Avenue des Champs-Élysées ' ansikt utad er i stadig endring. Historiske navn som Fnac, Disney Store ogUGC Normandie har forlatt stedet, men også prestisjefylte navn som Polène og Carven har kommet til, og snart også flaggskipet og Hôtel Vuitton. I tillegg til disse endringene kommer Bacha Coffees første luksuriøse kaffesalong, som tar oss med inn i et ekte marokkansk palass. Torsdag 17. april var vi de første som gikk gjennom dørene til dette enorme lokalet på 1 500 m2 (kjøkkenene ikke medregnet), som omfatter ikke mindre enn fem lounger, et stort salgsområde og en delikatesseavdeling for takeaway.
Bacha Coffee, som ble grunnlagt i 1910 i Marrakech, har valgt Paris for å skrive et nytt kapittel i sin historie. Det parisiske flaggskipet er fordelt over tre etasjer i hjertet av Champs-Élysées, i en verden av selvsikker raffinement som kombinerer marokkanske geometriske motiver, skulpturelle møbler, rutete gulv og en palett av levende rød oker.
I første etasje guider kaffemestrene oss gjennom en overdådig butikk som tilbyr over 200 forskjellige 100 % Arabica-kaffer fra 35 land. Fra de sjeldne årgangene fra Jemen til de søte kaffebønnene fra Hawaii - hver bønne er håndbrent og tilgjengelig som bønne, malt, individuelt filter eller i gaveeske, alt sammen ledsaget avførsteklasses tilbehør for å sublimere kaffekunsten.
Lokalet har også en takeaway-disk som tilbyr varme eller iskalde drikker, skreddersydd på bestilling, servert med vaniljepisket krem, en pinne råsukker og et sugerør i glass. Et utvalg av søte og salte croissanter, som bakes på tradisjonelt vis hver dag, kompletterer gourmettilbudet.
Kaféloungen med 100 sitteplasser er delt inn i fem intime områder med hver sin innredning, og gjør opplevelsen enda bedre. Her kan du nyte tradisjonell mat på nytt sammen med kaffe, hjemmelagde bakverk og raffinerte viennoiserier i en koselig atmosfære.
Kaffen tilberedes ved hjelp av den langsomme ekstraksjonsmetoden i praktfulle, gylne svanehals-kaffekanner, noe som forlenger gleden av et tidløst ritual. Kaffen serveres med hjemmelaget chantilly-krem og tahitisk vaniljekorn som du kan tilsette når det passer deg, for enda mer gourmetglede.
Bacha Coffee Paris er åpen hver dag fra kl. 9.30 til 21.00. Frokost serveres fra 9.30 til 12.00, etterfulgt av restaurantservering frem til 21.00. Du kan altså nyte favorittkaffen din fra morgenstunden, ta en gourmetpause på ettermiddagen eller til og med nyte en lett middag i inspirerende omgivelser. De utvidede åpningstidene passer både for flanører, tilreisende forretningsfolk og de som liker de fine adressene på Paris' mest ikoniske aveny.
À la carte-menyen utmerker seg ved sin generøsitet og raffinement. Du kan velge mellom tre frokostalternativer, fra det mest klassiske til det mest generøse, med eggerøre med trøfler, søte eller salte croissanter, bakverk, fersk fruktjuice og et utvalg av 100 % Arabica-kaffe fra et prestisjefylt utvalg.
Dagen fortsetter med en oppfinnsom, velsmakende meny: Wagyu-bifffrench toast, Bacha-klubbsandwich eller filet av baskisk ørret med beurre blanc og marokkansk Sahara-kaffe. Vegetarene får også sitt, med safranrisotto og varme grønnsaker med trøffelvinaigrette. Til dessert eller ettermiddagssnacks serveres reisekaker, kaffebrioche og kandiserte sitron- eller pistasjkaker med hjemmelaget kremfløte og håndverkshonning. Et bredt utvalg av bakverk venter også på deg ved disken og på skjenken i salongen.
Åpningen i Paris er en del av en ambisiøs internasjonal strategi for Bacha Coffee, som allerede er til stede i 12 storbyer, inkludert Dubai, Doha, Seoul og Singapore. Merket betjener mer enn 60 land via nettbutikken sin, og har som mål å være til stede i alle de største hovedstedene innen 2030. I Paris lanseres en begrenset utgave på 2000 bokser med I Love Paris Coffee, designet av kunstneren Mehdi Qotbi, med en duft av skogsbær og ville valnøtter som en hyllest til spaserturer i Paris. Motivet på denne utgaven, som er inspirert av Qotbis verk, feirer koblingen mellom kunst og kaffe.
Akkurat som på Dar el Bacha i Marrakech, der det forrige århundrets tenkere samlet seg for å nyte en intens arabica, gir Bacha Coffee i Paris oss muligheten til å nyte kaffe i atmosfæren av en litterær salong. Det er et flott sted å prøve for alle som ønsker å smake på en livsstil som kombinerer marokkansk kulturarv og parisisk eleganse, med tradisjonelt håndverk og en oppslukende opplevelse.
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
Plass
Bacha Coffee Paris - Champs-Elysées
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Offisiell side
bachacoffee.com
