Le Jardin Sucré åpner sjokoladebutikk og tesalong i Dampierre, Yvelines

Matelskere opgelet: Jardin Sucré har åpnet sjokoladebutikk og tesalong i Dampierre, bare et steinkast fra slottet. Det er et nytt kapittel for paret, som allerede har gledet oss i Cernay-la-Ville og Paris. Vi skal til det tidligere Auberge Saint-Pierre, som med denne åpningen har fått nytt liv.

Auberge Saint-Pierre våkner til liv igjen, og det er en sjokoladebutikk med te-rom som gir nytt liv til dette historiske stedet i Dampierre, som tidligere har vært en fryd for gourmeter. Mélanie og Arnaud Mathez, som vi allerede kjenner godt fra bakverkene og delikatessene deres i Cernay-la-Ville og Jardin Sucré i Paris, har bestemt seg for å fortsette å fortrylle oss.

Bare et steinkast fra Château de Dampierre, som er i ferd med å få nytt liv, har et nytt landemerke for elskere av guddommelig sjokolade åpnet dørene i slutten av september. Her finner du et godt utvalg av alle slags håndverkssjokolader, fra sjokoladekjeks og sjokoladebarer til bonbons og andre sjokoladebakverk og viennoiserier. Det finnes også et bredt utvalg av iskrem og pålegg.

Og det er ikke alt, for dette vakre lokalet er nå hjem til en koselig t esalong. Med synlige bjelker, blomstermotiver, vintage hengelamper og trestoler, og en innredning i landlig stil, er det bare å lene seg tilbake og slappe av.

À la carte-menyen inneholder et utvalg av restaurantens flaggskip blant bakverkene, blant annet de berømte Tarte Pistache og Tarte Vanille. Det finnes også sesongbaserte tilbud og en Brioche perdue for å glede tilreisende gourmeter. Ikke forvent nødvendigvis å finne alle konditoriets delikatesser. Men det er nok å ta av for smaksløkene. Her finner du sjokoladekaker som flankies, småkaker, pains aux chocolat og madeleines.

På menyen finner du et godt utvalg av varme og kalde drikker, laget med lokal og sesongbasert frukt, krydder og blomsterinfusjoner. Kaffen er brent av Arlo's Coffee, som holder til i Rambouillet. Et utvalg av te, en affogato (kaffe og vaniljeis) for de søtsugne, varm sjokolade, inkludert en wienerversjon eller en krydret versjon som minner om julen - her er det noe for enhver smak.

Boutique-te-rommet er åpent alle dager unntatt mandag. Tirsdag til fredag fra 9.30 til 13.00 og fra 15.00 til 19.30, lørdag fra 9.30 til 19.30 og søndag fra 9.30 til 18.30.

Så enten du besøker Domaine de Dampierre, er på gjennomreise på motorsykkel på jakt etter en kald drink, er ute og vandrer langs Maincourt-stien eller bare vil oppdage denne sjarmerende landsbyen, er dette et gourmetstopp du bør sette på huskelisten din.

Le Jardin Sucré åpner sjokoladebutikk og tesalong i Dampierre, Yvelines

Dagbok

_