Zapowiada się piękna, smakowita jesień! Od września 2021 roku Paryż powita kilka nowych adresów kulinarnych, które z pewnością pobudzą nasze kubki smakowe.
Kliknij tutaj, aby odkryć nasze najlepsze nowe restauracje w Paryżu na początek roku akademickiego 2021 !
Il Carpaccio, włoska restauracja w hotelu Royal Monceau Raffles Paris
Il Carpaccio, włoska restauracja dla smakoszy w paryskim pałacu Royal Monceau Raffles, właśnie ponownie otworzyła swoje podwoje z dwoma utalentowanymi szefami kuchni na czele. Nagrodzony gwiazdką Michelin duet Alessandra Del Favero i Oliver Piras przejmuje kuchnię w Il Carpaccio. [Czytaj więcej]
Montecito, znakomita kalifornijska restauracja w Paryżu w Opéra
Montecito to nazwa znakomitej kalifornijskiej restauracji, która otworzyła swoje podwoje w dzielnicy Opéra. Nowa restauracja w hotelu Kimpton St Honoré. Dostępna z ulicy, ta przestronna restauracja-bar z zielonym patio z pewnością Cię przekona. [Czytaj więcej]
Limbar, paryska herbaciarnia Cheval Blanc prowadzona przez Maxime'a Frédérica, została zamknięta na dobre
Przyjdź i odkryj Limbar, nową dzienną herbaciarnię w Cheval Blanc Paris, która wieczorem przekształca się w bar. Od śniadania po popołudniową herbatę, można delektować się viennoiseries, słodkimi i pikantnymi wypiekami oraz magicznymi przekąskami, stworzonymi przez utalentowanego szefa kuchni Maxime Frédéric. Lokal jest zamknięty w okresie letnim, ale w sezonie letnim można wybrać się do Jardin d'été na dachu. [Czytaj więcej]
Tout-Paris w hotelu Cheval Blanc Paris
Le Tout-Paris, wysublimowana restauracja, która rządzi stolicą, otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin. Położona na 7ᵉ piętrze hotelu Cheval Blanc Paris, z tarasem z zapierającym dech w piersiach widokiem na Sekwanę i kultowe zabytki stolicy, pozwala odkryć piękną współczesną kuchnię francuską Williama Bequina, hojną i dobrze opanowaną. [Czytaj więcej]
Pełnia smaku – nasza recenzja restauracji gastronomicznej Arnauda Donckele w Cheval Blanc Paris
Nareszcie otwiera swoje podwoje Le Cheval Blanc Paris, a wraz z nim także Plénitude – restauracja gastronomiczna prowadzona przez gwiazdorskiego szefa kuchni Arnauda Donckele. Położona na pierwszym piętrze luksusowego hotelu 5★★★★★, zapowiada się jako jedna z najbardziej wyczekiwanych kulinarnych atrakcji jesieni 2021. Oto w dużym skrócie, czego można się spodziewać w jednym z najpiękniejszych lokali tego sezonu. [Czytaj więcej]
Sapid, niedroga naturalna restauracja Alaina Ducasse'a w Paryżu, zaprezentowana na zdjęciach
6 września 2021 r. nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Alain Ducasse otworzy "naturalną" restaurację w 10. dzielnicy. Restauracja o nazwie "Sapid" będzie oferować zdrową i zrównoważoną kuchnię, składającą się w 95% z warzyw i zbóż oraz mającą niewielki wpływ na środowisko. [Czytaj więcej]
Ischia by Denny Imbroisi, włoska restauracja w 15. dzielnicy Lignac zmienia właściciela
Włoski szef kuchni Denny Imbroisi przejął stery restauracji Ischia, znajdującej się w 15ᵉ dzielnicy Paryża. Ten stolik, otwarty w 2021 roku przez Cyrila Lignaca, zachowuje swoją nazwę, ale zmienia właściciela. Punkt zwrotny dla tego adresu poświęconego kuchni włoskiej, który ujawnia komfortowe i wykwintne dania. Zabierzemy Cię w odkrywczą podróż. [Czytaj więcej]
Le Relais Plaza Jeana Imberta i jego babcinych naczyń
Relais Plaza ponownie otworzył drzwi swojej brasserie z Jeanem Imbertem na czele. Wyruszamy, aby odkryć to miejsce na nowo dzięki menu Top (Chef) z sosem Mamie. [Czytaj więcej]
Mimosa, restauracja Jean-François Piège'a w Hôtel de la Marine odsłonięta
Mimosa to restauracja Jean-François Piège'a, która otworzyła swoje podwoje w Hôtel de la Marine i oferuje nową koncepcję gastronomiczną w Paryżu: bar z jajkiem mimosa (!), ale to nie wszystko. Przyjdź i odkryj to wyjątkowe miejsce z majestatycznym wystrojem i delektuj się daniami szefa kuchni. [Czytaj więcej]
Cèna – wyrafinowana restauracja w zasięgu ręki od parku Monceau
Cèna to kameralne miejsce Davida Lanhera, zaledwie rzut kamieniem od Parc Monceau. Szef kuchni Hideki Nakamura stworzył menu, które porusza się i porusza. [Czytaj więcej]
