verder]
Gonflé, de heerlijke bakkerij en patisserie van Timothy Breton in Parijs
Zeg maar dag tegen Bara en hallo tegen Gonflé, de nieuwe bakkerij en patisserie van Timothy Breton in het 10e arrondissement van Parijs, op een steenworp afstand van Gare du Nord. Kom en ontdek de heerlijke lekkernijen. We vertellen je alles over het vernieuwde en uitgebreide assortiment en de ambitie om uit te breiden naar andere locaties. [Lees verder]
Roulés Boulés : De bakkerij van heerlijke sandwiches en uitzonderlijk Weens gebak, Parijs 3e arrondissement
Ben je op zoek naar een goede ambachtelijke buurtbakkerij in het 3e arrondissement van Parijs die goede broodjes en kwaliteitsvolle viennoiseries recht doet? Dan ga je "Roulés Boulés" naar dit uitstekende gastronomische adres dat kwaliteit, liefde en creatieve viennoiseries combineert. We hebben het geprobeerd en we zijn er dol op! [Lees verder]
Chocoladecroissants van Petite Île Paris
Deze bakkerij biedt twee pains au chocolat, een mollige, knapperige klassieker en een variant met sesamsmaak die echt de moeite waard is. Een aanrader. [Lees verder]
Christophe Michalak's bakkerij, patisserie en chocoladewinkel Étienne Marcel, Parijs 1er
Gourmet alert: Christophe Michalak heeft net zijn nieuwe winkel geopend in het 1ᵉʳ arrondissement van Parijs. Ga naar rue Etienne Marcel om deze nieuwe plek voor fijnproevers te ontdekken, die voor het eerst patisserie, bakkerij en chocolade op één plek samenbrengt. [Lees verder]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, het beste in Frans gebak Parijs 15e arrondissement
L'Équilibre is de Boulangerie Pâtisserie waar iedereen naartoe gaat in het 15e arrondissement van Parijs. Het moet gezegd worden dat met een bakker-patissier die een voormalige souschef in een paleis is, de gebakjes, viennoiseries en andere zuurdesembroden even luxueus als heerlijk zijn, en tegen een meer betaalbare prijs. Wij houden van klassiek, uitstekend uitgevoerd en dat alles in een historische boetiek. [Lees verder]
Chocoladebrood van Éveil Boulangerie
Wat viennoiseries betreft, biedt éveil Boulangerie een heerlijke pain au chocolat met een duidelijke Xoxo Gourmet-smaak. Hoewel kinderen het misschien een beetje pittig vinden, zijn volwassenen, zoals wij, er dol op! Met zijn pittige smaak, romige textuur en bladerdeeg is het een echte aanrader. [Lees verder]
Cheval Blanc chocolade croissant van Maxime Frédéric
Het is het best bewaarde geheim van Parijs! Misschien wist je het niet, maar Tout Paris, het panoramarestaurant van de Cheval Blanc, biedt een all-you-can-eat ontbijt aan voor €60,-. Dat is genoeg om jezelf te trakteren op hartige en zoete gerechten, waaronder de beroemde pains au chocolat die heel Parijs in een roes hebben gebracht. [Lees verder]
Frans Bastaard Chocolade Brood
Als je op zoek bent naar een overheerlijke pain au chocolat die even vlokkig als gul is, dan heeft The French Bastard iets wat je zal bevallen. [Lees verder]
Heerlijk ambachtelijk chocoladebrood van Bopain
Bij Bopain gebruiken ze niet alleen goed meel uit de regio Ile-de-France, maar hun pain au chocolat wordt geleverd met twee repen 55% chocolade. Dus, meer chocolade, minder suiker dan elders met een te gek bladerdeeg, wij zijn er dol op. [Lees verder]
Het heerlijke chocoladepralinébrood van Atelier P1, in het 18e arrondissement
L'Atelier P1 in het 18e arrondissement biedt workshops biologisch brood en sappige pains au chocolat met praline, naast andere smakelijke gebakjes. [Lees verder]
Chocoladebrood van Bulle Boulangerie
Bulle is de Boulangerie die de Buttes Chaumont verrukt. Jules Neyers en Eugénie Brunetière, die allebei in luxe hotels hebben gewerkt, bieden heerlijke, gastronomische gebakjes gemaakt met de beste ingrediënten. Een pain au chocolat kost €1,5. [Lees verder]
Het compromisloze chocoladebrood van Sain Boulangerie
Goed meel, goed zuurdesem, perfecte knapperigheid, er is voor elk wat wils. Ze zijn waarschijnlijk niet de mooiste, maar als het op goede pain au chocolat aankomt, zijn we er. [Lees verder]
Het zeer royale chocoladebrood van Pépite Boulangerie
We gaan op ontdekkingstocht naar deze bakkerij en patisserie die zijn deuren opende op de Boulevard Voltaire, in het 11e arrondissement van Parijs. Pépite biedt 100% zelfgemaakte, smakelijke en authentieke producten, in een ruimte waar je achterover kunt leunen en jezelf kunt verwennen. Mis de beroemde en royale pain au chocolat niet. [Lees verder]
Lekker chocoladebrood van Frappe
Frappe is de naam van de bakkerij en patisserie in het 11e arrondissement van Parijs. Solenn Le Squer (dochter van de met drie Michelinsterren bekroonde chef-kok) en Thomas Padovan bieden heerlijke ambachtelijke broden, viennoiseries voor fijnproevers, waaronder een fijne pain au chocolat, en fijn gebak. [Lees verder]
Baptiste's heerlijke pain au chocolat
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France en voormalig chef-kok van bakker Thierry Marx, biedt ons een aantal heerlijke creaties in Les Batignolles in het 17e arrondissement. We gaan op ontdekkingstocht naar zijn langzaam rijzende zuurdesembroden, producten van goede herkomst en heerlijke pains au chocolat. [Lees verder]
Philippe Conticini's originele XXL pain au chocolat
De koning van de zoete lekkernijen biedt een heerlijke pain au chocolat aan in zijn winkels. Normale klanten betalen €2,20, terwijl je voor de XXL-versie €37 betaalt. [Lees verder]
De chocoladecroissant van Cédric Grolet
De patisserie van Cédric Grolet is een must in Parijs, met zijn heerlijke pains au chocolat. [Lees verder]
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
