Le Coucou Café, den utsøkte bistroen i nabolaget, en perle i det 9. arrondissementet

Le Coucou Café er en perle i nabolaget som er en blanding av bistro, bar og kafé med en myk touch, med fokus på planter og hjemmelaget bakverk. Vi tar deg med til rue Bochart i Paris' 9. arrondissement for å oppdage dette stedet som klarer å skjemme bort oss alle samtidig som det er lett tilgjengelig.

Leter du etter en restaurant som kombinerer god mat og hygge, samtidig som den er rimelig? Da er det på tide å ta joggeskoene nedover Avenue Trudaine og oppdage Coucou Café, bistroen som drives av Pantruchoise-teamet, som allerede har skapt utmerkede restauranter som Pantruche, Caillebotte og Café Mirette.

Når du kommer inn, møter du et rom som kombinerer hvite vegger, trepanel og vintagespeil i en retro-chic atmosfære. Den sentrale baren viser seg å være et åpent kjøkken der du kan se de små hendene i arbeid, klare til å underholde oss med sin ekspertise. På solfylte dager er det en liten terrasse tilgjengelig, slik at du kan nyte solskinnet når det skinner.

På kjøkkenet tilbereder kokken og teamet hennes vakre, veltilpassede bistronomiske retter. På Coucou café er grønnsaker konge, og vi bruker dem på alle mulige måter. Filterkaffe, naturvin, gourmetkaker, kombinasjoner av tradisjon og originalitet, det er det som venter deg her. Vi elsker kreativiteten i rettene, med sine til tider uventede, men til syvende og sist harmoniske kombinasjoner.

Kort sagt har du skjønt at dette er en fin, autentisk adresse der alt er hjemmelaget fra A til Å, og alt uten å tømme lommeboken, så det er klart du vil gjøre det til din kantine. Forrett + hovedrett eller hovedrett + dessert koster 23 euro. Om kvelden koster forrett + hovedrett + dessert 41 euro.

Under vårt besøk ble vi forført av den utmerkede, smeltende ribben, ledsaget av marinerte hjertemuslinger og toppet med sursøt kål. Vi elsket denne herlige kombinasjonen av land og hav, som vekket våre søvnige smaksløker. Gå ikke glipp av den ferske grønnsakstempuraen - du må bare prøve den for å elske den. Tataki av hvit tunfisk i oksekjøttkraft med åkerbønner og asparges er en flott, kortvarig oppdagelse.

Til hovedrett, kjøtt eller fisk, det er opp til deg. For to velger vi begge deler. En ballotin av fisk, strimlet biff akkompagnert av gulrøtter og søtpoteter i ulike konsistenser, kål fylt med glutinøs ris og en karamellisert sikori tatin, og vi er i gang med en deilig stund.

For en søt avslutning kan du prøve sesongens berømte jordbærtarte med cashewpraline og kakaobrioche med kardemommeis, toppet med en skummende sjokoladekrem.

Kort sagt, hvis du er på utkikk etter en hyggelig adresse i det 9. arrondissement hvor du kan spise godt og nyte god mat til rimelige priser, bør du tenke Coucou Café! Restauranten er åpen for lunsj og middag fra mandag til lørdag.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.