Shiro, restauracja fusion w Saint-Germain-des-Prés
Kto powiedział, że kuchnia fusion umarła i utknęła w XX wieku? W Shiro, kuchnia szefa Hiroyuki Ushiro jest mieszanką francuskiej bistronomii i japońskich wpływów. [Czytaj więcej]
Magniv, restauracja x bar x klub Sentier
Magniv to restauracja, która budzi do życia dzielnicę Sentier. Na czele tego nowo otwartego miejsca stoją mistrzowie koktajli Benjamin Chiche i Clément Faure, a w kuchni szef kuchni Kobi Villot-Malka, założyciel i szef kuchni Tavline. W piwnicy znajduje się klub i bar, gdzie dobrze wymieszane koktajle są na porządku dziennym! [Czytaj więcej]
Café Lapérouse, brasserie dla odkrywców w Hôtel de la Marine
Podczas gdy Hôtel de la Marine jest kulturalnym klejnotem, który trzeba zobaczyć w Paryżu, Café Lapérouse, w której się mieści, jest również miejscem, którego nie można przegapić. Restauracja ta szczyci się menu, które z dumą oddaje hołd nawigatorom, w tym oczywiście odkrywcy Jean-François de La Pérouse. W menu: wspaniałe otoczenie i świeża, wykwintna kuchnia pasująca do zabytku! [Czytaj więcej]
Deux, pierwsza paryska restauracja od Tiphaine Mollard i Romain Casas
Przyjaciele zarówno w mieście, jak i w kuchni, Tiphaine Mollard i Romain Casas właśnie otworzyli swoją pierwszą paryską restaurację z pomysłem połączenia w swoich daniach rodzinnych regionów Savoie i południowego zachodu. [Czytaj więcej]
Dalia, niezwykła lewantyńska restauracja w dzielnicy Sentier
Nowa restauracja właśnie otworzyła swoje podwoje w dzielnicy Sentier w Paryżu i już nas do siebie przekonała. Szefem kuchni jest Or Bitan, który hołduje smakom Lewantu, od Izraela po Liban, przez Syrię, Turcję i Jordanię. [Czytaj więcej]
Akira Back Paris, nowoczesna japońska restauracja księcia Walii
Akira Back, nowoczesna japońska restauracja Prince of Wales, obchodzi swoje 1. urodziny. To doskonała okazja, aby (ponownie) odkryć to miejsce, z kilkoma świetnymi nowymi daniami w menu. [Czytaj więcej]
Pinky Bloom, miejsce, które sprawia, że widzisz życie w różowych barwach
Pinky Bloom to nowy, smakowity i nietuzinkowy adres w Paryżu, przypływający na stronę 16. dzielnicy, kilka kroków od Wieży Eiffla. To jednocześnie restauracja, herbaciarnia, kawiarnia i bar koktajlowy — to miejsce, które tętni przez cały dzień i sprawia, że widzisz życie w różowych barwach nawet na talerzu! [Czytaj więcej]
Village Terrazza, włoska restauracja dla smakoszy w 14. dzielnicy.
Village Terrazza to nazwa najnowszej włoskiej restauracji Garry'ego Door'a. Ta trattoria w 14. dzielnicy oferuje pizze, makarony i inne przysmaki przez cały dzień, z dodatkiem CBD, w atmosferze inspirowanej Greenwich Village. Jest tanio i bardzo ładnie. [Czytaj więcej]
Le Petit Bouillon Vavin, tętniący życiem bulion na Montparnasse
Zgodnie z najczystszą tradycją głośnych paryskich bouillons, Petit Bouillon Vavin otwiera swoje podwoje na Boulevard du Montparnasse. W menu znajdują się tradycyjne francuskie przepisy, obfite i orzeźwiające, dostępne dla wszystkich budżetów. [Czytaj więcej]
Święta, restauracja-bar Passage Verdeau - definitywnie zamknięta
Jeśli jesteś na Grands Boulevards, koniecznie sprawdź nowe oblicze Holy w Passage Verdeau. Otwarty non-stop, przytulny i pyszny, ten szokujący, ale dostępny bar-stołówka z pewnością Cię przekona. Z tarasem, ladą barmańską i wystrojem w stylu bohemy na pierwszym piętrze, jest w czym wybierać, aby usiąść, popijać domowe koktajle i delektować się świeżą kuchnią sezonową. [Czytaj więcej]
Nie można również przegapić przed zmianą:
Le Bistrot des Fables, punkt orientacyjny dla smakoszy zastępujący Café Lignac
Po Christianie Constant i Cyrilu Lignac przyszła kolej na Davida Bottreau (byłą prawą rękę Christiana Constanta), człowieka stojącego za Comptoir des Fables, który otworzył sklep przy rue Saint-Dominique. Odkryj na nowo tę restaurację, która powraca do podstaw, przywracając tradycyjną kuchnię bistro na pierwszy plan pod kierownictwem Guillaume Dehecq. [Czytaj więcej]
Bądź na bieżąco z kolejnymi nowymi restauracjami, które mają zostać otwarte w Paryżu we wrześniu 2021 roku.
Daty i harmonogramy
Z 28 sierpień 2021
