Det 5-stjerners boutiquehotellet Maison Barrière Vend ôme, som nylig ble åpnet på den elegante Place Vendôme, er en liten oase av luksus, ro og nytelse. I tillegg til rommene og suitene, som hyller noen av de største kvinneskikkelsene i historien, har hotellet en konfidensiell bar-restaurant i første etasje, omhyggelig gjemt bort i en stille korridor.
Dette sjarmerende bordet har et innendørs område med noen få bord mot baren, og et annet rom på hagesiden, under en veranda som åpner seg ut mot det grønne så snart solen kommer frem.
Restauranten, som har fått navnet Frida som en hyllest til den meksikanske maleren Frida Kahlo - noen av maleriene hennes kan sees i form av fargede glassmalerier over bordene- er åpen for lunsj og middag, både for hotellets gjester og for folk utenfra.
Innredningen er stilfull og elegant, med en tydelig kunstnerisk innflytelse (Murano-lysekroner over baren, fargerike designerstoler, en uteplass omkranset av trær og en lang kongeblå benk toppet med fargerike puter), og en direkte referanse til Frida Kahlos kunst, et ikon for feminisme, malerkunst og mote.
På tallerkenene byr kjøkkensjef Claudia Rivera på retter som er typiske for parisiske hoteller og palasser (trøffelpakketcroque-monsieur, gourmetsalater, burgere), noen ganger med en vri, som denne artisjokken med kremet vinaigrette (€ 24), denne falafelversjonen av cæsarsalat (€ 29) og denne wagyu-biffburgeren (€ 33).
Men det er også noen søramerikanske herligheter på menyen, som en tunfisk- og avokadotartar med kokosnøttsaus (€ 26) eller en ceviche av havbrasme med limemarinade (€ 24), begge godt utført. Dessertene er laget av Christophe Adam - millefeuilles, sitronmarengspai, éclair du moment og mye mer.
Cocktailene, som er laget av bartender Alexandre Terwagne, er også en hyllest til kvinner som har preget sin tid, noe som gjenspeiler den kunstneriske identiteten til Maison Barrière Vendôme. Et sted å oppdage for en middag med levende lys eller en drink, i en kunstnerisk og landlig atmosfære langt fra byens støy.
Maison Barrière Vendôme, det konfidensielle 5-stjerners boutiquehotellet i hjertet av Paris
Maison Barrière Vendôme, den nyeste juvelen i Barrière-gruppens krone, åpner dørene i et av hovedstadens mest prestisjefylte distrikter. Dette 5-stjerners hotellet ligger mellom Place Vendôme og Tuileries-hagene, og skiller seg ut med sin intimitet og eleganse. Hotellet tilbyr 26 rom, suiter og leiligheter i et gjenoppfunnet privat herskapshus. [Les mer]
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Plass
Barrière Vendôme-huset
17 Rue du Mont Thabor
75001 Paris 1
Ruteplanlegger
Offisiell side
www.hotelsbarriere.com
Maison Barrière Vendôme, det konfidensielle 5-stjerners boutiquehotellet i hjertet av Paris
