Nie trzeba wskakiwać do samolotu, aby cieszyć się pysznymi Pastels de Nata! Maison Canelas, założona ponad 40 lat temu przez rodzinę Gonçalves w Pierrefitte-sur-Seine, otworzyła sklep zaledwie rzut kamieniem od Canal Saint-Martin, otwierając swoją pierwszą portugalską cukiernię w Paryżu, Canelas, ku uciesze paryskich miłośników słodyczy.
Podobnie jak prawdziwa portugalska pastelaria, Canelas prezentuje najlepsze portugalskie specjały, zarówno słodkie, jak i pikantne, wszystkie przygotowywane na miejscu ze starannie dobranych składników. Królem menu jest niezapomniany Pastel de Nata, równie chrupiący, co kremowy.
Na słodko, oprócz pasteli, Canelas oferuje również smakoszom Bola de Berlim, pączek wypełniony kremem budyniowym, Pastel de Feijao, gniazdo z ciasta francuskiego z kremem migdałowym i białą fasolą, Tigelada, słodycz o konsystencji przypominającej flan, Bolo de Arroz, małe ciasto o konsystencji przypominającej muffinkę oraz Pao-de-Lo, miękki, przewiewny biszkopt.
Po stronie słonej również jest wiele do odkrycia, ze specjalnościami, które wciąż są mało znane w Paryżu. Należą do nich Pastel de Bacalhau, chrupiący placek z ziemniaków i dorsza, Rissol de Carne, placek w kształcie półksiężyca wypełniony wołowiną, Pao com Chourico, chleb wypełniony plasterkami chorizo, a także wybór gorących dań i zup, którymi można delektować się na miejscu.
Nie trzeba jechać do Portugalii, wszystkie te cuda są w Paryżu. Dziękujemy za ślad węglowy!
Miejsce
CANELAS Portugalia z miłością
8 Rue de la Grange aux Belles
75010 Paris 10
Oficjalna strona
canelas.fr
