Jazzmiddag og konsert på Bagatelle: vi testet Melville utenfor murene i 2026

Melville-jazzmiddagskonserten tar sommeren inn i Parc de Bagatelle, ved foten av slottet i den 16. arrondissement i Paris. Den parisiske jazzinstitusjonen, etablert i 8. arrondissement, forlater sine vegger for en rekke utendørskvelder som varer til 29. juli 2026, hver tirsdag og onsdag (med en pause denne uken, 23. og 24. juni). På menyen: en fire-retters middag signert av en ung kjøkkensjef og et live-konsert ved solnedgang. Vi prøvde opplevelsen i en litt spesiell versjon, og her er historien.

Vår kveld hadde virkelig noe helt spesielt. Mens middagskonserter vanligvis arrangeres foran Bagatelle-slottet, ble vår i stedet flyttet til den nærliggende hagegjemmen ved Villa Windsor. Vi prøvde altså Villa Windsor-versjonen, en skikkelig overraskelse den kvelden, selv om hele arrangementet også ble opplevd som en triumf i Parc de Bagatelle. Og på begge sider, foran slottet eller i hagene ved Villa Windsor, bærer begge stedene sin egen magi. Stemningen spiller også en stor rolle: på en myk kveld mot slutten av dagen daler lyset over gresset, de første tonene av jazz manouche siver ut, et glass i hånden, og hverdagen fortrenges. De standardene vi alle kjenner får en ny dimensjon i dette landskapet.

Visste du det? Overraskelsen på Villa Windsor

Dette særegne besøket i hagene ved Villa Windsor var ikke tilfeldig. Vi hadde allerede hatt muligheten til å oppdage parken i mai, under Jardins, Jardin-festivalen som feiret 20 år, men en middag her har en helt annen smak. Bygget mot slutten av 1920-tallet, denne neoklassiske herrgården huset general de Gaulle i ett år etter frigjøringen. Den får mest sitt navn fra hertugen og hertuginnen av Windsor, Edward VIII og Wallis Simpson, som bosatte seg der på 1950-tallet. Senere overtatt av Mohamed Al-Fayed, eieren av Ritz, er den i dag restaurert av Fondation Mansart siden 2023. En unik parentes som var ekstraordinær den kvelden: middager med konsert, de holdes nemlig i Parc de Bagatelle.

Hva spiser man på Melville-middagen og konserten?

På tallerkenen står den unge kjøkkensjefen Malcom Ecolasse (som har hatt erfaring fra kjøkkene til Éric Frechon, Jean-François Piège og Juan Arbelaez) som signer et fireretters meny til anledningen. Titlene setter tonen, mellom små blikk og nytelse:

• Partir en fumée : brioche french toast snacks i røkt smør, røkt scamorza, stracciatella, kiwi, løkspickles, grønnløk og cashewnøtter (vegetarisk versjon)

• Poireauter : carpaccio av maigre, tigermelk med purreløk, purreløk-pickles, ristede pekannøtter, rips og yuzu-gelé (vegetarisk alternativ: purre kokt ved lav temperatur)

• Les også
• Ukens tips: 17.–23. august 2026 i Paris og Île-de-France

• En søndag hjemme hos mamma: kyllingfilet tilberedt sous vide og raskt stekt, kyllingkraft, Dauphine-poteter, persillemajones, hvitløkristet saus og persilleolje (vegetarisk alternativ: auberginebiff raskt stekt, ratatouille-coulis)

• Vi har god tid : karamellisert millefeuille, kremet sitronkrem, limegelé og grønn shiso (vegetarisk variant)

Vi setter pris på at hver rett byr på et skikkelig vegetarisk alternativ, gjennomtenkt og ikke plassert i et hjørne av menyen. Maten beveger seg med oss, leker med teksturer og holder seg bra ute i friluft, noe som ikke alltid er enkelt for et kjøkken av dette kaliberet når det serveres under stjernene.

Hvilket jazzprogram står på programmet til sesongavslutningen på Bagatelle?

Programmet programmation blander husets faste publikum og unge talenter, fra swing til blues og via Great American Songbook. Her er kveldene som gjenstår i sommer:

• tirsdag 30. juni : Ehran Jade Quartet (jazzvokal)
• tirsdag 7. juli : Anastasia 4-tet (soul og jazzstandarder fra Great American Songbook)
• onsdag 8. juli : Vik Sings the Blues (blues og vokaljazz)
• onsdag 15. juli : duoen Ellen Birath og Matthieu Boré (jazzstandarder)
• tirsdag 21. juli : Estelle Perrault-trio (jazz, groove og folk)
• tirsdag 28. juli : Rémi Toulon-trio (pianojazz)
• onsdag 29. juli : Victor Demange-trio (swing og boogie)

Detaljene for hvert konsert finner du på Melville sitt nettsted Melville og på Paris Jazz Club. Grunnleggerne, Sébastien og Laurent, forteller at de ønsket å forlenge følelsen som oppstod i fjor mellom musikerne, publikum og dette miljøet, for å få en åpen og samlende jazz til å leve videre.

Hvordan reservere og møte opp til middagskonserten?

For å nyte opplevelsen, regn med 110 euro per person, middag og konsert inkludert. Dørene åpner kl. 19.30 og musikken starter kl. 20.30. Adkomsten skjer via Sèvres-porten, rute de Sèvres til Neuilly, i 16e. Når det gjelder transport, går buss 43 (stopp Parc de Bagatelle) eller buss 244 (stopp Bagatelle-Pré Catelan) som tar deg i nærheten, og det finnes en Vélib'-stasjon 400 meter unna, trolig det enkleste alternativet med tanke på avstanden til metrotunnelen. Husk å planlegge hjemturen i forveien og ta med en liten genser i vesken, for kvelden blir kjøligere når natten faller på. Ved regn blir kvelden utsatt eller refundert, og reservasjoner gjøres direkte på nettstedet til Melville.

Dette middag-konsert passer både jazzelskere og bare nysgjerrige, par som søker en kveld utenom det vanlige, og alle som vil unne seg en pause i Paris uten å forlate byen. Man går derfra med følelsen av å ha vært med på noe litt sjeldent, mellom intim konsert og en gjennomtenkt middag. Vårt tips: bestill tidlig, for plassene går fort, og parken åpner ikke hver kveld.

Vil du forlenge sommeren med musikk og utendørsopplevelser? Ta en titt på vårt utvalg av festlige og musikalske terrasser i Paris og Île-de-France, eller på vår guide til guinguettes i Paris og Île-de-France i 2026, to skikkelige perler for en kveld i det fri.

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.

Denne siden kan inneholde elementer assistert av AI, mer informasjon her.