Czy Madeleine w Twoim domu przypomina Madeleine u Prousta? W takim razie nadszedł czas, aby odkryć Le Comptoir de la Madeleine, nowy adres dla smakoszy, który zamieszkał przy 17 rue Victor Massé w 9. dzielnicy Paryża. Stworzony przez Quentina Hua, ten butik-warsztat daje dumne miejsce ciastu podróżnemu, które przenosi nas wszystkich z powrotem do dzieciństwa.
Madeleine Quentina jest zarówno miękka, jak i chrupiąca na brzegach. To prawdziwa madeleine, dokładnie taka, jaką lubimy i przypominająca te, które można znaleźć w paryskich bistrach.
Po latach pracy w finansach, w wieku 30 lat Quentin Hua postanowił rozpocząć kolejną przygodę, która była bliska jego sercu: tworzenie madeleines. Od dziecka Quentin rozkoszował się smakiem madeleines, których próbował w dużych ilościach w całej Francji. To właśnie podczas specjalnej degustacji w bistro na południu Francji zakochał się w Madeleine. Postanowił spróbować odtworzyć to uczucie, tworząc własny przepis. Po ponad 200 próbach, inspiracjach i osobistych wariacjach, Quentin był w końcu w stanie opracować przepis, który dał mu prawdziwe emocje Madeleine Prousta.
Comptoir de Madeleine Quentina Hua to butik-warsztat zaprojektowany z myślą o kuszeniu przechodniów na ulicy. Inspirowane anglosaskimi kioskami z jedzeniem ulicznym, miejsce jest otwarte i przyciąga naszą uwagę, powodując ślinotok. Po wejściu do środka można podziwiać warsztat, w którym wszystko jest robione na miejscu i poczuć pyszny aromat ciepłych ciastek pieczonych przez cały dzień.
To idealne miejsce na pocieszającą przekąskę w podróży lub magiczną przekąskę po szkole. Jak można sobie wyobrazić, jest dostępny w różnych smakach:
Jako dodatkowy bonus, sklep oferuje tymczasową madeleine chwili, która będzie się zmieniać wraz z porami roku. Matcha, pistacja i 4 przyprawy to tylko niektóre z nowych odkryć w menu. Za jedną madeleine trzeba zapłacić 1,90 euro, za pudełko z 4 sztukami - 7,20 euro, za pudełko z 6 sztukami - 10,20 euro, za pudełko z 8 sztukami - 18,20 euro, za pudełko z 24 sztukami - 36 euro, a za pudełko z 35 sztukami - 49 euro. Comptoir de la Madeleine jest czynny od wtorku do soboty w godzinach od 11:30 do 19:00 .
Dobra madeleine, moi przyjaciele?
Ceny
La Madeleine : €1.9
Boites de 4 à 35 madeleines : €7.2 - €49
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.instagram.com
