Le Céleste, wyjątkowy Rooftop w Cheval Blanc Paris odsłania swój letni taras

Poufny dach z wyjątkowym widokiem na cały Paryż? Udajmy się do Céleste w Cheval Blanc Paris, który otwiera się wyjątkowo na sezon letni. Koktajle i aperitify autorstwa Arnauda Donckele'a czekają na Ciebie, gdy będziesz podziwiać zachód słońca od Notre-Dame do Wieży Eiffla przez wzniesienie Vasque.

Musisz wspiąć się na szczyt Cheval Blanc Paris, nad tarasem Jardin et Tout Paris, aby odkryć Le Céleste, ten wyjątkowy tymczasowy bar, który właśnie otworzył swój letni taras na lato 2025 roku. To eleganckie, zaciszne miejsce na 10. piętrze, gdzie można popijać wyrafinowane koktajle, podziwiając zachód słońca nad stolicą.

Jest to rodzaj sekretnego adresu, który jest wart objazdów, ze spektakularnymi panoramicznymi widokami na dachy stolicy. Le Céleste, bar w hotelu Cheval Blanc Paris, który odkryliśmy zimą, został latem przekształcony w taras na świeżym powietrzu, z którego roztacza się widok na cały Paryż. Od katedry Notre-Dame do Musée d'Orsay, przez kopułę Invalides do wieży Eiffla, jest magicznie.

Gdy niebo zmienia kolor na różowy i pomarańczowy, atmosfera łagodnieje i dzieje się magia. W menu à la carte każdemu koktajlowi towarzyszą delikatne przystawki opracowane przez szefa kuchni Arnauda Donckele. Podczas naszej wizyty odkryliśmy babkę Comté z tatarem z bakłażana, croque fromage i tartaletki z sezonowego groszku.

Warto też skusić się na świeże, odważne kreacje bezalkoholowe, takie jak Rose Gravity, granita truskawkowo-bazyliowa, czy Lemon Heights, musująca lemoniada z imbiru i granatu (25 €). Dla miłośników bardziej klasycznych receptur przygotowano Cognac Margarita, Basil Smash, Negroni iEspresso Martini. Każdy koktajl kosztuje tutaj 43 euro, wliczając w to przystawki, co zapewnia równie wyrafinowane, co smaczne doznania. Najbardziej ciekawskie podniebienia mogą nawet zdecydować się na degustację kawioru Osciètre lub Beluga.

Na miejscu ogarnia Cię paryska atmosfera. Naprawdę czujesz się w samym sercu imprezy. Kiedy tam byliśmy, słyszeliśmy Fnac Live po stronie Hôtel de Ville, żywą orkiestrę dętą na Ile de la Cité i gwar kina Paradiso na świeżym powietrzu w Luwrze, naprzeciwko. Najważniejszym punktem programu było wejście na kocioł olimpijski, wyjątkowy moment w zawieszeniu.

Céleste jest otwarta tylko po wcześniejszej rezerwacji online, od środy do niedzieli, od 18:00 do północy. Jest to ekskluzywny adres, bez ostentacji, idealny na elegancki aperitif w małym gronie, z dala od zgiełku.

Z drinkiem w ręku i wzrokiem skierowanym w stronę Sekwany, można delektować się tą zawieszoną chwilą jako dyskretnym przerywnikiem w sercu Paryża. Dla tych z Was, którzy lubią ukryte smakołyki, Céleste zasługuje na miejsce na liście dachów do wypróbowania tego lata.

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.