Oblicze Avenue des Champs-Élysées nieustannie się zmienia. Odchodzą historyczne nazwy, takie jak Fnac, Disney Store iUGC Normandie, ale także pojawiają się prestiżowe nazwy, takie jak Polène i Carven , a wkrótce flagowy i Hôtel Vuitton. Do tych zmian dodano pierwszy luksusowy salon kawowy Bacha Coffee, zanurzając nas w prawdziwym marokańskim pałacu. W czwartek 17 kwietnia jako pierwsi przekroczyliśmy próg tej ogromnej przestrzeni o powierzchni 1500 m2 (nie licząc kuchni), która obejmuje nie mniej niż 5 salonów, duży obszar sprzedaży i ladę z delikatesami na wynos.
Bacha Coffee, założona w 1910 roku w Marrakeszu, wybrała Paryż, aby napisać nowy rozdział w swojej historii. Paryski okręt flagowy znajduje się na trzech piętrach w samym sercu Pól Elizejskich, w świecie asertywnego wyrafinowania, łącząc marokańskie motywy geometryczne, rzeźbione meble, podłogi w kratkę i paletę żywej czerwonej ochry.
Na parterze mistrzowie kawy oprowadzają nas po wystawnym butiku oferującym ponad 200 różnych kaw 100% Arabica z 35 krajów. Od rzadkich roczników z Jemenu po słodycze z Hawajów, każde ziarno jest ręcznie palone i dostępne w postaci ziaren, mielonej, pojedynczego filtra lub pudełka upominkowego, a wszystko to w towarzystwienajwyższej klasy akcesoriów, które sublimują sztukę kawy.
Znajduje się tu również punkt z napojami na wynos, oferujący gorące lub mrożone napoje, personalizowane na zamówienie i podawane z waniliową bitą śmietaną, laską surowego cukru i szklaną słomką. Ofertę dla smakoszy uzupełnia wybór słodkich i słonych rogalików, tradycyjnie wypiekanych każdego dnia.
Kawiarnia na 100 miejsc, podzielona na 5 kameralnych stref, z których każda ma inny wystrój, rozszerza doznania. W przytulnej atmosferze można tu delektować się tradycyjną kuchnią w połączeniu z kawą, domowymi wypiekami i wyrafinowanymi winami.
Kawy przygotowywane są metodą powolnej ekstrakcji we wspaniałych złotych dzbankach z łabędzią szyjką, co przedłuża przyjemność ponadczasowego rytuału. Kawa podawana jest z domowym kremem chantilly i tahitańską wanilią, którą można dodać w dogodnym dla siebie momencie, dla jeszcze większej przyjemności smakoszy.
LokalBacha Coffee Paris jest czynny codziennie od 9:30 do 21:00. Śniadanie serwowane jest od 9:30 do 12:00, a następnie do 21:00 w restauracji. Można więc wypić ulubioną kawę z samego rana, zrobić sobie popołudniową przerwę dla smakoszy, a nawet zjeść lekką kolację w inspirującym otoczeniu. Wydłużone godziny otwarcia są przeznaczone dla spacerowiczów, odwiedzających profesjonalistów i miłośników dobrych adresów na najbardziej kultowej alei Paryża.
Menu à la carte wyróżnia się obfitością i wyrafinowaniem. Dostępne są trzy opcje śniadaniowe, od najbardziej klasycznych po najbardziej obfite, z jajecznicą z truflami, słodkimi lub pikantnymi rogalikami, ciastkami, sokiem ze świeżych owoców i wyborem kawy 100% Arabica z prestiżowej oferty.
Dzień kontynuowany jest przez pomysłowe wytrawne menu: tosty francuskie z wołowiną Wagyu, kanapki klubowe Bacha lub filet z pstrąga baskijskiego z beurre blanc i marokańską kawą Sahara. Dla wegetarian przygotowano także szafranowe risotto i ciepłe warzywa z truflowym winegretem. Na deser lub popołudniową przekąskę serwowane są ciasta podróżne, brioszki z płatkami kawy oraz kandyzowane ciasta cytrynowe lub pistacjowe z domową bitą śmietaną i miodami rzemieślniczymi. Szeroki wybór wypieków czeka również przy ladzie i na kredensie w salonie.
Otwarcie w Paryżu jest częścią ambitnej międzynarodowej strategii Bacha Coffee, która jest już obecna w 12 dużych miastach, w tym w Dubaju, Doha, Seulu i Singapurze. Z ponad 60 krajami obsługiwanymi za pośrednictwem sklepu internetowego, marka zamierza być obecna we wszystkich głównych stolicach do 2030 roku. W Paryżu wprowadza na rynek limitowaną edycję 2000 puszek kawy I Love Paris Coffee, zaprojektowanych przez artystę Mehdi Qotbi, o zapachu leśnych jagód i dzikich orzechów włoskich, jako hołd dla paryskich spacerów. Motyw tej edycji, inspirowany twórczością Qotbi, celebruje związek między sztuką a kawą.
Podobnie jak w Dar el Bacha w Marrakeszu, gdzie myśliciele ubiegłego wieku gromadzili się, by delektować się intensywną arabiką, Bacha Coffee w Paryżu oferuje nam możliwość delektowania się kawą w atmosferze salonu literackiego. To świetne miejsce dla każdego, kto chce spróbować stylu życia łączącego marokańskie dziedzictwo i paryską elegancję, z tradycyjnym rzemiosłem i wciągającym doświadczeniem.
Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.
Miejsce
Bacha Coffee Paris - Pola Elizejskie
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Oficjalna strona
bachacoffee.com
